食・グルメ
2023.07.21
イチゴスイーツ専門店「ICHIBIKO」冷たくてさわやかな夏の期間限定スイーツ新発売！
イチゴスイーツ専門店「ICHIBIKO（いちびこ）」は、夏の期間限定スイーツを発売中！『サン・サン・サマー』をテーマに、さんさんと降りそそぐ太陽に負けない、すっきりとした酸味が特徴のこの夏だけのサマースイーツやサマードリンクが楽しめます。夏イチゴはやや強めの酸味と、みずみずしく、さらにすっきりとしたフルーティーな味わいが特徴。夏から秋にかけて収穫される希少な夏イチゴと、さわやかな酸味のレモンを使ったこの夏限定のケーキやゼリー、かき氷などをご紹介します。
Summary
【かき氷】夏に欠かせないかき氷はICHIBIKOで！
ふわふわかき氷に、イチゴの甘酸っぱさを楽しめる自家製ストロベリーソースとコンポートをそそいだ「ICHIBIKOかき氷（いちごとうさレモン）」。練乳の甘さの中にほのかな酸味を感じる、練乳レモンソースもかかった夏にぴったりの味わいです。氷の上にはサクサクパイとレモンカスタード、イチゴ味のうさぎクッキーをトッピング。ひんやり冷たいかき氷の合間に食べるのにぴったりですよ。
販売期間：販売中～2023年8月31日（木）
取扱店舗：太子堂店
「ICHIBIKOかき氷」は、丁寧に削ったふわふわのかき氷に、フレッシュな味わいの果肉とリッチな自家製ストロベリーソースがかかった自慢のメニュー。
レモンミルク味はそれに加えて練乳レモンソース、レモン味のエスプーマクリーム、レモンピールとカットレモンをトッピングしています。中にもストロベリーソース、レモン味のエスプーマクリームがたっぷり。イチゴとレモンミルクが一緒に味わえるさっぱりとしたかき氷です。
いちごミルク味は、練乳ソース、イチゴ味のエスプーマクリームをたっぷりとかけています。中にもストロベリーソース、イチゴ味のエスプーマクリームが入っており、最後のひと口までキンキンに冷えたいちごミルク味を楽しめます。
販売期間：販売中～2023年8月31日（木）
取扱店舗：三軒茶屋店、海老名店、閖上店
※三軒茶屋店、海老名店ではイートインのみ
※閖上店ではテイクアウトカップでの提供
【グラスデザート】オリジナルのグラスもキュート♪涼やかな夏のデザート
ぷるんと食感の杏仁豆腐の上に、イチゴとレモンの果実をクリアなイチゴゼリーで閉じ込めた、見た目も涼しげなスイーツです。
販売期間：販売中～2023年8月31日（木）
取扱店舗：三軒茶屋店、桜新町店、渋谷東急フードショー店、NEWoMan新宿店、ルミネ北千住店、南町田グランベリーパーク店、海老名店、イクスピアリ店、エスパル仙台店
ほんのりイチゴ色の杏仁豆腐の上に、イチゴとレモンの果実の入ったクリアなレモネードゼリー。杏仁豆腐にフルーツにゼリーにと、一つでたくさんのおいしさを味わうことができますよ。
販売期間：販売中～2023年8月31日（木）
取扱店舗：三軒茶屋店、桜新町店、渋谷東急フードショー店、NEWoMan新宿店、ルミネ北千住店、南町田グランベリーパーク店、海老名店、イクスピアリ店
涼しげなクリアゼリーと淡いあかいろのイチゴゼリーに、酸味の利いた夏イチゴとフレッシュなブルーベリーがかわいらしい一品。キラキラとした透明感が美しい夏のグラスデザートです。
販売期間：販売中～2023年8月31日（木）
取扱店舗：エスパル仙台店
【ケーキ】みずみずしい夏イチゴを使ったとっておきのケーキたち
酸味がやや強く、みずみずしくてフルーティーな夏イチゴを使用したストロベリーサンド。イチゴの酸味と相性のよいさわやかでコクのある発酵クリームを使用することで、イチゴ、クリーム、スポンジの三位一体のおいしさが楽しめます。
販売期間：販売中～2023年9月30日（土）
取扱店舗：太子堂店、三軒茶屋店、桜新町店、渋谷東急フードショー店、NEWoMan新宿店、ルミネ北千住店、南町田グランベリーパーク店、海老名店、イクスピアリ店、エスパル仙台店、閖上店
瀬戸内レモンを使用したこだわりのレモンピール入りレモンクリームとイチゴのスライス、ミルクレープを何層にも丁寧に重ねたとっておきのケーキ。夏にぴったりな味わいのミルクレープです。
販売期間：販売中～2023年8月31日（木）
取扱店舗：三軒茶屋店、桜新町店、渋谷東急フードショー店、NEWoMan新宿店、ルミネ北千住店、南町田グランベリーパーク店、海老名店、イクスピアリ店、エスパル仙台店
