食・グルメ
更新日：2025.06.24
【松屋銀座】 開店100周年！ 特別感あふれる「美しくなるビアガーデン」を開催
2025年5月21日（水）より、「松屋銀座」の屋上でビアガーデンがオープン中。「松屋銀座」開店100周年を祝した「100周年感謝祭」をテーマに、例年よりグレードアップしたビアガーデンが楽しめます。特別なコンテンツもあるとのことなので、要チェックです！
心ゆくまでBBQを堪能！ メニューコースはこちら
美と健康を意識した料理やドリンク、開放感あふれる屋上空間で多くのお客様に支持されてきた、2013年から毎年恒例に開催される「美しくなるビアガーデン」。今年も2025年9月30日（月）までの夏季限定で「松屋銀座」の屋上にオープンします。
「松屋銀座」開店100周年を迎える今年は、限定メニューに加え、オリジナルカクテルやノンアルコールカクテル（モクテル）なども登場。夏の屋上を彩るイルミネーションも楽しめますよ！
ビアガーデンのメニューは3つのプランいずれもこだわりの食材を使用。3段スタンドに盛り付けた、特別感あふれるフォトジェニックなスタイルで提供されます。「スタンダードプラン」は牛サーロイン、国産豚、国産若鶏、粗びきウインナー、チョリソーを含む「BBQ盛り合わせ」以外にも、スパイシーな焼きおにぎりや豪華な前菜も楽しめます。お肉用のスパイスには、カカオニブ、ラプサンスーチョン（中国紅茶）、米麴が。タレは柑橘おろしタレ、ガーリック醤油タレがあり、味変しながら楽しめます。
「プレミアム和牛プラン」は「スタンダードプラン」のメニューに松阪牛が加わり、さらにリッチな時間を過ごすことができます。（4日前までの予約限定）
さらにこだわり抜いたお肉を楽しみたい人は「ラグジュアリープラン」。ほかのメニューとは打って変わって、松阪牛、湘南みやじ豚、奥久慈軍鶏、国産黒豚ソーセージを一度に堪能できるプランです。さらに、シャンパンと100周年記念のクラフトビールの飲み放題が含まれているとのこと！（4日前までの予約限定）
それぞれ別途料金がかかりますが、アラカルトメニューとしてビーフジャーキー、枝豆、ミックスナッツも注文できます。デザートもアイスクリーム（バニラ、マンゴー、ソーダの3種）が登場！
華やかなオリジナルカクテルやクラフトビールも♪
オリジナルのカクテルは4種類、またノンアルコールカクテル（モクテル）も2種類登場。
「銀ぱちセイロンティーモスコミュール」は、「銀座はちみつ」の華やかな甘みと、「フォションティーリキュール」の香り高いセイロンティーの風味がさわやかで奥行きのある一杯。
「フローラルモヒート」は、「ボルスエルダーフラワー」の華やかな香りと金木犀シロップの優雅で甘やかな風味が上品でフローラルな一杯です。
「檜のハイボール」は、ヒノキの香りを閉じ込めた「ニッカ フロンティア」にソーダを合わせた、すがすがしく洗練されたカクテル。
「スカイパローマ」は、クエルボの力強い味わいに、ライムとグレープフルーツのさわやかな酸味が重なるカクテルです。
「パッションブリーズ」は、パッションフルーツの華やかな甘みとグレープフルーツのほろ苦さが絶妙にマッチするモクテルです。
「パイナップル&トニック」は、パイナップルの南国らしい甘みとライムのさわやかな酸味が広がるモクテルです。
バリエーション豊かなドリンクが提供されます。
「松屋銀座」の開店100周年を記念した、特別なクラフトビールも！ 華やかな香りと心地よい苦みが特徴のさわやかなWest Coast IPAスタイルのビールです。白ブドウや洋梨、柑橘を思わせるフルーティなアロマに、ほのかに草のようなニュアンスが重なり、豊かな香りが広がるとのこと。口当たりは軽やかながらも、しっかりとした苦みの余韻が心地よく残ります。この機会に一杯飲んでみては？
「ラグジュアリープラン」をご注文の人には、ビールのデザインと同じオリジナルトートバッグがプレゼントされるそう。
食事もドリンクも楽しみながら、「松屋銀座」の100周年記念の感謝の気持ちがつまった時間を満喫してみてくださいね。
■美しくなるビアガーデン（うつくしくなるびあがーでん）
住所：東京都中央区銀座3-6-1
場所：「松屋銀座」屋上
TEL：050-3623-3937 （24時間ガイダンス対応）
※来店日の1カ月前より受付
営業期間：2025年5月21日(水)～9月30日(月) ※荒天時休業
営業時間：平日 17～22時（20時LO）
土曜・祝日 15～22時（20時LO）
※日曜・連休最終日は15時～21時30分（19時30分LO）
Text：田中音羽
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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