日本橋三越本店「フランス展 2023」9月27日（水）から開催！本格派フレンチ＆スイーツに注目

イベント 2023.09.25

日本橋三越本店「フランス展 2023」9月27日（水）から開催！本格派フレンチ＆スイーツに注目

イベント食・グルメスイーツフレンチパンワイン

日本橋三越本店では【Part1】2023年9月27日（水）～10月2日（月）と、【Part2】2023年10月4日（水）～10月9日（月・祝）の計12日間、「フランス展 2023」が開催されます。今年は4年ぶりにフランス人のシェフや職人、作家も来日。この季節だからこそのおいしさをフランス展で味わってみては？

Summary

新店のフレンチもアシェットデセールもイートインでできたてが食べられる！
実力派パティシエが誇る本場の味！ここでしか食べられない絶品プティフール
本格的なパンとフランスワインで、ワンランク上の食卓に！
これで気分はパリジェンヌ！おしゃれなフランス雑貨もお見逃しなく

新店のフレンチもアシェットデセールもイートインでできたてが食べられる！

【Part1】<ジャプォン> signature～シグネチャー～ 6,600円（１人前） ●前菜：画像①②③ ●メイン：画像④または⑤から１つ選択 — 【Part1】ジャプォン「signature～シグネチャー～」6600円（１人前）※前菜：画像①②③、メイン：画像④または⑤から１つ選択

2023年4月、西麻布にオープンした「ジャプォン」。“SF French”というコンセプトをもとに、いつもと違うスパイスやハーブを加えた料理は、これまでになかった味覚や嗅覚の体験ができます。私たちが想像する”いつもの”フランス料理とは違う世界を見せてくれますよ。メイン料理は選べるので、好きな方をチョイスしてみてくださいね。
※メインとして画像④を選ぶ場合は、追加料金2750円

【Part1】<エンメ> 黒無花果のミルフィーユ各日30点限り 3300円 (１人前) — 【Part1】エンメ「黒無花果のミルフィーユ」 3300円 (１人前)

本格レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ 2023」においてベスト・パティシエ賞を受賞した「エンメ」のアシェットデセールからは、秋らしくイチジクをごろっと使ったミルフィーユが登場。
※各日30点限り
※9月27日（水）～29日（金）まで

【Part1】<リリック> 焼栗とキャラメルりんごのパフェ 20点限り 2530円（１人前） — 【Part1】リリック「焼栗とキャラメルりんごのパフェ」 2530円（１人前）

フランスや東京の名店で腕を磨き名古屋に店をオープンさせたアシェットデセール専門店「リリック」からは、秋の味覚の代表格の栗とリンゴをあしらったパフェがラインアップ。
※9月29日（金）14時～提供（1日限り）

「エンメ」「リリック」各ブランドでは、予約が必要なアシェットデセールコースのほか、予約なしでも食べられるアシェットデセールもあります。

実力派パティシエが誇る本場の味！ここでしか食べられない絶品プティフール

コンクール優勝者が来日＆来場！本場のフランス菓子

【Part2】<シリル・サンニコラ> クレムレ®マロン各日100点限り 648円 (１個) — 【Part2】シリル・サンニコラ「クレムレ®マロン」648円 (１個)

2016年に世界カヌレコンクールで優勝したシリル・サンニコラ氏が来場し、本場ボルドーの味を提供します。「クレムレ®マロン」は、秋らしいマロンのクリームをカヌレ生地の中に閉じ込めた、季節を感じられるカヌレです。上にのっているクリームやトッピングにも注目！
※各日100点限り

【Part1】<イヴァン・シュヴァリエ> マドレーヌ・ショコラマドレーヌ各日各100点限り各476円（各１個） — 【Part1】イヴァン・シュヴァリエ「マドレーヌ」「ショコラマドレーヌ」各476円（各１個）

フランス・レンヌで作られる焼きたてマドレーヌを、イヴァン・シュヴァリエ氏が来日し三越で作ります。パリでも食べられない、レンヌに来た人だけの特別な味わいが日本にいながら食べられるなんて最高ですよね！見た目も素朴で材料もシンプルな分、プロの腕が光るひと品です。
※各日各100点限り

【Part2】<セイスト> クイニーアマンショコラ各日50点限り 702円 (１個) — 【Part2】セイスト「クイニーアマンショコラ」702円 (１個)

店舗をもたないチョコレートブランド「セイスト」からはクイニーアマンショコラがラインアップ。スイーツの世界大会で優勝したショコラティエ・瀧島誠士氏が作る、渾身のクイニーアマンショコラは、芳醇で心地よい食感がウリ。外側と内側、異なる食感を感じて！
※各日50点限り

