食・グルメ
2023.10.26
長崎グルメに注目！異国文化を楽しめる「長崎展」が東急百貨店池袋本店にて開催！
東武百貨店池袋本店で2023年10月26日(木)〜31日(火)までの6日間、「長崎展」を開催。グルメや工芸品など計48店舗が集います。注目は“和(わ)・華(か)・蘭(らん)・米(べい)”をテーマとした異国文化が薫る長崎グルメ。なかでもおすすめは東武限定の車えびちゃんぽんです。上海伝来の唐灰汁(とうあく)でこねたもちもち食感の麺が味わえます。ほかにも、対馬産天然アナゴや五島牛などを使用したお弁当、長崎県産の素材で作った人気のスイーツなどが集結しますよ！
4カ国の味が集う！おすすめグルメを紹介
三井楽水産が販売するのは「鬼鯖鮨とあぶり鬼鯖鮨のハーフセット」。真サバを旨酢で浅く締め、生に近い状態でうま味を凝縮しています。
※各日販売予定30点
※東武限定品
※実演
長崎といえばちゃんぽん。上海伝来の唐灰汁(とうあく)でこねたもちもち麺が鶏がらスープとよく絡んでいておすすめです。
※各日販売予定50点
※東武限定品
ふかふかのバンズと手作りのパティにこだわるバーガーショップベルビーチの「ネイビー佐世保バーガー」。スパイスが利いた4枚のパティと厚切りベーコン、チーズを自家製バンズではさんだ絶品バーガーです。
※各日販売予定30点
※東武限定品
※実演
食欲をそそる！お弁当も見逃せない
対馬のうまいものをお届けしている対馬醤油江口の「対馬あなご背くらべ飯」。上質な脂がのった対馬産天然アナゴをふっくらと蒸して秘伝のタレで仕上げた一品です。
※各日販売予定30点
※東武限定品
※実演
五島列島の懐石料理店、創作郷土料理いつき。今回販売する「五島牛の肉肉弁当(ステーキ&すき焼き)」は、希少な五島牛を柔らかく煮込んだすき焼きとステーキの盛り合わせです。
※各日販売予定50点
※東武限定品
※実演
長崎の素材を使った絶品スイーツにも注目！
1681年創業の老舗・松翁軒が作る絹のようなやわらかい口当たりのカステラは絶品です。季節限定の「渋皮栗寄せの抹茶カステラ」も販売します。
※数量限定
佐世保スイーツを提供しているさいかい堂からは「そのぎ抹茶いましぼりモンブラン」を販売。リコッタチーズを使用したパンケーキの上に栗とバニラミルクのムースをのせ、和栗と長崎県産のそのぎ抹茶クリームを絞り、和栗をトッピングしています。
※各日限定予定50点
※実演
糖度の高い長崎県産西海みかんとホイップクリームをワッフルでサンド！甘さと酸っぱさのバランスが絶妙な一品です。
※各日販売予定50点
※実演
五島列島で育った芋“ごとあかり”の焼き芋の上に、ごとあかりのペーストを使用したソフトクリームをトッピング。芋好きにはたまらない芋づくしのスイーツになっています。
※イートイン
※実演
■長崎展（ながさきてん）
開催場所：東武百貨店池袋店 8階催事場
住所：東京都豊島区西池袋1-1-25
開催期間：2023年10月26日(木)〜31日(火)
アクセス：池袋駅西口直結
営業時間：10〜19時
※イートインは閉場30分前がラストオーダー
定休日：不定休(施設に準ずる)
Text：小杉環太（エフェクト）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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