食・グルメ
2023.04.11
レトロ喫茶といえば「純喫茶アメリカン」。昭和の空間で名物のホットケーキを｜大阪
レトロ喫茶がブームの今、大阪で行きたい喫茶店といえば、まず名の挙がる「純喫茶アメリカン」。お目当てはふわふわ食感のホットケーキ！そのほか喫茶の王道メニューも勢揃い。メニューやテイクアウト情報、店内のみどころなど、たっぷりご案内します。
Summary
なんば駅から徒歩すぐ。千日前商店街に立つ純喫茶
地下鉄なんば駅から徒歩4分、賑やかな千日前商店街に立つ「純喫茶アメリカン」。昭和21年（1946）に創業し70年以上、大阪で愛され続けている老舗の喫茶店です。キラキラと華やかでありながら重厚さも感じさせる店構えです。
純喫茶らしく、入口に並ぶ食品サンプルたちにもときめきます。
戦後、食材の流通が安定せず、デザートやコーヒーが貴重だった時代に、初代が「本当においしいものを提供して人々を元気づけたい」との思いでオープンさせました。店先には昭和25年（1950）に現在の場所に移転した当時の写真が飾られています。
店内では、「純喫茶アメリカン」を象徴する豪華なシャンデリアが出迎えてくれます。絨毯が敷かれ、重厚でクラシカルな雰囲気。1・2階でなんと245席もあります。
いちばん人気はホット―ケーキ。王道の喫茶メニューも勢揃い
看板メニューは、お目当ての人も多いという「ホットケーキ」。数種類の小麦粉をフレンドし、専用の銅板で一枚ずつ焼き上げています。食事後に立ち寄る人も多いので、食感は軽めに。メイプルシロップではなく、サラリとした自家製のシロップを使っています。
フワフワの食感で、口どけの良さは抜群！焼きたてがすぐに食べられるよう、最初から6等分に切り分け、バターを塗って提供されます。
大阪の喫茶店といえば、ミックスジュースも外せません。「純喫茶アメリカン」では、例えばリンゴでも時期によって品種を変えるなど、その時期でいちばんよい果物をミックスジュースに使用。甘さ控えめで口あたりはサラリ、果物のフレッシュなおいしさがダイレクトに味わえます。
こちらの「クリームソーダ」も人気です。高級和菓子にも使われる糖蜜をベースにした、オリジナルのシロップが味の決め手。上にのるアイスクリームは、そのシロップと合うものを吟味しています。
他にも「イタリアンスパゲッティ（サラダ付）」950円、「オムライス」890円などフードも充実、メニューは約70種。モーニングからランチ、カフェ、ディナーと一日中楽しめます。
BOXがかわいい！ホットケーキやプリンはテイクアウトもOK
元々なんば界隈は「芝居の街」だったため、創業当時からフードのテイクアウトがあったそう。今も名物の「ホットケーキ」はテイクアウトでき、レトロなデザインの箱や包み紙も人気です。ポップでモダンなこの包装は、「ホットケーキ」「サンドウィッチ」870円、「カツサンド」1470円で使われます。手みやげにしても喜ばれそうですね。
おみやげなら「アメリカン特製プリン」もおすすめです。やや硬めの食感で甘さは控えめ、昔ながらの素朴な味わいが魅力です。甘めでほろ苦いカラメルを混ぜれば、やや大人っぽい味に。
プリン4、5個を購入すると入れてもらえる、こちらのボックスもキュート！
美しい店内にも注目。昭和レトロな空間が素敵
「上質な空間で特別な時間を」と初代のこだわりが感じられる、贅を尽くした特注の意匠も要チェック。写真は、舞台の緞帳（どんちょう）などを手がける老舗織物店によるタペストリーが飾られた2階席。貝殻を並べた衝立（ついたて）も貴重で、今では手に入らないものばかり。
1階にある波打つ木の壁は、640枚の高級木材とステンドグラスで作られています。制作された昭和50年（1975）当時は、家一軒分の費用がかかったそうで、まるで美術館のような趣きを醸し出しています。
お花のような照明も昭和レトロ感が満載。そのほか、赤い大理石のエレベーターや、石細工の螺旋階段などが特別な空間を作り上げています。建築物としても評価され、数多くの受賞歴もあるのだそう。
本物志向の初代は生花にこだわり、1階のテーブル席には花瓶が備え付けられています。今もイキイキとした生花が訪れた人を出迎えてくれます。
スタッフの制服もクラシカルでかわいい！年に5回も衣替えがあるそう。
今は3代目の山野睦子さん・誠子さんが継ぎ、「本物でないと、おじいちゃんに怒られるわ」と、メニューも空間も初代の心意気が継承されています。市販品のない時代にイチから手づくりしたメニューや、昭和時代の華やぎを感じる非日常な空間から、古きよき日本を堪能してはいかがでしょうか。
訪れた思い出に、ミニサイズで看板やホットケーキを再現したミニチュアもぜひ。看板は電気が付き、細かいところでまで再現されているのだそうですよ。
なお、店内での撮影は他の人が映り込まないよう配慮を。
■純喫茶アメリカン（じゅんきっさあめりかん）
住所：大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-4
TEL：06-6211-2100
営業時間：10時～21時45分LO
定休日：第2・3木曜、ほか月1回不定休
Text：こばやしみもざ
Photo：大﨑俊典
●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
この記事を書いた人
