食・グルメ
2023.08.26
【ヒルトン東京お台場】カルダモンやナツメグなどスパイス香る秋限定のスイーツをラインアップ！「オータムアフタヌーンティー＆ハイティー」
東京湾に臨む「ヒルトン東京お台場」では、2023年9月1日（金）より期間限定で「オータムアフタヌーンティー＆ハイティー」の提供をスタート！リンゴやカボチャ、洋梨など、秋を彩る食材にスパイスを使用した、香り高いスイーツが楽しめますよ。
秋を彩る食材とスパイスのマリアージュを楽しもう
「ヒルトン東京お台場」にて9・10月限定で開催される「オータムアフタヌーンティー＆ハイティー」。イチジクやリンゴ、カボチャ、さつまいもなど秋の食材を豊富に使い、さまざまなスパイスのエッセンスを加えた、見た目にも秋らしい仕上がりのスイーツが楽しめます。
リンゴの食感が楽しいロールケーキには、エキゾチックで清涼感ある香りから「スパイスの女王」とも称されるカルダモンの風味をアクセントに使い、最後まで飽きないおいしさです。また、濃厚な洋梨のグラタンには、ジンジャーの香りをまとわせた洋梨のソテーを合わせることでさっぱりと食べられます。さらに、インドを中心とした南アジアで人気のチャイをアレンジしたパンナコッタや、世界4大スパイスのひとつとしても知られるナツメグの香りが広がるカボチャのモンブランなど、シェフのアイデアが光るメニューが並びます。
人気のセイボリーにはポークベリーのミニスライダーやカボチャのキッシュ、ラザニアが用意されています。
【アフタヌーンティー限定】スコーンとサンドイッチが食べ放題！
「オータムアフタヌーンティー」には、スタッフが席まで持ってきてくれるワゴンサービスがあります。メープルの香りとナッツの香ばしさがくせになる「メープルナッツスコーン」や、バターがリッチに香る「プレーンスコーン」、さらに4種類のサンドイッチが食べ放題！トマトを練り込んだバゲットは、イタリアンサラミとトマト、フリルレタスと一緒に提供されます。
このサービスはアフタヌーンティーのプラン限定なので、好きなものを好きなだけ楽しみましょう。
AFTERNOON TEA MENU
●スイーツ
イチジクのタルトレット、リンゴのロールケーキ、カシスマロンムース、カボチャのモンブラン、お芋のタルト、ピスタチオマカロン、洋梨のグラタン、チャイ風味のパンナコッタ
●セイボリー
ポークベリーのミニスライダー トマト レタス マスタードソース、ラザニア、カボチャのキッシュ
●ワゴンサービス
・プレーンスコーン …バターの香りが口の中にふわっと広がります。
・メープルナッツスコーン …3種のナッツ（クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ）とメープルシロップを練り込んだ、甘く香ばしいスコーン。
・クロテッドクリーム
・自家製ジャム＆セレクション（日替わり） …ストロベリー＆ラズベリージャム、パイン＆マンゴージャム、アップルジャム、小倉ペースト
・アソートサンドイッチ …トマトバケット イタリアンサラミとトマト、プレッツェルサンド ポークパストラミとチーズ、カイザーゼンメル ターキーパストラミ、ライ麦パン バインミー（なます ナンプラー パクチー ハム）
●ドリンク（種類の変更、おかわりは自由）
・コーヒー
・紅茶 …イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、デカフェ アールグレイ（カフェインレス）
・カモミール
・レモン＆ジンジャー
■ヒルトン東京お台場「オータムアフタヌーンティー」概要
所在地：東京都港区台場1-9-1
場所：シースケープ テラス・ダイニングもしくはグリロジー バー&グリル（「ヒルトン東京お台場」2階）
期間：2023年9月1日（金）～10月31日（火）
時間：12～14時、15～17時（いずれも2時間制）
料金： 6800 円（税・サービス料込）
予約・問合せTEL：03-5500-5580（レストラン総合案内10～20時）
【平日のみ開催】ボリューム満点のぜいたくハイティー
平日限定で開催する「オータムハイティー」は、夕食も兼ねて楽しめるようなボリューム満点の内容。食欲をそそる香りのスパイシーチキンがのったジャンバラヤ、抹茶のトルティーヤで巻いたケバブロール、柚子胡椒の風味を利かせたマグロのカルパッチョなど、スパイスがエッセンスとなったセイボリーが並びます。 シャンパンなどのアルコールとともに、とっておきの時間を過ごしましょう！
HIGH TEA MENU
●スイーツ
イチジクのタルトレット、カボチャのモンブラン、洋梨のグラタン、チャイ風味のパンナコッタ
●セイボリー
ポークベリーのミニスライダー、ラザニア、カボチャのキッシュ、ケバブロール、ガパオライスサラダ、マグロのカルパッチョ 柚子胡椒風味、スパイシーチキン＆ジャンバラヤ、スエーデン風ミートボール
●ドリンク
アフタヌーンティーのプランと同じ。
■ヒルトン東京お台場「オータムハイティー」概要
※場所はアフタヌーンティーと同じ
期間：2023年9月1日（金）～10月31日（火）の祝日を除く月～金曜
時間：17時30分～19時、19時30分～21時（いずれも1時間30分制）
料金：5100 円（税・サービス料込）
予約・問合せTEL：03-5500-5580（レストラン総合案内10～20時）
※写真はすべてイメージです。
※メニュー内容は 季節・食材の入荷状況により変更になる場合もあります。あらかじめご了承ください。
Text：森本有紀
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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