食・グルメ
2023.09.27
【山形】銘酒揃い！ 酒蔵＆ワイナリーおすすめ4選
自然環境に恵まれぶどう栽培が盛んな山形は、日本ワイン4大生産地の一つ。さらには日本屈指の米どころとして50以上の酒蔵があり、日本酒も存分に楽しめます。銘酒が揃うワイナリー＆酒造で、山形の美酒を堪能しましょう！
Summary
山形県産ブドウで造る種類豊富なワイン／朝日町ワイン（朝日町）
山形県の中央部、朝日連峰と月山に囲まれた緑豊かな土地にあるワイナリー。施設内では見本ブドウ園や瓶詰め工程などの見学ができるほか、ワインとブランデー合わせて30種類以上を購入できます。
売店では試飲可能なので、多彩なワインを飲み比べてみましょう！
【おすすめワインはこれ！】
おすすめは「朝日町ワイン 赤」1408円。山形県産マスカットベーリーＡなどから醸造した、バランスのよいワイン。豊かな果実味が魅力です。
山形県産デラウェアを原料とする、フルーティな味わいの白ワイン「朝日町ワイン 白」1408円も、おみやげにぴったりです。
■朝日町ワイン（あさひまちわいん）
住所：山形県朝日町大谷高野1080
TEL：0237-68-2611
営業時間：9～17時（11～3月は～16時）
定休日：無休
料金：見学無料（団体の場合は要予約）
多くの愛好家が訪れる観光ワイナリー／高畠ワイナリー（高畠町）
世界に通用するワインを目指し、日々探求を続けるワイナリー。年間約80万本も生産されるワインの多くは、高畠町産のブドウを使用して造られています。
ワイナリーショップには、限定のワインや季節限定アイテムが並びます。人気ワイン数種類の試飲も可能です。
ショップでは自社製ワインのほか、食品や雑貨などのオリジナル商品の販売も。旅の記念にチェックしましょう！
【おすすめワインはこれ！】
おすすめは「高畠シャルドネ樽発酵ナイトハーベス」5013円。真夜中に収穫したシャルドネを使用した白ワイン。果実感のある味わいがたまりません！
「高畠バリックメルロー＆カベルネ」3000円は、メルロー主体で造った赤ワイン。スパイシーで深みのある味です。
日本酒造りの伝統を守り伝えていく酒蔵／初孫酒造資料館「蔵探訪館」（酒田市郊外）
「初孫」で知られる東北銘醸の資料館。日本酒の製造工程をパネルや映像でわかりやすく学べます。純米酒や吟醸酒を無料で試飲・飲み比べできる利き酒コーナーも人気です。
伝統製法にこだわっている酒蔵で、おみやげの販売もあります。
【おすすめ日本酒はこれ！】
おすすめは「純米大吟醸 祥瑞」3080円（720ml）。初孫を代表する、重厚感ある華麗な香りが特徴の大吟醸です。
「大吟醸」3630円（720ml）もぜひ。杜氏入魂の芸術品といわれる芳醇な味わいの大吟醸です。
■初孫酒造資料館「蔵探訪館]（はつまごしゅぞうしりょうかん「くらたんぼうかん」）
住所：山形県酒田市十里塚村東山125-3
TEL：0234-31-2320
営業時間：10時～16時30分
定休日：月曜（祝日の場合は開館）、12月～1月中旬は休館
料金：入館無料
安土桃山時代創業の長い歴史を感じる酒蔵／酒造資料館 東光の酒蔵（米沢タウン）
420余年の歴史をもつ小嶋総本店の資料館と直営店。東北最大級の仕込み蔵はロケ地としても有名です。
こちらでは、有料で東光の酒造限定酒や高級酒を試飲できます。酒販売で買い物のみの利用も可能です。
【おすすめ日本酒はこれ！】
「純米吟醸 御用酒屋の献上酒」2200円（720ml）は、酒蔵でしか手に入らない限定酒。甘口でも後味軽やかです。
地元の酒米「雪女神」を使用した、「東光純米大吟醸 雪女神」3465円（720ml）もおすすめ。淡麗甘口の上品な味わいです。
■酒造資料館 東光の酒蔵（しゅぞうしりょうかん とうこうのさかぐら）
住所：山形県米沢市大町2-3-22
TEL：0238-21-6601
営業時間：9時～16時30分
定休日：無休（1～2月は火曜）
料金：入館350円
山形のおでかけ情報は『るるぶ』をチェック★
＼最新版『るるぶ山形 鶴岡 酒田 米沢 蔵王 '24』発売中！／
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●この記事は『るるぶ山形 鶴岡 酒田 米沢 蔵王 '24』に掲載した記事をもとに作成しています。
この記事を書いた人