三越創業350周年を記念した特別出店のスイーツ店

【Part2】<パティスリーローブ花鏡庵> ①シュシュ各日20点限り 864円 (１個) ②シトロン各日20点限り 801円 (１個) ③チーズケーキ各日20点限り 601円 (１個) ④ミミ各日20点限り 801円 (１個) ⑤スモークチーズケーキ各日20点限り 701円 (１個) — 【Part2】パティスリーローブ花鏡庵　①「シュシュ」864円 (１個) 、②「シトロン」801円 (１個)、③「チーズケーキ」601円 (１個)、④「ミミ」801円 (１個) 、⑤「スモークチーズケーキ」701円 (１個)

「パティスリーローブ花鏡庵」は、「ゴ・エ・ミヨ 2020年度版」でベストパティシエ賞を受賞した平瀬祥子氏が金沢・尾張町にオープンさせたパティスリー。コロンとしたサイズ感のかわいらしいスイーツで、いろいろな商品を食べたくなってしまいますね。ちょこんとのったお花もキュート！
※どれも各日20点限り

<リビエール> ①ラングドシャ各日80点限り 3,451円（240g） ②パルミエ各日60点限り 3,601円 (240ｇ) ③マノン各日60点限り 3,801円（プレーン8個・ココア8個） — リビエール（写真右から）①「ラングドシャ」3451円（240g）、②「パルミエ」3601円 (240ｇ)、③「マノン」3801円（プレーン8個・ココア8個）

昭和57年（1982）創業の兵庫県にある人気洋菓子店「リビエール」からは、高級感あふれる大人かわいいデザイン缶が素敵な焼き菓子の詰め合わせが登場。自分へのご褒美にも、誰かへのプレゼントにもおすすめです。
※①「ラングドシャ」各日80点限り、②「パルミエ」各日60点限り、③「マノン」各日60点限り
※商品により販売個数の制限をする場合あり

本格的なパンとフランスワインで、ワンランク上の食卓に！

左：【Part1】<ドメーヌ・トロ・ボー> アロース・コルトン 12点限り 10,450円(フランス製/赤/750ml) — （写真左）【Part1】ドメーヌ・トロ・ボー「アロース・コルトン」1万450円(フランス製/赤/750ml）、（写真右）【Part1】シャトー・ダルマイヤック「シャトー・ダルマイヤック」1万3200円(フランス製/赤/750ml)

フランス料理といったら合わせたいのはワイン♪ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から続く由緒正しい家族経営のドメーヌからは、平均樹齢50年のピノ・ノワールをぜいたくに使用したワインが。ムートン・ファミリーを知る入門編というべき、メドック格付け第5級のシャトー・ダルマイヤックからは、2009年の果実味と2010年の酸味を兼備した味わいが楽しめる2016年のボルドーが登場。
※どちらも12点限り

【Part2】<ブーランジュリーコルネイユ × リシャール・リュアン> ①バゲット・トラディション各日200点限り 486円（１本） ②バゲット・サラザン各日50点限り 594円（１本） ③パン・オ・フリュイ各日50点限り 476円（１個） — 【Part2】ブーランジュリーコルネイユ × リシャール・リュアン　（写真左）①「バゲット・トラディション」486円（１本）、②「バゲット・サラザン」 594円（１本）、③「パン・オ・フリュイ」 476円（１個）

フランス西部ロワール地方にある地方都市・アンジェに構える小さなブーランジュリー。2015年にM.O.F（フランス国家最優秀職人）リシャール・リュアン氏によって誕生した店を、2023年に日本人女性でパン職人の成澤芽衣氏が継承。リシャール・リュアン氏と成澤芽衣氏は来日予定なので、恩師への深いリスペクトとともに、愛情を込めて作りあげるパンやお菓子の会場での師弟の競演をお楽しみに！
※①「バゲット・トラディション」各日200点限り、②「バゲット・サラザン」各日50点限り、③「パン・オ・フリュイ」各日50点限り

<ル・ムニエ> ドゥー(食塩不使用) 100点限り 3,240円（125g）ドゥミ・セル(有塩) 350点限り 3,240円（125g）ボワヴル・ソヴァージュ・ド・マダガスカル 100点限り 3,240円（125ｇ） — ル・ムニエ「ドゥー(食塩不使用)」3240円（125g）、「ドゥミ・セル(有塩)」3240円（125g）、「ボワヴル・ソヴァージュ・ド・マダガスカル」3240円（125ｇ）

パンが揃ったらおいしいバターも必要ですね。若くしてM.O.F.のタイトルに輝くチーズ熟成士、ロドルフ・ル・ムニエ氏によるバターは、原材料にこだわり、コクのあるベースと奥行きのある複雑で独特な風味のフランス製発酵バター。
※「ボワヴル・ソヴァージュ・ド・マダガスカル」は100点限り

