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2023.07.02
星野リゾート トマムで「メロンシャンパンフェス」開催中！メロン1/2玉の器で提供するかき氷も登場
北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾート トマム」で、2023年8月31日（木）まで、夏が旬のメロンとシャンパンの贅沢なマリアージュを楽しむ「メロンシャンパンフェス」を開催中。今年の注目ポイントは、濃厚な味わいの赤肉メロンと爽やかな甘みの青肉メロンを使った「2種のメロンの贅沢かき氷」が登場！ビジターでも楽しめるので、夏夜の涼しい風を感じながら、優雅なひとときを過ごしてみませんか？
北海道の「星野リゾート トマム」はこんなところ
北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾート トマム」は、道央にあり、札幌から電車で約1時間40分、新千歳空港から約1時間30分の場所にあり、旭川や富良野、十勝・帯広エリアへの周遊観光にも便利なリゾートホテル。
約1000ヘクタールの広大な自然に囲まれ、冬はスキーのほか、氷の街「アイスヴィレッジ」や「霧氷テラス」、夏には絶景を眺められる「雲海テラス」などが登場する、人気のリゾートです。
宿泊施設も「リゾナーレトマム」と「トマム ザ・タワー」の2つから目的に合わせて選べ、レストラン、アクティビティも多数。自分にぴったりの滞在を楽しむことができます。
「メロンシャンパンフェス」って？
そんな「星野リゾート トマム」で2023年8月31日（木）まで開催されているのが「メロンシャンパンフェス」。
1日の寒暖差が大きいと甘みが増すといわれるメロンは、北海道の名産品の一つ。北海道の気候が栽培に適していて、香り豊かで甘みの強いメロンになるそう。夏に旬を迎えるメロンをそれによく合うシャンパンやトッピングと一緒に楽しめるのが「メロンシャンパンフェス」なのです。
今年は10種類のシャンパンを用意。さらにトッピングとしてモッツアレラ、ソフトクリーム、生ハムが登場。メロンは赤肉と青肉があり、トッピング次第でオードブルにもデザートにも変身！自分好みの贅沢マリアージュを堪能できます。
＜シャンパンの種類＞
■ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ
■テタンジェ・プレスティージュ・ロゼ
■ガティノワ グラン・クリュ アイ トラディション
■ボランジェ スペシャル・キュヴェ
■ニコラ・フィアット ホワイトラベル
■パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット
■ペリエ ジュエ
■ローランペリエ
■テタンジェ ブリュット・レゼルヴ
■バロン・ド・ロスチャイルド ロゼ
今年の目玉！「2種のメロンの贅沢かき氷」
今年の「メロンシャンパンフェス」では、赤肉メロンと青肉メロンを使用した2種のメロンのかき氷を提供。
器には赤肉メロン半玉を贅沢に使用し、中にはトマム牛乳のミルクジェラート、その上に赤肉・青肉それぞれのメロンの果肉とかき氷を盛り付け。仕上げのヨーグルトエスプーマの程よい酸味がメロンの甘みをさらに引き立てる一品です。シャンパンのフレッシュで爽やかな酸味がメロンの濃厚でジューシーな甘みを際立てるので、合わせて楽しむのもおすすめです。
7000円とちょっと贅沢な価格ですが、かき氷はなんとメロンの果肉をそのまま凍らせて削ったものを使用していて、かき氷自体でもメロンを堪能することができるんです。ここでしか味わえないうえ、数量限定のメニュー。ぜひ味わってみてください。
「メロン6種の食べ比べプレート」も必食
「メロンシャンパンフェス」ではさまざまな味わいを楽しんでほしいという思いから、6種の異なる品種のメロンの食べ比べプレートも提供。メロンは品種によって色、香り、食感、糖度などが異なるのが特徴です。赤肉メロンと青肉メロンの違いはもちろん、赤肉メロン同士でも、その違いがあるそう。6品種を少しずつ味わえる贅沢なプレートで、その違いを確かめてみて。
イベントだからこそ楽しめる体験がいっぱいの「メロンシャンパンフェス」は宿泊者はもちろん、ビジターでも利用OK。この夏は、旬のメロンとシャンパンの贅沢なマリアージュを楽しんで、優雅なひとときを過ごしてみませんか？
■星野リゾート トマム「メロンシャンパンフェス」
期間：2023年6月1日（木）～8月31日（木）
住所：北海道勇払郡占冠村字中トマム（星野リゾート トマム ホタルストリート）
TEL: 0167-58-1111（星野リゾート トマム）
時間：18～21時
料金：「メロン1/8カット」600円、「シャンパン1杯」1200円～、「トッピング各種」200円～、「メロン6種の食べ比べプレート」2500円
●仕入れ状況により提供内容が一部変更になる場合があります。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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