食・グルメ
2023.12.08
ハイクオリティなスイーツが揃う最新金沢カフェ4選
金沢といえばカニや寿司などの海鮮が有名ですが、実はスイーツのレベルも高く、おしゃれなカフェも多いんです。そこで今回は、金沢のグルメやカフェ情報をSNSで発信しているハナルカさん（@hanaruka）に、絶品スイーツが楽しめる金沢のカフェをセレクトしてもらいました！
Summary
ハイセンスなフランス菓子が楽しめるパティスリーカフェ／Biquette Bonbons
明治40年(1907)創業の老舗生花店「NARUSE Flower Garden（なるせふらわーがーでん）」の中にあり、まるでフランスの街角にたたずむような雰囲気のパティスリーカフェです。
ハナルカさんのおすすめポイント
「Biquette Bonbons」は、緑の壁紙がかわいい小さなフランス菓子のお店。店内のイートインスペースにはおひとりさま専用の席もあり、1人でおしゃれなカフェに行きづらいという方も、周りを気にせず安心してカフェ活できます！
フランスで修行を積んだシェフパティシエの手による、ハイクオリティなカヌレ（「バニラとラム酒のプレーンカヌレ」291円、「丸八製茶場の焙じ茶カヌレ」324円）や、季節ごとに新作が登場する、洗練されたデザインのケーキなどが味わえます。ケーキは季節や日によって違うものが登場するので、ぜひリピートして訪れてみてください。
ハナルカさんのおすすめポイント
焼き菓子、生菓子、パンなど豊富な品揃えで、特にカヌレが有名ですが、私はチョコレートケーキの「ステラ」をチョイスしました。柑橘系のムースに濃厚なチョコレートがコーティングされていておいしかった♪不定期でパフェが用意されている日もあるので、お店の公式SNSを要チェックです！
イートイン利用の際はワンドリンクオーダー必須なのでご注意を。フロランタンやメレンゲなどの焼き菓子は手みやげにもおすすめです。
■Biquette Bonbons（びけっとぼんぼん）
住所：石川県金沢市十間町33
TEL：076-203-9215
営業時間：10〜16時（15時30分LO）
定休日：日・月曜、祝日
ひがし茶屋街の蔵カフェで北陸の食材にこだわったガレットを堪能／YAE
ハナルカさんのおすすめポイント
「YAE」は、ひがし茶屋街にあるガレットとコーヒーのお店。店内の奥に進むと、蔵をリノベーションしたイートインスペースがあります。蔵の面影を残しつつ、入り口はガラス張りの扉で、椅子や机もスタイリッシュでかっこいい！石川県でガレットとコーヒーに特化したカフェは珍しいので、観光地ではありますが地元の方にもおすすめしたいお店です。
「YAE」でいただけるのは、“１皿のガレットで味わう、コース料理”をコンセプトに、福井県・越前市の在来品種の蕎麦粉と北陸の食材をふんだんに使用したガレット。
ハナルカさんのおすすめポイント
11〜14時まではランチとしてお食事系のガレット、14〜17時はカフェとしてスイーツ系のガレットがいただけます。私はカフェ利用で、桃のガレットを注文。みずみずしい桃の果肉と自家製カスタードと、レモンピールの相性が抜群でおいしかったです。ガレットをミルフィーユケーキのようにして食べるのが新鮮でした！
■YAE（やえ）
住所：石川県金沢市観音町1-6-7
TEL：076-255-1299
営業時間：11〜17時（食事系ガレットの提供は〜14時まで）
定休日：月曜
長町武家屋敷跡で味わえる絶品自家製フレンチトースト／MORON CAFE
ハナルカさんのおすすめポイント
長町武家屋敷跡の中心部にある、軒先の提灯が目印のお店です。朝9時から営業しているのでモーニングとしても利用可能。駐車場があるのも高ポイントです。店内はとにかくおしゃれな空間！個人的にはデートで連れてきてもらったらすごくうれしいお店です。
「MORON CAFE」では独自に開発したカレーや、オーガニック食材を使用した焼菓子などが味わえますが、絶対に外せないのがフレンチトースト。午前と午後の2部制になっており、9〜11時は「ベーコンtype」、14〜17時は「フルーツtype」の自家製フレンチトーストが楽しめます。
ハナルカさんのおすすめポイント
「自家製フレンチトースト」は、外はしっかり焼き目がついていて、中はジュワッとソースが染み込んでいます。まさに理想的なフレンチトースト！フレンチトースト自体の甘さは控えめなので、ぺろりと食べられちゃいます！どちらのタイプも食べたくなりますね…。
「自家製フレンチトースト」は数量限定で、売り切れ次第終了となるのでご注意を。フルーツは季節や仕入れ状況により異なるそうなので、訪れる楽しみが増えますね。
■MORON CAFE（もらんかふぇ）
住所：石川県金沢市長町2-4-35 1F
TEL：076-254-5681
営業時間：9～18時
定休日：無休
発酵バター＆はちみつたっぷり！焼きたてサクふわワッフルが人気／喫茶コクリコ
2022年7月に移転オープンし、新たな観光スポットとしても話題の石川県立図書館の近くにある「喫茶コクリコ」は、陶芸作家のご夫妻が手がけるギャラリー併設のカフェ。カフェ用に焼かれたとっておきの器でいただく、焼きたてのベルギーワッフルが人気です。
ハナルカさんのおすすめポイント
金沢市の中心部から離れた住宅街にひっそりとたたずむカフェ。落ち着いた雰囲気でリラックスできる空間です。テラス席のティファニーカラーの椅子がとてもかわいいので、天気が良い日はぜひテラス席を利用したい！
発酵バターとはちみつをたっぷり使用した特製ワッフルは、外はサクッ、中はふわふわの食感が特徴。シングルかダブルが選べます。
ハナルカさんのおすすめポイント
「喫茶コクリコ」といえばやっぱりワッフル。焼きたてサクサクで本当においしい！お好みでアイスや自家製フルーツソースをトッピングできます。自家製フルーツソースは季節によって違うので、季節を変えて何度も行きたくなるお店です。
香り高い挽きたての「ブレンドコーヒー」490円とも相性抜群。季節限定のワッフルやパフェも登場するので、公式SNSをこまめにチェックするのがおすすめです。
■喫茶コクリコ（きっさこくりこ）
住所：石川県金沢市笠舞1-22-22
TEL：076-255-1967
営業時間：12～17時
定休日：火・水曜、第4日曜
洗練されたスイーツが楽しめる金沢のカフェをご紹介しました。金沢観光の際はぜひ訪れて、ハイレベルなスイーツを堪能してみてください。
【監修者プロフィール】Photo：ハナルカ／MORON CAFE
ハナルカ
Instagram：@hanaruka
石川在住アラサー女子。コスパの良いお店から高級店まで、実際に足を運んでおいしかったお店だけを厳選してSNSで紹介中。観光客だけでなく地元の人にも興味を持ってもらえる情報を発信している。
Text：小山亮子（vivace）
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