【Part２】<フレンチデリカテッセンカミヤ> 鹿肉とフォアグラのアンクルートペリグーソース各日20点限り 3564円 (１人前) — 【Part２】フレンチデリカテッセンカミヤ「鹿肉とフォアグラのアンクルートペリグーソース」3564円 (１人前)

ワインのおともにフレンチデリはいかが？骨付きで熟成をかけうまみが凝縮した鹿ロース肉を、フォアグラ・トリュフと一緒にパイで包み込んで焼き上げたデリカテッセン。フレンチの技法を生かした付け合わせと、秋を感じるトリュフを使ったペリグーソースを添えていただきましょう！食卓が豪華になること間違いなし！
※各日20点限り

これで気分はパリジェンヌ！おしゃれなフランス雑貨もお見逃しなく

<マウドターサー> ショルダーバッグ各23,100円 — マウドターサー「ショルダーバッグ」各2万3100円

手ぶらで歩いてこそパリジェンヌ！お財布やスマートフォンなど必需品が入って、クロスボディにすれば両手もフリーになるレザーミニショルダーバッグ。シンプルで機能的なところがよいですね。

<ナターシャプラノ> ナターシャ人形ネックレス各5点限り各29,150円 — ナターシャプラノ「ナターシャ人形ネックレス」各2万9150円

フランス人陶芸作家・ナターシャプラノが、三越創業350周年を記念して制作した人形ネックレス。デザイナー直筆のカード付きです。
※各5点限り

【Part1】<ユヌリーニュ> スクエアリング 10,450円　スクエアピアス 12,100円 — 【Part1】ユヌリーニュ（写真左）「スクエアリング」 1万450円、（写真右）「スクエアピアス」 1万2100円

パリの老舗コスチュームジュエリーブランドから、アンティーク調のフレームに美しいカラーガラスが輝く人気コレクションもラインアップ。

【Part1】<レ・トリプレみつごちゃん> 左：トートバッグ小　「さくらんぼ」 3,630円中央：デジグラフィ「セーヌ川のブキニスト」77,000円右：書籍「レ・トリプレいなかのみつごちゃん」5,500円 — 【Part1】レ・トリプレみつごちゃん（写真左）トートバッグ小「さくらんぼ」 3630円、（写真中央）デジグラフィ「セーヌ川のブキニスト」7万7000円、（写真右）書籍「レ・トリプレいなかのみつごちゃん」5500円

フランスの国民的絵本「レ・トリプレみつごちゃん」が初登場。今年40周年を迎える本作は、パリのおしゃれな暮らしが垣間見られるのも魅力。今展のためにセレクトした作品やグッズが揃います。

■ニコル・ランベール氏来日サイン会
9月27日（水）～10月2日（月）各日13～18時※9月27日（水）のみ10～18時

<サジュ―>【日本橋三越本店先行販売】すずらん柄ソーイングボックス 14300円 — サジュ―「すずらん柄ソーイングボックス」 1万4300円

フランスで幸せのシンボルとされるスズランをあしらった新作のソーイングボックスは、日本の手芸ファンのためにセレクトして詰め合わせた特別なセットです。
※日本橋三越本店先行販売

■フレデリック・クリスタン=ビエ氏来日
10月４日（水）～10月９日（月・祝）各日11～18時※10月9日（月・祝）は17時まで

【Part1】＜ジアン>【日本橋三越本店先行販売】フィレトリコロールデザートプレート 9790円 — 【Part1】ジアン「フィレトリコロールデザートプレート」 9790円

創業から200年を超える「ジアン」のコレクションのなかでも、高度な技術を要する手描きのフィレシリーズのデザートプレートを、マムールのオリジナルとしてトリコロールで作成。
※日本橋三越本店先行販売

■アトリエシェフアーティスト来日製作実演
9月27日（水）～10月2日（月）各日11～18時※10月2日（月）は17時まで

食欲の秋と芸術の秋、どちらも一度に叶えられる日本橋三越本店の「フランス展 2023」。食品のほか手芸材料やインテリア、ファッションや雑貨なども出店するのでフランスのエスプリを感じに足を運んでみませんか。

■フランス展 2023
開催期間：【Part1】2023年9月27日（水）～10月2日（月）
　　　　　【Part2】2023年10月4日（水）～10月9日（月・祝）
　　　　　※10月3日(火)は会場準備のため終日閉場
開催場所：日本橋三越本店本館7F 催物会場（東京都中央区日本橋室町1-4-1）
TEL: 03-3241-3311
開催時間：10～19時　※両期間とも最終日は18時終了
イートイン営業時間：各日10時30分～　イートインラストオーダーは各日終了30分前　

text：山田結巴

▶▶「フランス」の記事一覧はこちらから！

●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更、消費税率変更に伴う金額の改定などが発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。