食・グルメ
2023.10.25
大阪・中崎町│「Wolf COFFEE PATISSERIE」でお花の形の美しいタルト＆オリジナルコーヒーに舌鼓。満月パフェにも注目！
「Wolf COFFEE PATISSERIE（うるふ こーひー ぱてぃすりー）」は、パティシエが作り出す華やかなお菓子と香り高いスペシャルティコーヒーを、アンティークの家具を配した店内で味わえるカフェ。民家が立ち並んだ細い路地にある、とっておきの隠れ家カフェをご紹介します。
Summary
パティシエ自慢のスイーツとオリジナルコーヒーが楽しめる「Wolf COFFEE PATISSERIE」
「Wolf COFFEE PATISSERIE」は、季節のフルーツを使ったタルトやパフェをオリジナルブレンドのコーヒーと一緒に味わえるカフェ。2023年7月に、オーナーパティシエの片岡さんが開いたお店です。
店名にもなっている“Wolf＝狼”は、「開拓者」「コミュニケーション」「思いやり」などのシンボルでもあるそう。新しいケーキの形やコーヒーの楽しみ方を広める「開拓者」となり、お客様などとの「コミュニケーション」を大切に、「思いやって」対応するという意味が込められています。
さらに、「Wolf COFFEE PATISSERIE」では、“月の満ち欠け”をコンセプトに、新月や満月の日限定のメニューも提供中。毎回、異なるメニューが登場すると、早速評判なんです。
お花を模したフルーツタルトが美しすぎる！オリジナルコーヒーと相性抜群
「Wolf COFFEE PATISSERIE」の人気メニューといえば、「＜Tatte aux fleurs（タルト オ フルール）＞お花のフルーツタルト」。その時季の旬のフルーツを使用し、お花をかたどって飾り付けた麗しいビジュアルのタルトです。果物やソースの盛り付けも見事で、食べるのがもったいない！
スイーツは、すべてオーナーパティシエの片岡さんが手掛けており、繊細なお花の形や盛り付けは、日によって変わることも。「シャインマスカットのタルト」は、ひと口頬張るとシャインマスカットの香りと甘味が口中に広がります。ザクザクのタルトとも相性抜群。
「和栗のモンブランタルト」は、大のモンブラン好きという片岡さんこだわりのひと品。和栗の渋皮煮もマロンクリームもすべて手作りで、完成まで2～3日かけているそう。栗の風味が豊かなタルトは必食ですよ。
「お花のフルーツタルト」は、2週間ほどで新しいメニューが登場するので、何度訪れても違った味わいが楽しめます。
定番メニューでは、バスクチーズケーキがおすすめ。舌の上でとろけるような食感はたまりません。濃厚な味わいですが、甘すぎず次々に口に運びたくなってしまいます。グルテンフリーなのもうれしいポイント。過去最高においしいチーズケーキだというお客様も多いのだそう。
ドリンクはコーヒーメニューが豊富。「Matchapresso（抹茶プレッソ）」は注文が入ってから点てる抹茶にエスプレッソやミルク、シロップを合わせた、ほろ苦い大人味のラテ。3種のスペシャルティコーヒー豆をブレンドし、苦味と甘みをバランスよく仕上げたオリジナルの「Wolf BLEND」が味の決め手です。
コーヒーはほかにも、定期的に変わるシングルオリジンが常時約5種スタンバイ。ドリップのほか、手作りのキャラメルソースやチョコソースを使った、「Caramel Macchiato（キャラメルマキアート）」750円や「Café Mocha（カフェモカ）」750円～などもあり、カスタムも豊富。好みの味を見つけてください。
店頭では、コーヒーとの相性を考えて作り上げた焼き菓子も販売。季節や日により種類は変わり、毎日4種ほどが並びます。イートインもできますよ。
アンティークの調度品を配した、おしゃれな空間もステキ
長屋をリノベーションした「Wolf COFFEE PATISSERIE」。1階で注文した後、2階へ上ると10席のこぢんまりとした客席が。
チェアやテーブルなどは、片岡さんお気に入りのアンティークを配置。ベルギーやフランス、オランダなどの家具で、チェアは一つずつ座り心地も違うので、ぜひ座って確かめてみてください。
なかには、馬の蹄（ひづめ）のような繊細で優美な彫刻が施されたチェアなど、個性的なインテリアも！
キャンドル台などの小物もアンティークなので注目です。ステキな家具とともに、落ち着いた空間でとっておきのティータイムを過ごしてください。
「WOLF COFFEE PATISSERIE」へのアクセスは？予約はできる？
「Wolf COFFEE PATISSERIE」があるのは、地下鉄天神橋筋六丁目駅から徒歩2分、中崎町駅から徒歩5分と、天神橋筋六丁目と中崎町の間のエリア。民家や元民家を改装したショップが並ぶ、細い路地に立っています。
スイーツは数に限りがあり、土・日曜などは売り切れることもあるので、予約しておくのがおすすめです。公式Instagramのメッセージからのみ、受け付けています。
華やかで美しい旬のスイーツとこだわりのコーヒーを、ステキな空間で味わえる、「Wolf COFFEE PATISSERIE」へぜひ出かけてみてください。
■WOLF COFFEE PATISSERIE（うるふ こーひー ぱてぃすりー）
住所：大阪府大阪市北区浪花町8-5 Re.Terrace+ 浪花町01
TEL：なし
営業時間：10～19時
定休日：不定休（公式Instagramで要確認）
アクセス：地下鉄天神橋筋六丁目駅13番出口から徒歩2分
Text：林檎林
Photo：沖本明
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
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●「Instagram」は、米国およびその他の国におけるMeta Platforms, Incの商標です。
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