食・グルメ
2023.05.06
【ザ ストリングス 表参道】旬の甘美なチェリーと優雅に香るローズで織りなす「チェリー＆ローズ アフタヌーンティー」が新登場
東京・表参道の「ザ ストリングス 表参道」では2023年5月9日(火)より、旬の甘美なチェリーと優雅に香るローズで織りなす「チェリー＆ローズ アフタヌーンティー」が登場。佐藤錦や紅秀峰などの国産のさくらんぼをトッピングしたチェリータルトなど、甘酸っぱい初夏の味覚がラインナップ！
初夏らしさ満点のアフタヌーンティーを新緑の表参道で
表参道駅直結の「ザ ストリングス 表参道」。2階「TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン） 」では、2023年5月9日（火）～6月26日（月）の期間限定で「チェリー＆ローズ アフタヌーンティー」が楽しめます。
店名の“by the green”には、「表参道のケヤキ並木のそばで、大人の上質な時間を過ごせるように」という想いが込められています。窓一面に広がるケヤキのグリーンを眺めながら、シンガポールの高級紅茶「TWG tea」をはじめとするバラエティに富んだドリンクとともに、ゆったりとした時間を過ごしましょう。
「チェリー＆ローズ アフタヌーンティー」のメニューをご紹介！
スイーツは全部で6種。ローズのジュレを包み込んだグリオットチェリーのムースや、ドイツ発祥のチェリーとチョコレートのケーキ「フォレノワール」、初夏にぴったりなさわやかな味わいのローズとライチを合わせたゼリーなどが華やかに並びます。
なかでも、チェリーコンポートとローズクリームの上に、佐藤錦や紅秀峰などの国産のさくらんぼをトッピングしたチェリータルトは、さくらんぼそのものの味わいが生きたパティシエのおすすめの一品です。
サラダにはローズのドレッシング、香ばしく焼き上げたグリルチキンにはチェリー＆チリBBQソースをあしらい、スイーツだけでなく食事でもチェリーとローズの魅力を感じられるアフタヌーンティーに仕上がっています。さらに食べ足りない人は、オプションでフライドポテトやカレーを追加することもできます。
MENU
◆サラダ
生ハムとトマトのカプレーゼ風サラダ ローズ＆ラズベリードレッシング
◆スープ
キヌアのミネストローネ ローズマリー風味
◆セイボリー
・TAVERN特製ミニバーガー
・赤パプリカのムース ピマンデエスプレット（唐辛子）の香り
・スモークサーモンのマリネ オレンジサルサ
・チキンのグリル チェリー＆チリBBQソース
◆スイーツ
・ローズ＆ライチ ゼリー
・フォレノワール
・ローズジュレ入り グリオットチェリームース
・チェリータルト 国産のさくらんぼを添えて
・チェリー＆バニラ マカロン
・ローズスコーン ラズベリーチョコレートかけ
◆ドリンク
シンガポール創業のラグジュアリーティーブランド「TWG tea」の紅茶、ハーブティー、フレーバーティー、コーヒーやカフェオレなど全14種類（おかわり自由）
◆オプション
・ケイジャン フライドポテト（＋600円）
・TAVERN特製「スパイシートマトカレー＆ターメリックライス」（＋800円）
【平日限定】アフタヌーンティー付きコースも用意！
「しっかり食事メインで楽しみたい」という人は、平日限定で提供されるコースのランチ／ディナーがおすすめ。セイボリーの代わりにボリューム満点のメインディッシュが付いています（スイーツはスコーン以外の5種）。
■ザ ストリングス 表参道「チェリー＆ローズ アフタヌーンティー」概要
住所：東京都港区北青山3-6-8
場所：TAVERN by the green（「ザ ストリングス 表参道」 2階）
期間：2023年5月9日（火）～6月26日（月）
時間：アフタヌーンティー・アフタヌーンティー付ランチ11時30分～17時（最終入店15時）／アフタヌーンティー付ディナー18～22時（最終入店20時）
料金：アフタヌーンティー5500円（土・日曜、祝日は6000円）、アフタヌーンティー付ランチ6000円、アフタヌーンティー付ディナー 8000円 ※いずれも税・サ料込み
予約・問合せ：03-5778-4534（レストラン直通）
※席は2時間制（ドリンクLOは30分前）。
※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合があります。
Text：森本有紀
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