サクサクのガレットシュクレの上に、はちみつレモンとチーズを合わせた甘酸っぱいムースを丸いドーム状に固めています。ムースの中には自家製イチゴジャムを忍ばせて、ムースとイチゴジャムの甘酸っぱい味わいを楽しめるスイーツです。
販売期間：販売中～2023年8月31日（木）
取扱店舗：三軒茶屋店、桜新町店、渋谷東急フードショー店、NEWoMan新宿店、ルミネ北千住店、南町田グランベリーパーク店、海老名店
夏イチゴのみずみずしくてフルーティーな味わいが楽しめる、ヨーグルトムースの酸味が夏イチゴにぴったりなムースタルトです。手作りタルト生地に、カスタードとアーモンドクリームをあわせたフランジパーヌ、きめ細やかなスポンジ、真っ白なヨーグルトムースを重ね、真っ赤なイチゴソースを絡めた夏イチゴをすき間なくしきつめています。
販売期間：販売中～2023年8月31日（木）
取扱店舗：三軒茶屋店、桜新町店、渋谷東急フードショー店、NEWoMan新宿店、ルミネ北千住店、南町田グランベリーパーク店、海老名店、イクスピアリ店、エスパル仙台店
イチゴの果肉をギュギュっとなめらかゼリーにし、相性抜群のレアチーズと合わせた一品。底のクッキーがアクセントとなり、さまざまな食感や味わいを楽しめますよ。
販売期間：販売中～2023年8月31日（木）
取扱店舗：太子堂店
【プレートスイーツ】夏にしか食べられないぜいたくなプレートにかわいらしいイチゴあめも！
みずみずしい夏イチゴのよさをギュッと詰め込んだ、夏にしか食べられないぜいたくなプレートです。内容は自家製イチゴアイス、ミガキイチゴのしっとりサンド、イチゴとオレンジのババロアケーキ、イチゴのゼリー、さらにセットドリンクが付いてきます。うさぎたちと、すてきな夏の思い出を作ってくださいね！1日10食限定のため、気になる方はお早めにどうぞ！
販売期間：販売中～2023年8月31日（木）
取扱店舗：太子堂店
みずみずしくてフルーティな夏イチゴを使用したキラキラ輝くいちご飴も要チェック！あめをかじると広がるイチゴのジューシーな果汁と、パリパリ食感に夢中になりそう！
販売期間：販売中～2023年8月31日（木）
取扱店舗：閖上店
【ドリンク】イチゴ×レモンのさっぱりドリンクで暑い夏を乗り切ろう！
定番のストロベリースムージーに、イタリア産の有機レモン果汁をブレンドした、さっぱりとした味わいのレモンストロベリースムージーです。生クリーム、夏レモン、はちみつレモンソース、ミントをトッピングしてキュートな見た目に仕上げています。
販売期間：販売中～2023年8月31日（木）
取扱店舗：太子堂店、三軒茶屋店、南町田グランベリーパーク店、海老名店、閖上店
自家製イチゴソースに、国産レモンとまろやかなはちみつレモンソースに炭酸を注いだ季節限定のイチゴのレモネードソーダ。夏レモンとミントをトッピングし、さっぱりすっきりとした味わいが魅力です。
販売期間：販売中～2023年8月31日（木）
取扱店舗：太子堂店、三軒茶屋店、南町田グランベリーパーク店、海老名店、イクスピアリ店、閖上店
※桜新町店、渋谷東急フードショー店、NEWoMan新宿店、ルミネ北千住店、エスパル仙台店、北海道ボールパークFビレッジ店はテイクアウトのみ
【オンライン限定】「夏いちごと瀬戸内レモンのタルト」も要チェック
アーモンドの風味豊かな手作りタルト生地に、さわやかな酸味のレモンクリームを重ねて、フルーティーな夏イチゴをたっぷりのせたタルト。夏限定の甘酸っぱい味わいです。レモンピールの苦みと食感がアクセントになっています。2～3名向きの4号サイズで冷凍で自宅に届きます。冷蔵庫で解凍して切り分けていただきましょう！
■いちびこ『サン・サン・サマー』概要
発売日： 2023年7月1日(土)～
取り扱い店舗：いちびこ太子堂店（1号店）、いちびこ三軒茶屋店、いちびこ桜新町店、いちびこ渋谷東急フードショー店、いちびこNEWoMan新宿店、いちびこルミネ北千住店、いちびこ南町田グランベリーパーク店、いちびこ海老名店、いちびこイクスピアリ店、いちびこエスパル仙台店、いちびこ閖上店、いちびこ北海道ボールパークFビレッジ店
※販売予定期間中でも予告なく販売終了することがあります
※写真はイメージです
text：霜越緑（エフェクト）
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