中目黒「Nakame Sakaba 阿弥頭（AMUSE/アミューズ）」で映えだけじゃないメニューを楽しむ

食・グルメ 2023.09.23

中目黒「Nakame Sakaba 阿弥頭（AMUSE/アミューズ）」で映えだけじゃないメニューを楽しむ

居酒屋創作料理インスタ映えお酒食・グルメるるぶ&more.編集部

中目黒にある「Nakame Sakaba 阿弥頭（AMUSE/アミューズ）」は、amuse（楽しませる）をコンセプトに、”楽しい”を提供してくれるネオ居酒屋。和洋中の創作料理からなる40種類のメニューは、見た目だけでなく味にもこだわった逸品ばかり。ただ飲むだけではなく撮って食べて楽しめるドリンクも見逃せません。

Summary

シックで洗練された広々とした和モダン空間
その数なんと40種類！和洋中の創作料理からなるフードメニュー
アミューズメント感のあるドリンクメニューも

シックで洗練された広々とした和モダン空間

中目黒駅から徒歩５分ほど。山手通り沿いのビルの２階に位置する「Nakame Sakaba 阿弥頭（AMUSE/アミューズ）」。金剛力士ののれんが目を引きます。

店内は壁面のミラーが奥行きを演出し、洗練された和モダン空間が広がっています。大理石調の大きなテーブルに置かれた盆栽が印象的です。

その数なんと40種類！和洋中の創作料理からなるフードメニュー

「Nakame Sakaba 阿弥頭（AMUSE/アミューズ）」のアイコンは、料理やドリンクを手にした金剛力士と千手観音。千手観音は両脇に40本の手を持つことから、40種類のフードメニューを用意したそう。

和洋中の定番料理から創作料理まで、小皿料理を中心に幅広いラインアップ。既製品を使わず、すべてのメニューが店内調理というこだわりも。

一番人気だという「肉そぼろと食べるラー油のポテトサラダ」は、お店自慢の“本気のポテトサラダ”。その鮮やかな色合いとビジュアルが食欲をそそります。

半熟卵と鶏そぼろが和テイストを演出し、なめらかなポテトと相まって、辛そうでそこまで辛くない、絶妙なバランスがクセになる逸品です。

次いで人気なのが「肉汁焼売」。肉汁たっぷり＆食べ応え抜群の看板メニューです。

「Nakame Sakaba 阿弥頭（AMUSE/アミューズ）」にはほかにも、さっぱりポン酢でいただく「紫蘇焼売」935円、パクチーラバー歓喜の「香菜焼売」990円、ぷりぷりの海老と生姜の組み合わせがたまらない「海老焼売」1045円がありますが、まずはアレンジなしのプレーン焼売を白髪ネギで味わう「肉汁焼売」からトライするのがおすすめ。何度も試作を重ねたというこだわりの焼売をぜひ召し上がれ。

安定した人気を誇るという「長崎雲仙ハムカツ」も見逃せないメニュー。長崎県の雲仙市直送の「雲仙ハム」を使用した、見た目からボリューミーなひと皿です。

二度揚げした衣は薄めのサクサクで、肉厚ハムのジューシーさを引き立てます。

（写真左）「濃厚チーズと卵のひとくちカルボナーラ」880円、（写真右）「丸ごと明太子のひとくちクリームパスタ」935円

本格的なパスタが味わえるのも魅力。「濃厚チーズと卵のひとくちカルボナーラ」は、たっぷりのチーズと卵で仕上げた濃厚カルボナーラ。ニンニクとブラックペッパーが利いた満足度の高いメニューです。

「丸ごと明太子のひとくちクリームパスタ」は、明太子がひと腹のったそのビジュアルが秀逸。明太子を思う存分楽しめる、明太子ラバーにはぜひオーダーしてほしい一品です。

どちらも「ひとくち」とはいえ本当にひと口サイズではなく、かといって普通の1人前よりは少なめなので、おつまみ感覚で楽しめるのもうれしい！

アミューズメント感のあるドリンクメニューも

おいしさとかわいさの両立を目指したというドリンクも、SNS映え抜群。

「マスカットサワー」も「苺サワー」も、それぞれフレッッシュなマスカットやイチゴがゴロゴロ。ドリンクなのに食べ応えも十分なぜいたくサワーです。

ゲストが仕上げて完成するカクテルも。「抹茶ミルク」は、自ら茶筅で抹茶を点てて焼酎のミルク割りにIN！するアミューズメント型ドリンク。抹茶の点て方はスタッフさんがきちんと説明してくれるので安心を。

ミルクの甘みのなかに上品な抹茶の渋みが香り、見た目だけではなく味ももちろんGOOD！

スタイリッシュな和モダン空間で、ルックスも味も高クオリティーなメニューが楽しめる「Nakame Sakaba 阿弥頭（AMUSE/アミューズ）」をご紹介しました。デートや女子会など、さまざまなシーンで訪れてみてくださいね。

■Nakame Sakaba 阿弥頭（AMUSE/アミューズ）（なかめさかばあみゅーず）
住所：東京都目黒区青葉台1-28-3 エル・アルカサル中目黒2F
TEL：03-6303-1918
営業時間：17～23時（22時30分LO）
定休日：無休

Text・Photo：小山亮子（vivace）

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