食・グルメ
2023.05.01
【グランドニッコー東京 台場】初夏らしいグリーンがテーマ！さわやかな「ピスタチオ×グリーン アフタヌーンティーセット」
東京・お台場の「グランドニッコー東京 台場」では2023年5月1日(月)より、「ナッツの女王」ピスタチオをふんだんに使った「ピスタチオ×グリーン アフタヌーンティーセット」が6月30日(金)までの期間限定でいただけます。吹き抜けのフロアに心地よい光が降り注ぐロビーのカフェにて、ぜいたくな初夏のひとときを過ごしましょう。
「色」をテーマに、旬の味覚を使ったアフタヌーンティー
「グランドニッコー東京 台場」ではこの春より、旬の味覚とホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けた“色”をテーマとしたアフタヌーンティーを展開中。5・6月はピスタチオを主役に、グリーンを基調にした初夏にふさわしいさわやかなアフタヌーンティーが用意されます。
「ピスタチオ×グリーン アフタヌーンティーセット」のメニューをご紹介！
上段の「ピスタチオムース マンゴーとパッションのフルーツゼリー」は濃厚なピスタチオの甘さと柑橘系の酸味が相性抜群のスイーツ。中にマンゴーとパッションフルーツのクリームを入れ、トップにピスタチオのシャンティと金箔をあしらったぜいたくな逸品に仕上がっています。
中段は、濃厚な抹茶の味わいを楽しめる「抹茶のミルクレープ」や、ピスタチオのコクと香りが口いっぱいに広がる「ピスタチオマカロン」、アーモンド生地にバニラとピスタチオのムースを重ねた「ピスタチオとバニラのムース」など、香り豊かなピスタチオと抹茶の風味を生かしたスイーツが揃っています。
下段には、口直しにぴったりの塩味の効いた「ケークサレ ソースジェノベーゼ」や、グリンピースのスープにミントを添えた爽やかな味わいの「サンジェルマンミント」、濃厚なアボカドとエビがマッチした「エビアボカド」など、グリーンカラーで統一したセイボリーの数々が楽しめます。
MENU
【デザート・ケーキメニュー】
・上段
ピスタチオムース マンゴーとパッションのフルーツゼリー／ピスタチオの生チョコ コーン仕立て／ピスタチオのガナッシュ
・中段
抹茶のロールケーキ きなこわらび餅／抹茶のミルクレープ／ピスタチオとバニラのムース／フレッシュメロン／ピスタチオマカロン
・下段
サンジェルマンミント／ケークサレ ソースジェノベーゼ／そら豆とドライトマトのタルト ピスタチオムース／エビアボカド
【ドリンク】※時間内おかわり自由
・おすすめティー ”ルイボスレモン”
・コーヒー
・アイスティー
・紅茶
アールグレイ／アッサム／ダージリン／イングリッシュブレックファースト
・ハーブティー
カモミール／リフレッシュミント／スイートベリーズ／ジャスミン
■グランドニッコー東京 台場「ピスタチオ×グリーン アフタヌーンティーセット」概要
住所：東京都港区台場2-6-1
場所：The Lobby Cafe（「グランドニッコー東京 台場」2階）
期間：2023年5月1日（月）～6月30日（金）
時間：13～17時LO ※2時間制
料金：6500円（税・サービス料込）
予約・問合せ：03-5500-4550（レストラン総合案内10～18時）
Text：森本有紀
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