食・グルメ
2023.07.12
オーダーもできる！南千住「yummybakes」のアイシングクッキー&焼き菓子を手みやげに
南千住に、2023年5月11日にオープンした「yummybakes（ヤミーベイクス）」は、自家製のアイシングクッキーや焼き菓子を販売している小さな菓子店。ひとつひとつ丁寧に作られたお菓子はとてもかわいらしく、手みやげやおやつにぴったりです。
白を基調とした店内に並ぶ手作りお菓子
「yummybakes」は、月〜水曜日にかけて製作したお菓子を、木〜土曜日にかけて売るスタイルなので、週末だと売り切れてしまうことも。さまざまな種類のお菓子を楽しみたいなら、木曜日に訪れるのがおすすめです。
プレゼントにもぴったり！かわいすぎるアイシングクッキー
砂糖のクリームでイラストが描かれているので「とても甘いのでは？」と思われがちですが、クッキー生地で調整しているため、甘い物が得意ではない人でも食べられるくらいの程よい甘さに仕上がっています。
フルオーダーでアイシングクッキーを作ることもできるので、アイシングクッキーを配りたいイベントなどがあれば相談してみるのもおすすめ！ほかにも、ホールケーキの予約販売も実施中です。
毎日食べたくなる絶品焼き菓子もたくさん！
店主さんが新潟県出身ということで、新潟県産の米粉を使用して作られています。乳製品も使用していないので、乳アレルギーがある方や、グルテンフリーを心がけている人でも安心して食べられます。
フランス産の小麦粉と塩、バター、牛乳、砂糖で作られたシンプルなクッキーです。サクっとした食感で、小麦粉のうま味とバターの風味を感じることができます。シンプルだからこそ飽きがこない、毎日のおやつにぴったりのクッキーです。
クッキー生地を使用する通常のフロランタンとは違ってもなかを合わせているので、軽い食感でサクサクいただけます。そのまま食べるのももちろんおいしいですが、夏はアイスクリームと一緒に味わうのもおすすめです。
生地にレモンを皮ごと練り込んで作っているので、バターと小麦粉の香ばしい味わいの後に、レモンの酸っぱさが口いっぱいに爽やかに広がります。国産のレモンがある11月～翌年7月頃だけの販売なので、気になる方はお早めに。
かわいい手作りお菓子に出合える「yummybakes」をご紹介しました。「yummybakes」では、ホールケーキの予約販売も実施中。普段のおやつ、特別な日のプレゼントにも最適なお菓子がきっと見つかりますよ。
■yummybakes（やみーべいくす）
住所：東京都荒川区南千住6-21-4
営業時間： 10時30分〜16時（土曜は11〜15時 ※土曜は月2回営業）※売り切れ次第閉店
定休日：日〜水曜
Text・Photo：増田朱音（vivace）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
この記事を書いた人
