食・グルメ
2023.12.08
銀座の大人気プリン専門店「プリン研究所」の「100%プリンソフト」が絶品！
テレビや雑誌などさまざまなメディアで取り上げられている大人気のお取り寄せプリン専門店「プリン研究所」が、2023年10月に初の実店舗を東京・銀座にオープン。これまでネットでしか購入できなかったこだわりのプリンや、プリンのみを使用して作る銀座店限定の「100%プリンソフト」は必食です！
お取り寄せプリン専門店初の実店舗が銀座にオープン
これまで催事場などにも出店せず、インターネットでの受注販売という形にこだわり、必要な分だけ製作・販売していました。これは、一番おいしい状態でプリンをお届けするためのこだわりなのだとか。
銀座店でしか食べられない！ -8度で作る「100%プリンソフト」
「ソフト」と名前は付いていますが、実はソフトクリームではなく冷凍プリン。こだわりのプリンをミキサーで液状にして-8度に冷やし、ソフトクリーム状に絞り出した新しいスイーツです。
「100%プリンソフト」はパレットモチーフのトレイにのせてもらえます。1つにつき、絵の具のチューブのような容器に入ったオリジナルのカラメルソースが2つも付いてきます。
どれもプリンのおいしさを引き立てるよう開発されたオリジナルです。味に迷ったときは店員さんにおすすめを聞くと、好みに合わせて選んでもらえます。1つ108円でカラメルソースを好きなだけ追加することも可能です。
なお「100%プリンソフト」は、4段階に分けるのがおすすめの食べ方。
最初はカラメルソースをかけずに、「100%プリンソフト」をそのままで。「100%プリンソフト」のために開発されたプリンのやさしい甘さが、ふわっと口の中に広がります。
カラメルソースの味も楽しんでもらうため、「100%プリンソフト」そのものの味はあっさりめ。なめらかな食感でプリンの味がするのにとっても冷たいという不思議な感覚も楽しんで。
今回はスタンダードな「ノーマルカラメルソース」を選びました。甘みと苦みのバランスが絶妙なカラメルソースなので、「100%プリンソフト」のおいしさを引き立ててくれます。
「100%プリンソフト」と「ノーマルカラメルソース」の甘さの後に、「ラズベリー」の甘酸っぱさがマッチしてとってもおいしい！
友人と、違う種類のカラメルソースを頼んで交換するのもおすすめです。カラメルソースを組み合わせて、いろんな味わいを楽しんでくださいね。
全国のプリンマニアを唸らせる究極のプリン
「かため」は、フタを開けた瞬間にふわっと卵の香りがする、どこか懐かしさを感じるプリン。家庭で作るプリンと同じくらいの程よい固さで、濃厚な卵の風味を味わうことができます。
カラメルソースは「バニラカラメル」と「マンゴーカラメル」をチョイス。「バニラカラメル」をかけると、プリンにふわっと立ち上がるような華やかな香りがプラスされ、プリンのやさしい甘さが引き立ちます。新鮮なマンゴーとパッションフルーツから作られている「マンゴーカラメル」をかければ、マンゴープリンを食べているかのような濃厚なマンゴーの味わいを堪能できます。
カラメルソースは「ビターカラメルソース」と「ラムカラメルソース」をチョイス。「ビターカラメルソース」は「ノーマルカラメルソース」と比べてしっかり苦め。大人向けの風味になるので、甘い物があまり得意でない人がプリンを楽しみたいときにぴったりです。「ラムカラメルソース」は品があるラム酒の甘い香りが楽しめるソースで、プリンに上品な味わいをプラスしてくれます。
プリンマニア待望の実店舗「プリン研究所 銀座店」をご紹介しました。
特に、プリンだけで作られた「100%プリンソフト」はここでしか味わえない新感覚スイーツなので、12種類のカラメルソースで作る味わいの組み合わせを楽しみながら、心ゆくまでプリンの新しいおいしさを堪能してみてくださいね。
■プリン研究所 銀座店（ぷりんけんきゅうじょ ぎんざてん）
住所：東京都中央区銀座5-7-10 中村積善会ビル EXITMELSA 1F
TEL：03-6825-2346
営業時間：11〜20時
定休日：施設に準ずる
Text・Photo：増田朱音（vivace）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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