食・グルメ
2023.08.05
【ハワイ】大人気のシャーベット店「アサト・ファミリー・ショップ」。ロコが行列を作る懐かしくも新しい、ひんやりスイーツの魅力に迫る！
ホノルルのダウンタウンで、毎週水曜と日曜にだけオープンする、ちょっと不思議なシャーベット専門店「アサト・ファミリー・ショップ」。懐かしの味、そしてここでしか楽しめないオリジナルの味を求めて、多くのロコが集う話題のお店です。ときには早朝から長蛇の列ができることもある、大人気のスイーツをご紹介します！
行列に並んででも食べたい！噂のシャーベットショップとは？
ダウンタウンのパリ・ハイウェイ沿いに店を構える「アサト・ファミリー・ショップ」。オレンジと白のロゴがかわいらしい、こじんまりとした雰囲気の外観です。決して大きくない店構えですが、毎週水曜と日曜の営業日には、早朝から多くのリピーターがシャーベットを求めて列を作ります。
まとめ買いするお客さんが多いようで、それぞれクーラーボックスや保冷バッグを持ち、白いペーパーボックス（1箱1パイント＝約473ml）に詰められたシャーベットを、意気揚々と入手していきます。お店の奥の大型冷凍庫から次々取り出されるシャーベットは、人気フレーバーから飛ぶように売れていきます。
カラフルな「グリーンリバー（ライム味）」「ストロベリー」「パイナップル」は、毎週必ず販売される定番フレーバー。このほか、月替わりで新しいフレーバーが5種類登場します。事前にウェブサイトやSNSでフレーバーをチェックし、狙いを定めてお店へ向かうことをおすすめします。
懐かしく新しい、ハワイならではのフレーバーが月替りで登場
約5年前のオープン以来、口コミやSNSでの評判でファンが増え続けている「アサト・ファミリー・ショップ」。誕生して5年ちょっとでこれほど愛されている理由をオーナーのニール・アサトさんに伺うと「正直僕らにもわからないんですが、子どもの頃にクラックシードショップ（ハワイの駄菓子屋さん）で食べた味を思い出させる懐かしさが喜ばれているんじゃないかな」と笑います。
たしかに、月替わりで登場するシャーベットは、「リーヒンムイ（乾燥した梅干しを塩や砂糖で味付けしたもの）」や、「マンゴー・ガミー・ベアーズ（くまの形をしたマンゴーグミ）」など、ハワイのロコたちが子どもの頃から食べ慣れたフレーバーが多いのです。
ちなみに、人気の「リーヒンムイシャーベット」には、オリジナルのリーヒンムイソースをかけるのもおすすめ！そのほか、「グレープソーダ」や「コーラフロート」など、日本で育った私たちも懐かしさを感じるさまざまな味がシャーベットになっています。
生クリームの代わりにコンデンスミルクを使用した「ウベ・コンデンスミルク」は、クリーミーながらもサクサク感のあるテクスチャーがたまりません。甘すぎない、さっぱりとした味わいも飽きがこなくておいしい！
「アサト・ファミリー・ショップ」では、チャレンジする気持ちを大切にしているのも特徴。まずはスタッフ内で思いついた味を試作＆試食。いいと思ったものはどんどん商品化して、お客さんの反応を見ながら次のフレーバー開発に活かしていくそうです。
「以前より大きなマシンを導入したので、短時間でたくさんの量を作れるようになりました。それでもやっぱり、お店を開けられるのは週2日です。それ以外の日には、努力を重ねてお客さんたちのためにおいしいシャーベットを作っていますよ」とニールさん。ファミリー経営でコツコツ頑張る姿、応援したくなりますよね。
ローカル企業とのコラボ企画や地域のイベントでも人気の魅惑の味
アサトファミリーは、地元の企業やコミュニティーとの繋がりも深く、お互いにサポートし合えることも強みのひとつです。取材時（2023年6月）に用意していた「あずきピーナッツバター餅」というフレーバーは、地元の夏祭り「モイリイリ・サマーフェスト」のために作ったものだそうです。
また、ケータリングも行っているので、イベントやパーティーのためにオーダーが入ることも多いのだとか。常に新しい味を楽しめる「アサト・ファミリー・ショップ」のシャーベットを、ダウンタウンで購入できるのは週2日のみ！ここでしか食べられない絶品シャーベットを求め、足を運んでみてはいかがでしょうか。
ちなみに、2023年春頃から、ワイキキ西側のカラカウア通り沿いに「アサト・ファミリー・トラック」が登場しました。ダウンタウンのお店では売っていないカップ入りのシャーベット（1個$6）がワイキキで食べられるとあって、こちらも大人気です。ちょっと遠くてダウンタウンの本店までは行けない…という方には朗報！ぜひ、お試しくださいね。
■アサト・ファミリー・ショップ
住所：1306 Pali Hwy.
TEL：なし
営業時間：10～14時
定休日：月・火・木・金・土曜
■アサト・ファミリー・トラック
住所：2057 Kalākaua Ave.
TEL：なし
営業時間：11～17時
定休日：月・土・日曜
TEXT：るるぶ情報版編集部
PHOTO：宮澤 拓 ＆ るるぶ情報版編集部
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