食・グルメ
2023.05.15
【ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル】甘酸っぱい旬のさくらんぼが主役の「チェリーアフタヌーンティー」
「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」の2階にあるラウンジ＆バー「マリンブルー」では、2023年5月8日(月)から「チェリーアフタヌーンティー」が期間限定で登場。爽やかな酸味の佐藤錦や甘みの強いアメリカンチェリーなど、旬のさくらんぼの味わいや果実味を生かした魅惑のチェリースイーツを堪能しましょう！
旬のさくらんぼをぜいたくに使った、初夏限定のアフタヌーンティー
風をはらんだヨットの帆の外観でおなじみの「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」。横浜港を一望する開放感あふれる2階のラウンジ＆バー「マリンブルー」には、まるで豪華なクルーズ船に乗っているかのようなくつろぎの時間が流れています。
5月8日からスタートしている「チェリーアフタヌーンティー」は、この時期だけしか味わえない初夏の味覚、さくらんぼが主役。甘酸っぱい味わいを楽しめる8種のスイーツやセイボリーが、3段のティースタンドに盛られています。
「チェリーアフタヌーンティー」のメニュー詳細をご紹介！
ホテルの外観を模したティースタンドには、趣向を凝らしたスイーツとセイボリーが揃います。
パティシエがひとつひとつ丁寧に作り上げるスイーツは、いずれも味覚、見た目ともに楽しめるアイテム尽くし。さくらんぼに見立てたキュートなフォルムが目を引く「グリオットショコラのムース」をはじめ、グリオットソース、ヨーグルトムース、チェリーガナッシュなどを重ねた「チェリーパフェ」、チョコレートとさくらんぼを使ったフランスの伝統菓子「フォレノワール」などが並びます。
透き通ったトマトジュレと合わせたまぐろのタルタルや、生ハムとゴルゴンゾーラチーズ、いちじくやキャラメリゼしたクルミのバランスが絶妙なカナッペなど、初夏の彩りを添える色鮮やかなセイボリーも魅力的です。
ドリンクのプランは3種類。カフェフリーのプランはシンガポールの高級紅茶「TWG Tea」やドイツの老舗紅茶ブランド「Ronnefeldt（ロンネフェルト）」など、約25種のティーセレクションより好きなものを好きなだけ選べます。さらにさくらんぼのスパークリングワイン1杯が付くラグジュアリーなプランも！
MENU
＜スイーツ＞
チェリーパフェ／チェリーとピスタチオのタルト／グリオットショコラのムース／グリオットショコラのマーブルケーキ／佐藤錦をのせた紅茶のジュレとミルクプリン／フォレノワール／さくらんぼの葛ジュレ プラム風味／ロシェココ
＜セイボリー＞
まぐろのタルタルとトマトジュレ いくら添え／生ハムとゴルゴンゾーラのカナッペ／アヴォカド、チキン、トマトのキッシュ
＜スコーン＞
ワイルドブルーベリーのスコーン／プレーンスコーン
＜ドリンク＞
・TWG Tea セレクション
ミッドナイトアワーティー／アルフォンソティー／シルバームーンティー／1837 ブラックティー／スウィートフランスティー／玄米茶／シンガポールブレックファストティー／ハルムッティー(アッサム)／イングリッシュブレックファストティー／フレンチアールグレイ（Hot or Iced）
・Ronnefeldt セレクション
ダージリン／モルゲンタウ／ジャスミンティー／カモミール／ローズヒップ／スイートジンジャー／ヴァーベイン／ルイボス／ルイボスバニラ／レモンスカイ／ペパーミント（Hot or Iced）／レッドベリーズ（Hot or Iced）／ノンカフェインティー
・コーヒー
ブレンドコーヒー（Hot or Iced）／カフェオレ（Hot or Iced）
■ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル「チェリーアフタヌーンティー」概要
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
場所： ラウンジ＆バー「マリンブルー」（「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」2階）
期間：2023年5月8日（月）～6月30日（金）
時間：12～16時LO ※120分制
料金： 7500円（さくらんぼのスパークリングワイン1杯＋25種のカフェフリー）／ 6300円（25種のカフェフリー）／5500円 （紅茶またはコーヒー付き）※すべて税・サービス料込み
予約・問合せTEL：045-223-2267（レストラン予約10～18時）
※諸般の事情により、一部変更が生じる場合があります。最新情報はホテルホームページをご確認ください。
Text：森本有紀
●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
この記事を書いた人
