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2023.07.09
【カルディ・実食レポ】飲むスイカってどんな味？100％スイカジュース＆シロップを厳選｜夏にぴったりのおすすめアレンジレシピも！
夏といえばスイカ！でも、スイカのドリンクというのは、あまり馴染みがないかも、と思っていたら、最近は美容効果を狙い意識の高いハリウッドセレブの間で、スイカドリンクが愛飲されているのだそうです。輸入食品がずらりと並ぶ「カルディ」で、スイカジュースとスイカシロップを発見したので、興味津々で購入してみました。どんな味なのか、さっそくリポートします。アレンジレシピにも挑戦してみました。
そのまんまスイカ「モーション 100％ ウォーターメロンジュース」
とっても蒸し暑かった南の島のバリ島。そこで飲んだ、冷たいスイカジュースの味が忘れられません。おいしすぎて、滞在中、毎日スイカジュースを飲んでいました。
日本の夏も熱帯性気候なみに熱くなってきているのに、スイカジュースって飲む機会がないなぁ〜、と思っていたら、カルディに売っていました！
「モーション 100％ ウォーターメロンジュース」330ml 189円。
無農薬栽培のスイカ果汁100%使用。砂糖・着色。香料不使用とのこと。要するに、スイカを搾ったママの果汁ということですね。
氷を入れると味が薄まりそうなので、パックごと、よ〜く冷やしてストレートでいただきました。
さて、その味わいは？
当然のことですが、スイカ味、そのまんまでした！！甘みはあるものの、後味はスッキリ。若干、ウリ特有の青い風味があるので、好き嫌いは別れるかもしれませんが、スイカ好きにはおすすめ。
暑い時、ゴクゴク飲むと、乾いた体にしみこむ〜。ウリっぽい味が苦手な人は、レモンやライムなどの果汁をプラスすると、よりさわやかに、さっぱりとおいしく飲めますよ！
アレンジレシピ 1 スイカジュースで作るドレッシング
スイカジュースで、サラダのドレッシングを作ってみました！
ちょっと青っぽい風味のあるスイカジュース は、他の野菜とも相性がいいかな、と思ったのですが、なかなかおいしくできましたよ！
スイカジュース（大さじ2）、酢（大さじ1）、オリーブオイル（大さじ2）、塩（適量）、コショウ（適量）を混ぜ合わせればOK。それぞれの分量はあまり気にせず、味見をしながら、好みの味に調整すればよいでしょう。 見た目もきれいですし、ほんのり甘くて、野菜の味を引き立てるドレッシングになりました！
アレンジレシピ 2 スイカジュースのソルティドッグ
ソルティドッグといえば、ウォッカをグレープフルーツジュースで割ったカクテル。グラスのふちに塩を付け、スノースタイルで楽しむカクテルとして有名ですよね。
今回はグレープフルーツジュースの代わりに、スイカジュースを使用。 昔、スイカに塩をかけて食べたことがあったのを思い出し、塩味とマッチするのでは、と思って作ってみました。
まず、用意するのはレモンやライムのカットと、平らなお皿に広げた塩。グラスのふちにレモンかライムの果肉部分をこすりつけ、ひとまわりさせ、濡らしておきます。
グラスを逆さまにして、塩の入ったでお皿に押し付け、グラスのふちに塩をつけます。
グラスに氷を入れ、上からウォッカを注ぎ、さらにスイカジュース を注ぎます。マドラーで軽く混ぜれば、完成。華やかなピンク色のカクテルは、ほんのり甘く、さわやか。見た目にも気分が上がります。
お好みでレモンやライムの果汁をプラスすると、よりさわやかに。
ベースのスピリッツは、ウォッカでなくても、ジンや焼酎など、自宅にあるものでOK。カクテルが好きな方は、試してみてくださいね。
かき氷シロップや、ゼリー等、使い方いろいろ！「スイカシロップ」
次にご紹介するのは、カルディオリジナル の「スイカシロップ」200ml 518円。
スイカ果汁とピューレ使用で、甘みがしっかり入った濃縮タイプです。
ソーダで割ってスイカスカッシュや、ストレートでかき氷シロップに、ゼリーも作れると記載されていたので、まずは最も手軽なスイカスカッシュで味わいました。
グラスに氷を入れ、スイカシロップを適量注ぎ、その4〜5倍くらいの炭酸水を注いで完成です。マドラーやストローで混ぜ合わせる前は、スイカシロップの赤と、透明でシュワシュワの炭酸水のコントラストがとてもきれいで、見た目にも涼やかですよ。
こちらは先の100%スカイジュースとは異なり、ウリっぽい香りは皆無。4倍時希釈時21%スイカ果汁入り飲料。甘みはしっかりあるけど、後味はスッキリ。ゴクゴク飲めます。
アレンジレシピ 1 スイカシロップで作るモヒート
いろいろな使い方ができそうなスイカシロップですが、スイカシロップでカクテルを作ってみました。
夏のカクテルといえば、真っ先に頭に浮かぶのがモヒート！ラムをベースにしたキューバ生まれのカクテルで、かの文豪ヘミングウェイも愛したといわれています。
ミント、ライム、砂糖を加え、炭酸水で割るのが基本の作り方。 今回は、砂糖は使わず、スイカシロップで甘みを出しました。
作り方は、グラスにミントを適量入れ、スプーンの背などを使ってつぶし、香りを立たせます。強くつぶし過ぎると、苦味が出るので、やさしくね。
次にスイカシロップを大さじ1くらい注ぎます。
さらにラム酒（35〜45ml）を注ぎます。
氷をたっぷり入れて、マドラーなどでよく混ぜ、静かに炭酸水（50〜80ml）を注ぎます。ライムの果汁を搾り、マドラーで1〜2度、上下に混ぜ合わせれば完成。フレッシュライムはけっこう高価なので、レモンや市販の果汁でもOK。お酒は苦手という人は、ラムを入れずに、ノンアルコールカクテルとしても楽しめますよ。
スイカジュースとスイカシロップ、いかがでしたか？ スイカジュースはストレートの飲み切りタイプ。スイカシロップは、濃縮タイプなので、見た目よりもたっぷり使えます。例えば、スイカジュースとスイカシロップに、アイスを入れてスイカフロートに。おうちでかき氷を楽しむなら、スイカシロップをそのままかけて。スイカシロップを希釈してゼラチンで固めてゼリーにしても◎。暑い夏にぴったりのアレンジがいろいろと楽しめますよ。
ウリ科の野菜には、身体を冷やす効果があると言われていますが、スイカは、ビタミンやミネラルが豊富で、熱中症や夏バテ防止にも効果的だそうです。スイカそのものを食べるのは、いつでも、どこでもというわけにはいきませんが、スイカジュース やスイカシロップなら、ストックが可能。夏の水分補給に、キンキンに冷やしたスイカドリンクは最高です！！
※紹介した商品は、取り扱いのない店舗や、予告なしに販売が終了・売り切れることもあります。
Text：YUKO
Photo：EIJI
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