食・グルメ
2023.05.13
【ホテル日航大阪】果実の王様メロンを楽しむ「メロンアフタヌーンティー」と「メロンパフェ」が5月から登場。
大阪・心斎橋のホテル日航大阪のティーラウンジ「ファウンテン」（1階）にて、2023年5月1日（月）から6月30日（金）までの期間限定で、「メロンアフタヌーンティーセット」と「メロンパフェ」が登場。メロンアフタヌーンティーセットのメニュー、メロンパフェの詳細情報を紹介します！夏の始まりを感じさせてくれる、さわやかなメロンスイーツはいかがですか？
メロンを楽しむヌン活はいかが？「メロンアフタヌーンティーセット」
メロンをぜいたくに堪能できるアフタヌーンティーセットは、メロン尽くしのムースやタルト、ショートケーキなどに加え、美しく層をなすチーズムースやココナッツのジュレなどがメロンと相性良く合わさり、爽やかな甘みが感じられるパフェもあります。
セイヴォリーにもメロンが使用されています。王道の生ハムメロンをはじめ、鴨とメロンのブルスケッタなど、満足感たっぷり！メロンシロップをレモンジュースなどと割ったバーテンダー考案のオリジナルドリンクも見逃せません。こちらのアフタヌーンティーセットは上段・中段・下段と贅沢な3段構成です。
<上段>ミニパフェ
ココナッツのジュレやフレッシュメロン、クランブルなどが層をなしたグラスの上には、フレッシュメロン、バニラアイス、チーズムース、アメ細工がトッピングされています。見た目も味わいも爽やか！
<中段>上側左奥から時計回りに
・パンナコッタ
・メロンショートケーキ
・メロンムース
・メロンタルト
＜下段＞上側左奥から時計回りに
・スコーン
・生ハムメロン
・サーモンとズッキーニの巻きサラダ
・ブルスケッタ2種
果実の王様マスクメロンがたっぷり！ぜいたくな「メロンパフェ」
さわやかな季節にぴったりな果実の王様マスクメロン半玉分を使った豪華なパフェ。パンナコッタ、メロンソース、フレッシュメロン、スポンジ生地などの層の上に、バニラアイス、ココナッツアイス、丸くくり抜いたメロンがかわいらしくトッピングされ、仕上げにアメ細工を飾り、グラスの周りにもたっぷりのフレッシュメロンをぜいたくに盛り付けています。写真映え間違いなしです！見ても食べてもメロンを楽しめる一品です。
■ホテル日航大阪 ティーラウンジファウンテン
住所：大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目-3-3 1階
営業時間：11時～18時30分（18時LO）（土・日曜、祝日は10時～）
TEL：06-6244-1695
<メロンアフタヌーンティーセット>
期間：2023年5月1日（月）～6月30日（金）
時間：12時～17時 ※アフタヌーンティーセットのご利用は2時間制
料金：1人5800円（税・サービス料込、コーヒーまたは紅茶付）
※オリジナルドリンクはお一人様1杯。
※コーヒー、紅茶は種類を変えておかわりが可能。紅茶はディルマの「t-シリーズ」6種類。（セレクトティー、ダージリン、アッサム、アールグレイ、ローズ・フレンチバニラ、マンゴー＆ストロベリー）
※メニュー内容は予告なく変わることがあります。
<メロンパフェ>
期間：2023年5月1日（月）～6月30日（金）
時間：11時～18時30分（ラストオーダー18時）
料金：6500円（税・サービス料込）
Text：山沢 瑛
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