食・グルメ
2023.11.08
【ウェスティン都ホテル京都】おうちで楽しむクリスマスにホテルパティシエのオリジナリティあふれるケーキを！
ウェスティン都ホテル京都では、2023年11月1日（水）からクリスマスパーティーや集まりにぴったりのケーキ3種類の予約を開始。ホテルパティシエが工夫を凝らした個性豊かなクリスマスケーキです。受け渡し期間は2023年12月1日（金）から12月25日（月）まで、予約受付は12月22日（金）まで。ホリデーシーズンを華やかに彩るクリスマスケーキをご紹介します！
華やかな大人のクリスマスを演出する「ノエルルージュ」
上品な赤色のグラサージュ（ケーキのコーティング）で仕上げた「ノエルルージュ」。ルビーチョコレートのムースで包まれた中身は、ショコラのスポンジを意味するビスキュイショコラにクルミを混ぜ込み、蒸留酒の一種であるキルシュ入りのピスタチオクレムー、ラズベリージュレ、ビスキュイショコラを層状に重ねています。トップをグロセイユやラズベリー、ホワイトチョコレートなどをボックスのように飾り、大人のクリスマスにぴったりの華やかなケーキです。
■ノエルルージュ
・サイズ：直径約12㎝
・料金：5000円
家族で楽しみたい、毎年人気の「ノエルフレーズ」
「ノエルフレーズ」は、ツリーをイメージした華やかなイチゴに、グロゼイユとローズマリーアラザンをリースのように飾りました。なめらかなスポンジに甘さ控えめのクリームがマッチした、毎年人気のストロベリーショートケーキです。友人や家族と過ごすホリデーシーズンにピッタリ！
■ノエルフレーズ
・サイズ：直径約15㎝
・料金：6000円
かわいらしさと華やかさを演出！「ブッシュドノエル」
バナナのアーモンド生地を土台に、バナナジャムがアクセントのシャンティとヘーゼルナッツのガナッシュを包み込んだチョコレート生地の「ブッシュドノエル」は、森の中の切株（ブッシュ）をイメージしたロールケーキ。まわりにきのこ型のチョコをあしらった、遊び心あふれるケーキです。ミルクとビターの2種類のチョコレートで仕上げられた表面は、華やかでとってもキュート。
■ブッシュドノエル
・サイズ：土台直径約18㎝、ロールケーキ長さ約15㎝
・料金：7000円
クリスマスに欠かせない「シュトーレン」も人気です。ナッツをふんだんに使い、ラム酒の香りがほんのり漂うドイツに伝わるクリスマススイーツ。少しずつ切り分けながら食べれば、クリスマスまで楽しめそう。
■シュトーレン
・サイズ：長さ約18㎝
・料金：3500円
■概要
・予約受付期間：2023年11月1日（水）～12月22日（金）
・受け渡し期間：2023年12月1日（金）～12月25日（月）
・店頭販売：2023年12月23日（土）～12月25日（月）
※シュトーレンは2023年12月1日（金）～12月25日（月）
・販売店舗：2F ティーラウンジ「メイフェア」
・予約・問い合わせ先：
ウェスティン都ホテル京都 レストラン予約係（075-771-7158／10～19時）
詳細は公式サイトを要確認
家族や友達と過ごす楽しいクリスマスに、個性あふれる華やかなケーキを準備してみませんか。
■ウェスティン都ホテル京都（うぇすてぃんみやこほてるきょうと）
住所：京都府京都市東山区粟田口華頂町1（三条けあげ）
TEL：075-771-7111
Text：安田良子（ウエストプラン）
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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