食・グルメ
2023.08.27
押上の穴場おしゃれカフェ「haydEn」で洗練されたグルメ×アート×インテリアを堪能
2023年5月、スカイツリーのふもとに移転オープンした「haydEn（へいでん）」は、アート作品とインテリアを楽しめるカフェ。空間以外にも、大人の卵サンドやできたてワッフル、バリスタの淹れるコーヒーなど、グルメも充実しています。そんなお店の魅力をたっぷりご紹介！
アートとインテリアのおしゃれ空間が魅力のカフェへ
店名は「隠れる（hide）」と「縁（En）」をかけ合わせた造語で、人との縁をつなぐ隠れ家になるようにという思いが込められています。
定期的に個展を開催していて、まだ名の知られていない作家さんや、芸術大学などの学生さんに作品を展示する場所を提供しています。展示期間やアーティストさんの情報はSNSで確認することができるのでぜひチェックしてみてください。
トリュフオイルの “大人の卵サンド”＆バター香るできたてワッフル
どちらにも、その日の付け合わせがセットになっているのがうれしいポイント。レギュラーには2種類、ハーフには1種類の付け合わせが付きます。
今回は「トリュフの卵サンド」をチョイスしました。
パンは近所にある人気ベーカリーのカンパーニュを使用しているというこだわりも。食べ応えもあってランチに最適ですよ。
注文を受けてから生地を焼き上げるので、できたてならではのサクッとした食感を堪能できます。生地には発酵バターとラム酒が仕込んであり、深い味わいと豊かな香りがたまりません。
コクのあるカフェラテにも、さっぱりとしたドリップコーヒーにもよく合うスイーツです。
こだわりのカフェラテ＆3種類の豆から選べるコーヒー
この日のスペシャルフレーバーは、ベトナムの「バレルエイジド」。コーヒーの生豆をウィスキーなどの樽に入れて香りをつけた豆で、アルコールのような芳醇な香りと味わいが楽しめます。
ぜひバリスタおすすめのフレーバーを試してみてください。
ほかにもオリジナルグッズとして「スリーブ」や「タンブラー」「キーホルダー」も販売中。黒染めの本革を使用したアイテムは、質感と洗練されたデザインが魅力なのでぜひ手に取ってみて。
アートやインテリアに囲まれて、大人のカフェタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか？
■haydEn（へいでん）
住所：非公開（都内 某所）
TEL：非公開
営業時間：11〜18時（17時30分LO）
定休日：月曜
Photo・Text：土井彩寧（vivace）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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