食・グルメ
2023.08.23
大阪・茨木市│「氷とお芋の専門店 らんらん」の絶品かき氷とおいもスイーツで至福のひととき
「氷とお芋の専門店 らんらん」は、大阪・茨木市にあるおいもスイーツの名店。店名の通り、かき氷とサツマイモを使ったスイーツが大好評で、夏季のイートインは予約でいっぱいになるほどの人気ぶりです。話題のメニュー＆商品の数々から予約方法まで、魅力をまるっとご紹介します。
Summary
氷卸商が手がけるかき氷と厳選したお芋で作るスイーツが自慢
「氷とお芋の専門店 らんらん」があるのは、大阪と京都の間に位置する大阪府茨木市。住居をリノベーションしたお店で、季節のかき氷やサツマイモを使った多彩なスイーツが味わえます。
「氷とお芋の専門店 らんらん」を展開するのは、明治42年（1909）創業の老舗氷卸商なので、かき氷は間違いなしのおいしさ。通常3月末ごろ～10月末にイートインで提供しています（提供期間は変動の場合あり）。モモやイチジク、メロンといった旬の果物などを使い、季節によって次々にフレーバーが変わって行くのが楽しみ。
本格的なお芋スイーツも20年以上前から提供。全国で栽培される100種以上のサツマイモを食べ比べ、メニューに合った品種を厳選して作るというこだわりぶりで、こちらも大人気なんです。
お店は2022年7月にリニューアル。お芋スイーツやソフトクリームなどの持ち帰りイーツを販売する「テイクアウトショップ」と、カフェスペースの「イートインはなれ」の2棟からなります。
イートインで味わいたい！期間限定の絶品お芋かき氷
次々に新メニューが登場するイートインメニューのかき氷のなかでも、断トツ人気なのがこちらの「芋づくし」。サツマイモソースがたっぷりかかった、丸く大きな美しいフォルムのかき氷に釘付けに！
「芋づくし」は、氷を削る合間にもサツマイモソースやミルクを数回かけ、中には紅はるかのねっとりとした芋餡（あん）をたっぷり忍ばせています。トップには焼き芋がのり、まさに芋づくし！
かき氷は、ふんわりほどけるような口溶けで、ミルキーな氷とまったり濃厚な芋ソースが相性抜群。食べ進めて、中の芋餡が見えてきたら、別添えのカラメルソースと伊豆大島産の焼き塩をかけて味変を。お芋の皮で香り付けしたカラメルソースでさらに風味が増し、甘じょっぱい味わいに飽きることなく食べ進められてしまいます。
今後は9月ごろに「かぼちゃづくし」、10月ごろに「和栗」など、秋のかき氷も登場予定だそうで、期待が高まりますね。
イートインでは、大学芋やスイートポテトといったの自慢のお芋スイーツを少しずつ盛り付けた「食べつくしプレート」1200円なども人気なので、こちらも注目してみてください。
名物の大学いもやパルフェなど、テイクアウトも魅力的！
イートインでおいしいスイーツを満喫した後は、テイクアウトショップへ。まず目を引くのが、看板商品でもある2種類の大学芋。ひとつは3日以上かけて作る秘伝の蜜をたっぷり染み込ませた「蜜ぽてと」で、お芋からジュワッとあふれる蜜がたまりません！
もうひとつは、パリッとうすい飴でホクホクのサツマイモを包み込みんだ「飴ぽてと」。どちらも、生の芋を低温の米油でじっくりと加熱するため、お芋の甘みを最大限に引き出しながら、表面はカラッと中はしっとり仕上げられるそう。試行錯誤の上生まれた独自製法による大学芋は必食です。
ホクホクになるまで蒸し上げたサツマイモに卵黄などを合わせ、丁寧に裏ごしして焼き上げた「スイートポテト」も人気。純生クリームのコクや、北海道産バターとブランデーの香りが素材の味わいをさらに引き立て、お芋感がしっかり堪能できます。
焼き芋を土台に焼き上げたスイートポテトもあります。さらに香ばしいお芋の味わいが楽しめ、食べごたえも抜群ですよ。
3種のフレーバーが揃う、パリッと厚めの「お芋チップス」もおすすめです。暑い夏には、乾燥させた紀州産梅干しパウダーと粉砂糖を合わせた、甘酸っぱい梅塩味をぜひ。おやつにもおつまみにもぴったりで、食べる手が止められなくなるかも！
ザクザクしたタルト生地に、たっぷりのお芋の甘露煮と自家製アーモンドクリームをのせて焼き上げた、シンプルなタルトは、手みやげや差し入れなどにしても喜ばれそう。
焼き芋を使って作った「お芋のソフトクリーム」に「蜜ぽてと」を2個トッピングした、季節限定のパルフェもテイクアウトできます。庭のベンチやテラス席でゆっくり楽しむのもおすすめですよ。
さらに2023年の夏は、イートインで人気のかき氷「芋づくし」をテイクアウト用にアレンジした「らんらん氷」600円も数量限定で登場中。氷の中に芋餡は入っていませんが、名物のかき氷の味を気軽に楽しめると評判です。
予約なしで購入できるのでイートインが利用できなかった場合でも、十分お芋スイーツが堪能できますよ。
「氷とお芋の専門店 らんらん」へのアクセスは？予約は必要？
「氷とお芋の専門店 らんらん」は、阪急南茨木駅から徒歩15分。JR茨木駅や阪急茨木市駅から近鉄バスに乗り、真砂一丁目バス停で下車すれば、徒歩2分です。
「テイクアウトショップ」は、11時～17時30分の営業ですが、売切れ次第終了です。電話で取り置きも可能です。
木を基調にした温かみのある空間で過ごせる「イートインはなれ」は、12～18時 （17時LO）の営業です。来店2日前の20時～公式WEBサイトで予約を受け付けています。
夏季は特に予約でいっぱいになることが多いですが、当日席も用意されており、訪問日に電話受付も可能です。また、訪問時にタイミングが合えば入れる場合もあるそう。
なお、テイクアウト・イートインともに水曜が定休日で、イートインは加えて木曜もお休みです。
すべて手作りにこだわった「氷とお芋の専門店 らんらん」をぜひ訪れてみてください。きっと、お芋そのものの味わいや風味が生きた、極上お芋スイーツのトリコになってしまいますよ。
■氷とお芋の専門店 らんらん（こおりとおいものせんもんてん らんらん）
住所：大阪府茨木市真砂1-7-25
TEL：072-638-0473
営業時間：【テイクアウトショップ】11時～17時30分（売切れ次第終了）※予約不要、電話で取り置き可
【イートインはなれ】12～18時 （17時LO） ※来店2日前の20時～公式WEBサイトで予約開始。当日席もあり、当日電話予約可
定休日：水曜（イートインはなれは水・木曜）※いずれも祝日の場合は営業。振替休みあり
アクセス：阪急南茨木駅から徒歩15分
Text：林檎林
Photo：沖本明
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