食・グルメ
2023.05.04
【吉祥寺】森の中のような不思議空間カフェ「whole吉祥寺」は絶品チーズケーキやコーヒーゼリーが魅力！
チーズケーキが絶品で、何個でも食べられる！と人気の愛知発カフェ「whole（ホール）」が、東京・吉祥寺に2号店をオープン。ペロリと完食してしまうおいしいスイーツはもちろん、店内は緑が一面に広がっていたり、中心にある流木のシンボルツリーが存在感を放っていたりとユニーク。そんな「whole 吉祥寺」のメニューや内装のこだわりをご紹介します。
まるで森の中！植物や流木を使った、あたたかみのある不思議空間
「whole」は愛知県・知多半島で人気のカフェで、「whole吉祥寺」は東京初進出の2号店です。
ちょっと休憩したいときや、おひとりさまで利用したいときにもおすすめです。
取材時は4月だったので、桜のアレンジが施されていて華やかでした。今後、季節によっても内装を変えていく予定なのだそう。行く度に違う雰囲気の空間を楽しめるのも魅力です。
リピートしたいおいしさの絶品スイーツ
自信があるものだけを提供したいという思いや、高いクオリティを保ちたいというこだわりから、メニュー数を絞っているのだそう。
オーナーや店長は、もともとチーズケーキが苦手だったそうですが、「これはいくらでも食べられる！」と感じるほどおいしいことから、「無限に食べられるチーズケーキ」という意味で名付けたんだとか。
テイクアウトも可能で、1ホール（5000円）でも購入できるので、たくさん食べたい人はもちろん、手みやげとしても喜ばれそうです。
素朴で飽きが来ないスイーツなので、リピートしたくなります。
ルワンダ産のフレッシュな豆が使われていることもあり、本格的な味わいで、コーヒー好きにはたまりません。苦味の少ない豆なので、コーヒーの苦味が得意でないという人でも食べやすいコーヒーゼリーです。
クリームはサラサラとしていて、ミルクのような質感ながらとっても濃厚な味わい。甘さが凝縮され、コーヒーゼリーとのハーモニーが絶妙です。
フェアトレードのルワンダ・フイエマウンテン産コーヒー豆のみを使用しています。苦さ控えめで、酸味の強い浅煎りと中煎りのブレンド。
「無限チーズケーキ」や「米粉シフォンケーキ」などのスイーツともマッチします。
ドリンクのカップは、珍しいデザインの「バタフライカップ」を取り入れています。
蓋やストロー不要なうえ、土で分解される素材でできているので、環境にもやさしいカップなんだとか。
ちなみにコーヒーメニューは、コーヒー300円、ラテ400円でおかわりができます。ゆっくり過ごしたいときにはうれしいですね。
19時からは完全予約制バーにチェンジ
ほかのお店ではなかなか目にしないようなレアなスコッチやウィスキーも取り揃え、落ち着いた空間でゆっくりと自分だけの時間を堪能できます。
バータイム専用の軽食メニューもありますが、カフェタイムのスイーツもオーダーが可能。お酒とチーズケーキのような、大人の組み合わせも楽しめます。
クオリティの高いこだわりのスイーツを気軽に楽しめる、「whole 吉祥寺」。手の込んだおしゃれな内装も必見です。ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
■whole 吉祥寺（ほーる きちじょうじ）
住所：東京都武蔵野市御殿山1-5-5 島崎ビル 1Ｆ
営業時間：【カフェタイム】10時30分～19時（18時30分LO）、【バータイム】 19時～23時30分（23時LO）※完全予約制
TEL：0422-26-9290
定休日：火曜
Text・Photo：河合華子（vivace）
"●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
この記事を書いた人
