おでかけ
2023.10.13
【軽井沢】2023年3月オープン「Karuizawa Commongrounds」で、軽井沢の緑と風を感じて1日のんびり♪
中軽井沢駅から徒歩15分、3500坪もの広大な敷地に、2023年春誕生した「Karuizawa Commongrounds（かるいざわ こもんぐらうんず）」。TSUTAYAでおなじみのカルチュア・コンビニエンス・クラブ（CCC）が手がける複合施設です。 木漏れ日と鳥のさえずりが心地いい森のような空間には、約10棟の建物が点在。書店にカフェ、蕎麦、ワイン、デリ、雑貨など、多彩なお店をホッピングして、森林浴しながらゆったり過ごす心地いい1日を！
Summary
広大な森のようなスペースに、魅力あふれる8スポットが集結
「Karuizawa Commongrounds（軽井沢コモングラウンズ）」は、軽井沢のライフスタイルを提案し、地域の交流を育むコミュニティ施設。自然の景観を生かした広大な森の中に、核となる軽井沢書店のほか、コーヒースタンド、ワインショップ、食堂、デリの店、蕎麦店、燻製食品店、そしてインターナショナルスクールの計8スポットが集います。
軽井沢書店では無料で屋外用チェアの貸し出しもしていて、木々の間やウッドデッキでチェアに座り、思い思いに過ごす人たちの姿も。みずみずしい緑を眺め、澄んだ空気の中で過ごす時間はなんとも贅沢です。
豊かな文化と賑わいを育む地域のコミュニティハブ「軽井沢書店 中軽井沢店」
四方に広がる大きな屋根が印象的な建物には、軽井沢エリアで2店舗目の出店となった「軽井沢書店 中軽井沢店」が入っています。選書のテーマは、Lifetime Learning（生涯学習）。食、建築、デザイン、アート、ファッション、自然科学、児童書といった専門書が揃います。
児童書ゾーンには、靴を脱いで過ごせるキッズスペースもあり、親子でリラックスして本に親しむのにぴったりです。
緩やかな弧を描く窓際のゾーンに並ぶのは、食にまつわるエトセトラ。軽井沢が別荘地であることにちなみ、“人を招く、もてなす”をコンセプトにセレクトされた器や雑貨、食品も並びます。夏には日本各地のクラフトドリンクや、軽井沢で作られる希少なカヌレやおやきを展開。外には、建物に沿って長いカウンターがあるテラスも設けられています。併設するカフェのメニューがこちらで楽しめますよ。
階段を上がった2階はコワーキングスペース。環境を変え、インスパイアされる本に囲まれて過ごすことで、集中して作業ができると評判です。半個室のワークスペースのほか、周囲を気にせずリモート会議ができる完全個室のブースもあります。
■軽井沢書店 中軽井沢店(かるいざわしょてん なかかるいざわてん)
TEL：0267-46-8590
営業時間：9〜19時
定休日：火曜
那須の大人気カフェが軽井沢に。「SHOZO COFFEE KARUIZAWA」でひと休み
「軽井沢書店」の建物内に誕生したのは、カフェ好きの聖地と呼ばれる那須・黒磯にあるカフェ「SHOZO CAFE」によるコーヒースタンドです。浅煎りと深煎りの2種あるコーヒーは、オーナーのショウゾウさんが黒磯で焙煎しているもの。焼きたてのクロワッサンやスコーン、焼き菓子と共に、ここでほっとひと休みしましょう。店内の席のほか、建物に沿って作られたテラス席も、気持ちのいいスペース。カフェでメニューを注文すれば、「軽井沢書店」の好きな本を読みながらお茶できるのもうれしいポイントです。
小さな店内には、タンブラーやトートバッグなど、シンプルなデザインのオリジナルグッズも揃います。自家焙煎コーヒー豆やドリップバッグ、炭酸やお湯割りで楽しめるフルーツシロップは、おみやげにぜひ。
■SHOZO COFFEE KARUIZAWA(しょうぞう こーひー かるいざわ)
TEL：0267-41-6886
営業時間：9〜17時
定休日：火曜
いつでも朝食メニューが味わえる「PUBLIC食堂」へ
中軽井沢駅前の「PUBLIC BAR」が開いた「PUBLIC食堂」は、“人と人とが繋がる場”がコンセプト。コの字型のカウンターでは、隣り合った人や向かいに座った人と話が弾むことも多いとか。
注目は、7時30分のオープンから15時のクローズまで、一日中食べられる朝食メニュー。アメリカンブレックファーストやクイーンアボカドトースト、ジャム&トーストなど、6種類のトーストメニューを揃えています。11時30分からはランチメニューもスタート。キーマカレーやポークジンジャーが人気です。
メニューには、標高1000mの畑で栽培する軽井沢・遠山農園の無農薬野菜がたっぷり。徳島「かまパン&ストア」から取り寄せる天然酵母パンのトーストも、外はザクザク、中はモチモチの絶品です。
夏には、フルーツや野菜を自家製ソースやシロップにして、口どけのいい氷にのせたかき氷も登場。軽井沢・柳沢農園の糖度の高いトマトのほか、遠山農園のブルーベリーや、甘くてみずみずしいトウモロコシを使ったかき氷もお目見えします。季節限定のひんやりメニューをお見逃しなく！
■PUBLIC食堂(ぱぶりっくしょくどう)
TEL：0267-41-0240
営業時間：7時30分〜15時(14時30分LO) 、かき氷と生ビールは〜17時
定休日：火曜
低温でじっくり燻製。「軽井沢いぶる 中軽井沢店」のうま味あふれる逸品をおみやげに
目からウロコなのが、醤油やオリーブオイル、岩塩、白ごま、だしなどを低温で燻した燻製調味料。ひと振りするだけで、食材の個性を引き立て、おいしさをグッとふくらませてくれる逸品です。お店では試食も大歓迎。簡単なレシピの提案もしてくれるので、家での楽しみが広がります。
週末に訪れたなら、この店限定の燻製ソフトクリームは必食です。「燻製チーズ・燻製黒胡椒」は、濃厚なミルクソフトの上に、オーブンで焼いて粉状にした燻製チーズがたっぷり。チーズのスモーキーな香りと、ミルキーなソフトクリームとの甘じょっぱい組み合わせがクセになります。パラリとかかった燻製黒胡椒がアクセントに。ほかに「燻製キャラメルナッツ」や「アマゾンカカオ・燻製カカオニブ」、シンプルにソフトクリームだけを楽しむ「ミルク」もあります。
■軽井沢いぶる 中軽井沢店(かるいざわいぶる なかかるいざわてん)
TEL：0267-41-6677
営業時間：10〜18時、ソフトクリームは金・土・日曜の〜17時30分
定休日：火曜
■Karuizawa Commongrounds（かるいざわ こもんぐらうんず）
住所：長野県軽井沢町長倉鳥井原1690-1
TEL：0267-46-8590(軽井沢書店)
営業時間：店舗により異なる
定休日：火曜(インターナショナルスクールは除く)
Text：塚田真理子
Photo：村松弘敏
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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