食・グルメ
2023.04.02
【渋谷ストリームエクセルホテル東急】いちごやメロンなど彩り鮮やかなフルーツを堪能するスプリングアフタヌーンティー
東京・渋谷の「渋谷ストリームエクセルホテル東急」のバー＆ダイニング「トレント」では、2023年4月1日（土）より、春のアフタヌーンティー「TORRENT Spring Afternoon Tea」を提供。さらに、夜限定ハイティーも同時開催。渋谷らしいアーティスティックな料理を楽しみましょう！
【アフタヌーンティー】春めいた季節にぴったりのメニュー尽くし！
モダンな店内で、彩り豊かな料理の数々が楽しめる「渋谷ストリームエクセルホテル東急」のアフタヌーンティー。今回は春をテーマに、彩り鮮やかな厳選した旬のフルーツを使ったプティフールや、素材本来の旨みを引き出したセイボリーが用意されます。
プティフールでは、いちごの甘酸っぱさとココナッツの風味が口いっぱいに広がる苺豆乳プリンや、オレンジや蜜柑のさっぱり感が味わえる柑橘ロールなどを用意。
セイボリーでは、色鮮やかな「グリンピースの冷製スープ」や、ジューシーな「富士高原どりと空豆のサラダ」、贅沢にキャビアをのせたパンケーキ風のブリニなどが並びます。
飲み物はシンガポール発世界屈指のラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」から8種類の紅茶のほか、コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ、アイスコーヒー、アイスティーが好きなだけオーダーできます。さらに、フルーティーな春らしいウェルカムドリンクも用意されています。
MENU
＜1段目＞
●最中～キウイ＆クリーム～
●柑橘ロール～キャラメリゼ仕立て～
●グレープフルーツムース
●苺のエアロチョコ
●苺豆乳プリン＆ココナッツエスプーマ
●メロン飴
＜2段目＞
●ハムサンドウィッチ
●ラタトゥイユ
●キャビアとブリニ
＜3段目＞
●ゲランド塩スコーン
●オレンジスコーン
●コンディメント （クロテッドクリーム、ブルーベリージャム）
＜ストーンプレート＞
●ぶえん鰹
●チーズバーガー
●グリンピースの冷製スープ
●富士高原どりと空豆のサラダ
●サーモンキッシュ
＜ウェルカムドリンク＞
●エーデルシュタイン（ノンアルコール）
アールグレイティーをベースに、シロップとオレンジやベリーなどを使った春らしいフルーティーなティーサングリアです。
■渋⾕ストリームエクセルホテル東急「Spring Afternoon Tea」概要
住所：東京都渋⾕区渋⾕3-21-3
場所：Bar & Dining「TORRENT」（ダイニングエリア）
期間：2023年4⽉1⽇（土）〜2023年5⽉31⽇（水）
時間：（1部）11時45分〜13時45分、（2部）14時30分～16時30分 ※各2時間制（限定数／要予約）
料⾦：平日5000円、土日祝5400円（税・サービス料込み）
予約・問合せTEL：03-6427-1358（レストラン直通7〜19時）
https://www.tablecheck.com/ja/shops/shibuya-stream-e-tokyuhotels-torrent/reserve
【ハイティー】旬の食材とお酒のペアリングを楽しもう！
夜限定のトワイライトハイティーでは、食材にこだわりバラエティーに富んだフィンガーフードの数々が揃います。空豆のほくほく食感が楽しめるキッシュや筍の食感を楽しめるフリットなど旬の食材を生かした品々に加え、牛リブステーキなどボリュームにもこだわった品々が楽しめます。
ドリンクは2時間フリーフロー。ウェルカムドリンクには、アフタヌーンティーでも提供する「エーデルシュタイン」をアルコール入りで1人1杯提供されます。その他、樽詰めスパークリングワインポールスター、グラスワイン（赤／白）、ウイスキー、キールロワイヤル、ミモザ、キールなどのアルコールに加え、グリーンアップル、ピンクグレープフルーツレモネードのノンアルコールカクテルやソフトドリンクなど、約13種類のドリンクを飲み放題で楽しめます。
MENU
＜1段目＞
●ホタテのマリネ
●トリュフと卵のパイ
●ぶえん鰹
●タリアータ
＜2段目＞
●トマトとチーズのカナッペ
●ハムサンド
●空豆のキッシュ
＜3段目＞
●牛リブステーキ
●タケノコフリット
●富士高原どりのロティ
＜別添え＞
●スティックサラダ
●フィッシュ＆チップス
●生ハム
■渋⾕ストリームエクセルホテル東急 「Twilight High Tea」概要
住所：東京都渋⾕区渋⾕3-21-3
場所： Bar & Dining「TORRENT」（ダイニングまたはバーエリア）
期間：2023年4⽉1⽇（土）〜2023年6⽉30⽇（金）
時間：17時30分～21時（最終入店19時）※2時間制（限定数／要予約）
料⾦：5500円（税・サービス料込み）
予約・問合せTEL：03-6427-1358（レストラン直通7〜19時）
https://www.tablecheck.com/ja/shops/shibuya-stream-e-tokyuhotels-torrent/reserve
※写真はすべてイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります。
Text：森本有紀
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