食・グルメ
2023.08.09
「キル フェ ボン 東京ドームシティ店」がついにオープン！新感覚のドリンクスタンドも
2023年7月27日、大規模リニューアルを進めている東京ドームシティの”LaQua（ラクーア）”1階に「キル フェ ボン 東京ドームシティ店」がオープンしました。東京ではグランメゾン銀座店、青山店、東京スカイツリータウン・ソラマチ店に続いて4店目。さらに東京ドームシティ店のお隣には、キルフェボン初のテイクアウト専門ドリンクスタンド「stand de jus et thé（スタンド ジュ エ テ）」もオープン。さっそくお店に潜入してきました！
買物やアミューズメントの合間にタルトを気軽に味わう
フランス語で「なんていい陽気なんだろう！」という意味をもつ店名のとおり、入店してからタルトを選ぶ時間、そして味わう時間と、最初から最後までウキウキ気分でいさせてくれるキルフェボンの新店舗が、東京ドームシティについにオープン。ショッピングやさまざまなアトラクションなどが楽しめる東京ドームシティで、散策の合間に気軽にタルトを味わうことができますよ。地下鉄南北線・丸の内線の後楽園駅から徒歩数分とアクセスも抜群です。
店内に入るとまず目に飛び込んでくるのが、360°方向から見渡せるタルトのショーケース。
常時約15種類のタルトが美しく並んでいます。どれもおいしそうで、見ているだけでも思わずよだれが…！ 季節に合わせて旬の素材を使ったタルトが多いのもうれしいポイント。取材時は8月末までの夏メニューが展開されていて、たとえば桃を使ったタルトだけでも3種類がラインアップ。そのほかイチジクや、清涼感を感じられるミントを使ったタルトなど、夏にぴったりのタルトが勢揃いしています。
フロランタンやクッキーなどの焼き菓子や、各種フルーツを使ったゼリーなども販売されており、おみやげ選びも目移りしてしまいますね…！種類もフレーバーもバラエティ豊かに並んでいるので、自分用でも大切な誰かのためでも、きっとぴったりのギフトが見つかりますよ。贈る相手を思い浮かべて、どんなフルーツが合うか…なんて想像しながら選ぶのも楽しいかも。
東京ドームシティのきらめきや賑わいをイメージした限定新作タルト
数あるタルトのなかでも注目したいのは、東京ドームシティ店限定の「季節のフルーツとクリームドームのタルト」。ドームシティのきらめきや賑わいをイメージして作られたそう。じっくりと焼き上げたタルト生地、サワークリーム、その上にはイチジク、いちご、ラズベリーなど季節のさまざまなフルーツがのった、王道のタルトです。クリームの中には大きくカットされたマンゴーも入っており、ボリューム感満点！かと思えば、タルト生地の上のサワークリームはまったく重たくなく、サクサクのタルト生地とごろっとカットされたフルーツたちをそっと包みこんでいて、口の中でフワっと溶けていきます。
「季節のフルーツとクリームドームのタルト」はイチジクがある9月末まで提供予定とのこと。食欲がなくなりがちな夏でもすっきりおいしく食べられるタルトになっていますよ。場所も期間も限定なので、このチャンスを逃さずにマストで食べておきたいですね！
散策のお供に！新感覚のドリンクスタンドも併設
そしてお隣には「stand de jus et thé（スタンド ジュ エ テ）」もオープン。こちらはキルフェボン初の試みとなる、テイクアウト専門のドリンクスタンドです。東京ドームシティはファミリー層や若年層のカップルなど、さまざまな年齢層の方が訪れる場所であり、歩いて周る方も多いことから、より手軽にタルトを味わってもらえるように、という思いを込めてオープンしたそう。とはいえ、想像するのは難しく、タルト専門店のテイクアウトドリンク…？と、思われる方も多いかもしれません。こちらもさっそく飲んでみました。
「stand de jus et thé」のテイクアウトドリンクは「フルージュ」「フルーテ」「エルブテ」の大きく3つに分かれており、「フルージュ」はタルトをイメージした、フルーツたっぷりのフラッペ。「フルーテ」はモクテル（ノンアルコールカクテル）をイメージし、フルーツとお茶を組み合わせたフルーツティー。「エルブテ」は紅茶や煎茶にフレーバーをまとわせた、香りが楽しめるシンプルティー、となっています。
今回はそのなかでもタルト感がしっかり味わえる「フルージュ」の「季節のフルーツのフルージュ」をいただきました。トップにちょこんとのった、QFBと書かれたクッキーがかわいい！ 人気商品の「季節のフルーツタルト」をイメージした商品で、イチゴやバナナなど5種のフルーツとタルト生地、そしてカスタードがミックスされています。
飲んでみると、まるでタルトがそのままペーストになったような味わいで、タルト生地の持つ香ばしさがしっかり感じられます。まさしく「飲むタルト」。ペースト状のタルト生地と聞くと、もったりと重たいイメージを持つかもしれませんが、飲み進めていくごとにタルト生地とカスタードが混ざり合っていき、ひと口目の印象よりゴクゴク飲めてしまいました。ミックスされたフルーツの酸味もほんのり感じられ、さわやかな仕上がりに。新しい夏の散歩のお供として、これはクセになりそうな味わいです…！
いかがでしたでしょうか。新店舗限定のタルトに加えて、新業態のドリンクスタンドもオープンし、ドームシティへのおでかけの楽しみが一気に2つ増えちゃいました。この夏、東京ドームシティにお出かけの方はぜひ立ち寄ってみてくださいね。
■キル フェ ボン 東京ドームシティ店（きる ふぇ ぼん とうきょうどーむしてぃてん）
住所：東京都文京区春日1-1-1 ラクーア1F
電話番号：03-3868-3712
営業時間：11～20時(店内利用は19時30分LO、「stand de jus et thé」は～18時)
定休日：無休
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
この記事を書いた人
