食・グルメ
2024.01.28
人気カヌレ店とイタリアンの名店がコラボ！代々木上原「boB the cafe + Sento Bene」
「boB the cafe + Sento Bene（ぼぶ ざ かふぇ + せんとべーね）」は、半熟カヌレ専門店「boB」と、知る人ぞ知るイタリアンの名店「Sento Bene」がコラボして立ち上げたカフェ。「boB」で人気が高い半熟カヌレは見逃せません！
できたては格別！一度食べたら癖になる半熟カヌレ
代々木上原駅直結の商業施設「アコルデ代々木上原」の中にある「boB the cafe + Sento Bene」は、原宿や東京駅に店舗を構える半熟カヌレ専門店「boB」と、外苑前で10年以上愛され続けていたイタリアンの名店「Sento Bene」がコラボして誕生したカフェ。
グリーンで飾られた明るい店内では、「boB」のカヌレや「Sento Bene」のパスタ、「boB the cafe + Sento Bene」のために考案されたスイーツがいただけます。
「boB the cafe + Sento Bene」を訪れたらぜひ食べたいのが、「自家焼きプレーン」。「boB」で一番人気のプレーンカヌレがカフェでも楽しめます。
カヌレはひとつひとつ、店舗で仕込みから焼き上げまで手作業で行われており、タイミングが合えばできたてのカヌレをいただくことができます。
「boB」のカヌレといえば外はカリッと、中はトロッと半熟が特徴ですが、できたてはさらにカリトロ感を味わえます。トロッと溶けていくような食感は「boB」ならでは。焦がしキャラメルの香ばしい風味や、ラム酒の甘さと苦味がとてもおいしいカヌレです。
「boB the cafe + Sento Bene」ではほかにも、ふわっととろけるスフレタイプの「チーズケーキ」や、やさしい甘さがたまらない「ティラミス」各580円など、さまざまなデザートメニューも販売中。
カヌレはテイクアウトすることも可能。かわいいオリジナルボックスに入れてくれるので、おみやげやプレゼントにもぴったりです。
カヌレに並ぶ人気商品の「ふぞろいマドレーヌ」も見逃せない
発売以来、カヌレに並ぶ勢いで人気があるのが「ふぞろいマドレーヌ」。冷たくてしっとりとした食感と、焦がしバターとはちみつのリッチな味わいがたまらない！
注目してほしいのはマドレーヌの底の部分。この形、見覚えがありませんか？実は、カヌレの型を使って焼き上げているんです！不揃いなのは、マドレーヌの型を使っていないから。カヌレ店らしいかわいいマドレーヌです。テイクアウトもできるので、カヌレと合わせておみやげに買っていく人も多いそう。
外苑前で愛され続けた絶品カルボナーラも必食
「boB the cafe + Sento Bene」では、「Sento Bene」で愛され続けたパスタメニューも提供中。終日注文できるオールデイランチセットで食べることができます。
看板メニューは「たっぷりチーズのカルボナーラスパゲッティ」。ローマ風のカルボナーラで、生クリームは使わず卵とチーズだけで仕上げるのが特徴。ベーコンの塩気も利いた一品です。
多くの人を虜にし続けたパスタメニューもぜひご賞味あれ。
今回は絶品半熟カヌレやパスタを味わえる「boB the cafe + Sento Bene」をご紹介しました。おいしい焼き菓子とともにくつろぎたい時はもちろん、イタリアンランチを楽しんだり、おみやげを買いに行くにもぴったりのカフェです。
■boB the cafe + Sento Bene（ぼぶ ざ かふぇ + せんとべーね）
住所：東京都渋谷区西原3-8-5 アコルデ代々木上原1F
TEL：03-5790-9648
営業時間：11〜21時（20時LO）
定休日：施設に準ずる
Text・Photo：増田朱音（vivace）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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