食・グルメ
2023.05.29
【THE SUN＆THE MOON Restaurant】エレガントな香り漂うバラをモチーフにしたアフタヌーンティー
六本木ヒルズ森タワー52階にある“天空の森”「THE SUN & THE MOON」のレストランでは、バラを随所に使用した初夏の訪れを感じるアフタヌーンティー「Elegant Rose AfterMOON Tea」を販売スタート。豊潤なローズウォーターの香りに包まれ、バラ園にいるようなくつろぎタイムを！
東京を一望できる絶景レストランで、エレガントなひとときを
海抜250mのロケーションから眺める壮大なビューのレストラン「THE SUN＆THE MOON Restaurant」（以下「THE MOON」）のアフタヌーンティーは、六本木ヒルズ森タワーのシルエットと店名「MOON（=月）」をイメージした高さ70cmを超えるスタンドが特徴的です。
2023年5月8日（月）から提供開始している「Elegant Rose AfterMOON Tea」は、有機栽培された香り高い食用バラ「さ姫」をぜいたくに使用したパフェやマドレーヌなどパティシエこだわりのスイーツ8種と、枝豆のポタージュや帆立のパートブリック包みなど初夏を感じるセイボリー4種を楽しめます。
1段目
クリームブリュレとチェリーのポット／カシスのハートチョコレート
2段目
ストロベリーとローズのパフェ／ホワイトチョコレートとキャラメルのスコーン ストロベリークリーム
3段目
メロンのタルト／ピスタチオとラズベリーのシュークリーム
4段目
ストロベリーのマカロン／紅茶とローズのマドレーヌ
5段目
枝豆のポタージュ／帆立のパートブリック包み
6段目
スモークサーモンのミニタルトカップ／照り焼きチキンのフォカッチャサンド
【ドリンク】オリジナルのノンアルカクテルもフリーフロー
ドリンクはハーブティー、コーヒー、紅茶のほか、この時期にしか味わえないオリジナルのノンアルコールカクテルを用意。月のように燦然と輝くバラをイメージした、バラとハーブが香る艶やかな「ローゼスムーン」と、さっぱりとした口当たりで雨季の空に浮かぶ月をイメージした「レイニームーン」の2種を含むドリンク約20種を、すべてフリーフローで楽しめます。
さらに別料金で、バラの香りを楽しめるカクテルや爽快感のあるアジサイをイメージしたシーズナルカクテル、ロゼスパークリングワインもオーダーできます。
■THE SUN＆THE MOON Restaurant「Elegant Rose AfterMOON Tea」概要
所在地：東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー52F
期間：2023年5月8日（月）〜7月末頃（仕入状況により異なる）
時間：11～17時（15時LO）※120分制
料金：6000円（税込・サービス料別途）
問合せTEL：03-3470-0052
※窓際の席は、チャージ2000円（1テーブル）がかかります。
※別途、六本木ヒルズ森タワーのVIEW CHARGE（1人500円）かかります（52F、53Fへの入館券を持っている人は不要）。
Text：森本有紀
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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