食・グルメ
2023.09.20
【大阪】朝ごはんなら、「朝定食」が超お得な「うどん 讃く」へ
大阪・福島にあり、味わい深いうどんをリーズナブルに提供すると話題の「うどん 讃く（うどん さんく）」は、連日行列ができる人気のうどん店です。こだわりのうどんを390円で味わえる朝定食は、早起きしてでも食べに行く価値あり。そんなお得な定食を提供する「うどん 讃く」をご紹介します。
朝7時からオープンしている大人気うどん店
JR東西線・新福島駅から3分、またはJR大阪環状線・福島駅から5分ほど歩くと見えてくる「うどん 讃く」。福島で有名なおでん屋「花くじら」の隣にあります。駅近で朝7時からオープンしているので、出勤前やランチに利用しやすく、連日多くのファンがうどんを味わいに訪れます。
落ち着きのある店内には、カウンター席と、ゆっくりと食事が楽しめるテーブル席があります。また、2階にも同様に席が用意されており、ひとりでもグループでも気軽に利用できます。
券売機で好みのうどんや定食、トッピングを購入し、受け取りから薬味の盛り付け、食事後の食器の片付けなどを利用客が行うセルフサービス方式。注文を受けてから作りはじめるので熱々のできたてうどんを味わうことができます。
売り切れ必至の「朝定食」でお腹いっぱい朝ごはん
「うどん 讃く」の自家製のうどん麺は、北海道産100%の小麦粉に麦芽が練り込まれた少し茶色い見た目とモチっとした食感が特徴。その日の湿度や温度によって水分量、熟成時間、ふみ具合などを調整し生地を作っているというこだわりっぷりです。
看板メニューである「朝定食」は、7〜10時のみ注文できる売り切れ必至の定食です。内容は、かけうどんに白ごはん、生玉子、冷やっこ、日替わりの小鉢1品。このボリュームでなんと390円！テーブルには出汁醤油があるので、ご飯に生玉子をかければ、うどんと同時に卵かけご飯も楽しめるのがポイント。朝からガッツリ食べると一日元気に過ごせそうですね。
「朝定食」は、たくさんの人にうどんとお米を安くてお腹いっぱい味わってほしいという想いから、サンキュー（390）の価格で提供をはじめたそう。「朝定食」を味わおうと朝7時のオープン前から、行列ができるほどの人気ぶりです。
ほかにも、牛メシ、カツ丼、ソースカツ丼などにうどんが付く「朝からガッツリセット」700円もあります。
見逃せない！おすすめメニューもご紹介
うどんメニューは、かけ、ぶっかけ、釜あげ、釜玉などシンプルなうどんから、カレーうどんやすだち醤油うどんまで揃います。「コケッコかれー」は、カレーうどんの上に大きな鶏天2個としその天ぷらがのったボリューム満点の一品です。和風出汁が利いたカレー出汁とモチっとした食感の麺がベストマッチ！
「すだち醤油」は、麺の喉越しや味わいを堪能できる、シンプルながら奥深い一杯です。テーブルにある出汁醤油をかけ、すだちを絞っていただきます。香り高いすだちと、出汁醤油の相性抜群！冷水でしっかりと締めた麺はコシもあり、ツルツルといただけます。
トッピングやサイドメニューも充実！
「うどん 讃く」は、うどんのほか、いなり寿司やだし巻きといったサイドメニューや、ご飯ものがセットになった定食などが多彩に揃い、食堂のように使えるのもうれしいポイントです。ネギ、天かす、しょうがは無料でトッピングできます。ネギはスプーン2杯までと書かれているので注意しましょう。
トッピングで追加できる天ぷらは、注文を受けてから揚げてくれるので、サクサク&ホクホク！「野菜のかき揚げ」は、玉ねぎ、にんじん、白ネギ、ごぼうなどを使っていて食べ応え十分。「玉子の天ぷら」の黄身は半熟ではなくかために揚げられています。鰹節を使用した香り高いダシに浸していただくのもよし、カレーうどんにトッピングするのもよし、お好きにカスタマイズして、お気に入りのオリジナルうどんを作ってみてくださいね。
リーズナブルにうどんをお腹いっぱい堪能できる「うどん 讃く」。ぜひ早起きして「朝定食」を味わいに訪れてみてください！
■うどん 讃く（うどん さんく）
住所：大阪府大阪市福島区福島2-8-3
電話：06-6455-6613
時間：7〜10時、11時〜18時30分（売切れ次第終了）
定休日：火曜
Text：飯田佐智(Clay)
Photo：能勢太郎(Clay)
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