食・グルメ 2023.11.28

【台湾現地レポ】台湾スイーツの王道！ふわふわ食感のかき氷を「来呷甜甜品」で！

台湾スイーツ台湾薬膳ひんやりスイーツぷるぷるスイーツヘルシースイーツ

台湾のランドマーク「北門」から徒歩すぐのところにある「来呷甜甜品（ライジャーディティエンピン）」は昔ながらの台湾伝統スイーツがいただける人気店。オフィスビルが多いので、ビジネスマンが合間にサクっとおやつを食べている姿をよく見かけます。看板商品の新感覚ミルクかき氷など、一年中台湾伝統スイーツを楽しめるのが魅力的！

Summary

台北観光のついでに立ち寄りやすい立地
自分が食べたいスイーツを提供！
懐かしさと新しさとかわいらしさと
男性人気ナンバー1スイーツはヘルシーで美肌効果も期待できる⁈

台北観光のついでに立ち寄りやすい立地

「来呷甜甜品」があるのは、通称博愛特区と言われる台湾政府の官庁が集中しているエリアの近く。日本統治時代に建てられた建物が多く残されていて、特に日本人に人気のエリアです。

以前紹介した「國立台灣博物館鐵道部園區」からも徒歩圏内ですよ！
台北を代表する観光スポットが多く、ぶらぶら街歩きが楽しいエリアでもあるので、観光途中の休憩に立ち寄りやすい立地です。

しかもオフィスビルも多いから、仕事の合間に立ち寄るビジネスマンも多く、ローカル感満載！台湾語も飛び交っています。

自分が食べたいスイーツを提供！

お店を切り盛りしているのは宜蘭出身のオーナー夫妻。独立を考えた時に、自分たちが小さいころから馴れ親しんで食べていた昔ながらの甘味を売りたい！と考え、台湾伝統スイーツを提供する「来呷甜甜品」を2016年5月にオープンしました。
もちろんトッピングはほとんど手作り。やっぱり自分で作るのがおいしくて、安価で提供できるんだよ！とオーナーは語ります。

オープン当初は台湾で昔から食べられている味（甘さ）をそのまま提供していましたが、健康志向の強い台北人の舌に合わせて、全体的に甘みを抑えています。そうすることで、さまざまな甘さに調整できる利点も生まれたんだとか。甘さが足りない時は、遠慮せずその旨を伝えてみてくださいね。

店内は、おじいちゃんの家にあったような赤レンガを基調にした内装で、神様が飾られていたりして、台湾のおうちにお邪魔しているような雰囲気が漂います。

懐かしさと新しさとかわいらしさと

お店の看板商品である「蜜芋麻糬燒雪冰（ミーユーモーチサオシュエビン）」は、雪のようなふわふわのかき氷に、ピーナッツパウダーをたっぷり纏わせた熱々のお餅を載せ、練乳をかけたかき氷です。さらに上品な甘さに煮込まれたタロ芋と好きなトッピングを2種類乗せられます。

今回のトッピングは薏仁（ハト麦）と粉圓（タピオカ）をチョイスしてみました。
実は台湾の夜市などもシャリシャリ氷の上に熱々のお餅や湯圓（白玉）を載せるかき氷は昔からあります。ただ、こちらの商品はふわふわ氷の「雪花冰」。さらに多くのトッピングから2種類選べるというのがほかのお店とは異なる点。

これが『懐かしさもあるのに、新しい、しかもかわいい！』とSNSで大人気なんです。
ついつい写真撮影に夢中になってしまいますが、上に載っている熱々のお餅は少しすると、冷えて固くなってします。びよ～んと伸びるお餅がおいしいので、ぜひ温かいうちに食べてくださいね！

男性人気ナンバー1スイーツはヘルシーで美肌効果も期待できる⁈

見た目は地味ながら、地元民の熱い支持を受けるのが白キクラゲの漢方スイーツ「膠原銀耳湯（ジャオユエンインアータン）」です。白キクラゲといえば、楊貴妃が愛した食材と言われています。

栄養価が高く、特に美容効果が期待できるので、どちらかというと女性に好まれるのかな？と思いましたが、この日店内にいた男性はほぼ全員「膠原銀耳湯」を注文していて、男性受けもいいのだと実感しました。
まず驚くのは、燕の巣を食べているのか？と疑ってしまうほど軟らかくとろけそうな食感！じっくりとろ火で煮込むことで、このとろんとろんとした食感が生まれるのだそう。すっきりとした甘みで、スルスルと食べられるので、夏バテしてしまったときの栄養補給に良さそうです！