食・グルメ
2023.06.12
池袋の人気ふわもちパンケーキ店「DIORAMA CAFE」が移転新オープン！【ミスター黒猫の東京スイーツトレンドVol.73】
カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、毎回スイーツがおいしい素敵なお店を紹介しています。今回ご紹介するのは、この2023年5月に移転新オープンした「DIORAMA CAFÉ（ジオラマカフェ）」です。
ふわもちパンケーキの人気店が移転新オープン！
2019年5月に池袋のビルの地下にオープンした「DIORAMA CAFE（ジオラマカフェ）」ですが、この2023年5月3日、前の店舗から徒歩1分ほどのこちらに移転新オープンしました。
池袋駅西口から徒歩5分ほどで、虹のキッチンカーが目印になります。
以前のお店は、ビルの地下でにあり、知らないと通り過ぎてしまう隠れ家的なお店でしたが、こちらは1階で目印の虹のキッチンカーもあり目立つお店になりました。
店内もオシャレで明るく、かなり客席も増えました。
さらに居心地よくなった店内で、素敵な時間を過ごせます。おひとり様でも利用しやすい壁に向かった席もあります。
トイレも入ると、また別世界。まるで森に探検に来たような雰囲気で楽しめます。
お店に行かれたらぜひチェックしてくださいね。
ストロベリークリームチーズのパンケーキ
スタッフや常連さんから、Boss（ボス）とよばれている責任者の吉仲さん。
こちらのオープン当初からパンケーキを焼かれていますが、以前も人気パンケーキ店で働かれていてパンケーキ愛にあふれている方。
おいしいパンケーキを提供したいとの思いで、いろいろ研究され試行錯誤しながら現在の生地が完成したそうです。
看板メニューのパンケーキは、スイーツ系、お食事系とメニューが豊富。
やはり人気なのは、スイーツ系のパンケーキとのことです。
スイーツ系のパンケーキは、小ぶりで厚みのある生地が3枚。
オーダーを受けてから、十分に熱したスキレットに生地を流し込み、オーブンでじっくりと焼き上げます。
途中ひっくり返して、さらにじっくりと焼き上げます。
この時の焼き色を見ただけでも、黒猫テンションMAXひゃっほー！
ふわふわ感が伝わってきます。
黒猫が、この日チョイスしたパンケーキは、レギュラーメニューの中で1番人気の「ストロベリークリームチーズのパンケーキ」。
フレッシュいちご、ブルーベリーに、サワークリームとクリームチーズで作ったオリジナルクリームチーズとバニラアイス、生クリームが添えられます。
焼きたて熱々のパンケーキを3枚重ねて、別添えの“果肉入りいちごソース”を、ぶしゃー♪
本当に果肉たっぷりで嬉しいにゃー♪
厚みのある生地を、3枚ごと必殺!黒猫カッターで、ぱっかーん！
熱々の生地から、湯気が立ち上ります。
ふわもち食感のパンケーキにオリジナルクリームチーズを合わせて味わえば、ウマウマ倍増にゃー♪
アマレット香る大人のプリン
パンケーキ以外のスイーツも、ベイクドチーズケーキ、ガトーショコラ、アフォガードなどがありますが、なかでも黒猫おすすめは、この「DIORAMAプリン」です。
自家製のプリンは、固めでなめらかな口当たりで黒猫好み。
アマレットの風味が利いた少し大人の味わいで、大満足のおいしさです。
ぜひ新しい空間の中、絶品パンケーキとプリンを味わいながら『DIORAMA CAFE』で、素敵な時間を過ごしてくださいね。
■DIORAMA CAFE（ジオラマカフェ）
住所：東京都豊島区西池袋3-30-1
電話：03-6384-7166
営業時間：月曜・水～金曜11～20時（19時30分LO）、土・日曜、祝日10時30分～19時30分（19時LO）
定休日：火曜
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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