食・グルメ
2023.09.15
【兵庫・西宮】華やかなパフェに超やわらかなスイートポテトも！「POTATO LABO 」で“おいもスイーツ三昧”
最近、関西で急増中のおいもスイーツの店。複合施設・阪急西宮ガーデンズに2019年10月にオープンして以来、先駆けの一つとして人気を博しているのが、「POTATO LABO（ポテトラボ） 阪急西宮ガーデンズ店」です。おいもを使ったパフェからアレンジ焼きいも、おみやげに最適なスイートポテトまで、おいも尽くしのメニューをたっぷりご紹介します。
Summary
駅近の複合施設にある、おいもスイーツ専門店
阪急西宮北口駅から徒歩3分、大型ショッピングモール「阪急西宮ガーデンズ」の本館1階にある「POTATO LABO」。ブランドの「紅はるか」をメインにした焼きいもを使った、スイーツやドリンクを一年中販売する専門店です。テイクアウト店なので、その場で食べる場合は、店前のベンチか徒歩ですぐのフードコートを利用します。
いちばん人気は、焼いもが驚くほど入った「元祖おいもパフェ」
約18種あるおいもスイーツ＆ドリンクのなかで、人気ナンバー1はビジュアルがかわいい「元祖おいもパフェ」。「紅はるか」のペーストに焼きいも、いもケンピ、紫いものアイスクリームといも尽くし。バニラのアイスクリームや生クリームも入るほか、酸味のあるベリーソースがよいアクセントになっています。
下には、キューブ状の焼きいもがたっぷり入ってボリューミー。香ばしく甘い焼きいもをそのまま食べたり、アイスクリームや生クリームに絡めたりしながら、存分に味わうことができます。
トップに飾られた「紅はるか」のペーストは、まろやかで濃厚！最初のひと口めからトリコになるおいしさです。
トップと下に入っている焼きいもは、強い甘味としっとりとした食感が特徴の「紅はるか」を主に使用（時期によって異なる場合あり）。店先では焼きいもも販売しています。
「蜜いもブリュレ」をはじめ、ラテやソフトクリームもおいも尽くし
その場でいただくスイーツでは、「蜜芋ブリュレ」もおすすめ。焼きいもの中にカスタードクリームを詰め、グラニュー糖をふってバーナーであぶったもの。熱々でしっとりと甘い焼きいもとミルキーなカスタードクリーム、キャラメリゼされたカリカリ食感の表面がたまりません。
バーナーで炙ると、香ばしさが広がり、慣れているスタッフさんでも毎回「おいしそう…」と心の声がもれてしまうのだとか。
そのほか、お客様の要望から生まれたという、熱々の焼きいもにソフトクリームを合わせた「焼いもソフト」648円や、チーズ入りのフワフワのホイップバターがのる「蜜郎芋バター」1188円が人気なのだそう。おいものペースト入りの「紅はるかラテ」594円まであり、あらゆるおいもスイーツが一年中堪能できます。
カラフルなスイートポテトはおみやげに最適
看板商品である「スプーンで食べる生スイートポテト」は、おいもの自然な甘味を生かし、防腐剤不使用、無着色、グルテンフリー。 子どもへのプレゼントはもちろん、マイおやつにもおすすめです
おいもそのものの風味が濃厚で、食感はトロトロ。隠し味に、焦がしバターとこだわりのクリームが入っていて、まるで上質なおいものクリームを食べているようです。
味はなんと9種類も！紅はるかや蜜郎芋、紅芋などいもの種類が選べるほか、黒ごまやキャラメルアールグレイ、トマト（！）などが揃います。
自家製のスポンジ生地に焼きいもをダイナミックにはさんだ「おいもサンド」や、濃厚な「おいもプリン」など、珍しいおいもスイーツも目白押しです。
「商品はどれも砂糖などほかの材料を少なめにし、おいもそのものの自然な味わいを大切にしています」と店長の山口寛子さん。リピーターが多いという絶品のおいもスイーツ、気になるものをぜひ味わってみてください。
■POTATO LABO 阪急西宮ガーデンズ店（ぽてと らぼ はんきゅうにしのみやがーでんずてん）
住所：兵庫県西宮市高松町14-2 本館1階東モール
TEL：0798-62-3630
営業時間：10～20時
定休日：阪急西宮ガーデンズに準ずる
アクセス：阪急西宮北口駅から徒歩3分
Text：こばやしみもざ
Photo：沖本明
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
この記事を書いた人
