食・グルメ
2023.09.16
ロコ大絶賛の「パラダイス・ポケ・ハワイ」、ハワイのポケイベントで2年連続1位を獲得した実力派の魅力とは？
ワイキキの西側、イリカイ ホテル & ラグジュアリー スイーツのロビー階にある小さなポケ専門店「パラダイス・ポケ・ハワイ」。毎朝ハワイの市場で仕入れられる新鮮素材を使ったポケの数々は、まさに絶品。地元で毎年開催されるポケの祭典「ポケフェスト」で、2年連続1位に輝いた実力派の魅力をご紹介します！
毎朝市場から届く新鮮なアヒ（まぐろ）を使うポケが絶品
ハワイのソウルフードとも言える存在の「ポケ」。新鮮な魚の切り身を醤油やごま油で和えたもので、アヒ（まぐろ）やサーモンなどを中心に、タコやハマチなどさまざまな種類のポケがあります。
ポケを扱うお店はハワイにたくさんありますが、イリカイホテル内にある「パラダイス・ポケ・ハワイ」は、素材の新鮮さが特に魅力。じつはここ、ハワイの漁師ファミリーが手掛けるポケ専門店なのです。毎朝市場で仕入れられ、直接お店のキッチンへと届けられるフレッシュなまぐろを使ったポケ。おいしいに決まっています！
お店の中は明るく、清潔感たっぷり。基本はテイクアウトで店内にイートインスペースはありませんが、お店の外に数席あるテーブルで食べることもできますよ。
2年連続「ポケフェスト1位」！オリジナリティもお墨付き
「パラダイス・ポケ・ハワイ」では、ポケの味付けにもオリジナリティがあふれています。大切にしている伝統のレシピがいくつもあり、「ここでしか味わえないポケ」にこだわっているのです。ジンジャーを利かせたり、高級食材のトリュフの風味を取り入れてみたりと、飽きのこないバリエーションがあるからこそ、足繁く通うリピーターが多いのでしょうね。
毎年ローカルメディアが主催している「ポケフェスト」というイベントで、2022年、2023年と2年連続で1位の栄冠に輝いたポケがこちら。アラエアソルトという、ミネラルが豊富に含まれているハワイの塩を使っているので塩気がまろやかで、いくらでも食べられそう。
ショウガとネギの香りが食欲をそそる「ジンジャー・スキャリオン・アヒポケ」は、ご飯にもお酒にも合う万能ポケ。シンプルにそのまま食べてもいいですが、お醤油をちょっとたらして味の変化を楽しむのもいいですね。
クオリティーの高い「田牧米ゴールド」というお米を使ったポケ丼も人気のメニュー。ポケは1種類（$14）または2種類（$17）からチョイスでき、ご飯は白米・酢飯（＋$1）またはサラダから選択可能。サイドはオーシャンサラダとゆずきゅうりがあり、ひとつでも、両方選んでも値段は同じという太っ腹。ふりかけやスパイシートビコマヨなどのエクストラも自由に選べるので、自分だけの丼をカスタマイズできます。
小腹を満たしてくれるスパムむすびやサンドイッチも
ポケ以外に、自家製のスパムむすびやおにぎり、サンドイッチも販売しています。ちょっとお腹が空いたときにさっと買って、ビーチや公園で食べるのにちょうどいい！どちらも、時間帯によっては売り切れてしまうこともあるので、早めにゲットすることをおすすめします。
「パラダイス・ポケ・ハワイ」は、ダウンタウン近くのヌウアヌ通りにも店舗があるのですが、サンドイッチはイリカイ店だけで販売している限定商品。お店でオーダーすれば、パンの種類や中身を自分で選べるカスタマイズもできるそう。
そのほか、スパイシーたくあんやガーリックのピクルスなどのおかずをはじめ、パンプキンクランチ、リリコイバイツなど、デザートにぴったりなハワイアンスイーツもあります。
ヒルトン ハワイアン ビレッジ ワイキキ ビーチ リゾートや、プリンス ワイキキなどのホテルからも徒歩圏内の「パラダイス・ポケ・ハワイ」。普段は20時までの営業ですが、ヒルトンの花火があがる金曜日は夜21時まで営業しているので、花火を見た帰りに立ち寄るのもおすすめですよ。
漁師ファミリーが生み出すオリジナリティーあふれるポケ。ロコ御用達の味を、ぜひ一度食べてみてはいかがですか？アロハスピリットあふれるスタッフさんが、笑顔で迎えてくれますよ！
■パラダイス・ポケ・ハワイ（イリカイ店）
住所：1777 Ala Maona Blvd.,
TEL：808-744-2552
営業時間：10〜20時（金曜は〜21時）
定休日：なし
TEXT：るるぶ情報版編集部
PHOTO：宮澤 拓
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