食・グルメ
2023.12.10
「小さなお菓子屋 Chamour 久我山店」でとっておきの手みやげ＆おやつをセレクト
2023年10月、三鷹市牟礼に本店を構えるパティスリー「小さなお菓子屋 Chamour（ちゃむーる）」の2号店が、井の頭線沿線の久我山にオープン。素材の味にこだわったバリエーション豊富な焼き菓子や華やかなタルトは、日常のおやつにも手みやげにもぴったり。そんなこだわり抜いた焼き菓子店の魅力をご紹介します。
焼き菓子は約20種類で選ぶ時間もワクワク！
京王井の頭線久我山駅から1分ほど歩いた場所に、グリーンカラーの店構えがかわいい「小さなお菓子屋Chamour 久我山店」があります。
本店は三鷹市牟礼にあり、2023年10月に2号店として久我山店がオープンしました。
本店ではマフィン・スコーンと焼き菓子がメインですが、久我山店ではタルトと焼き菓子がメインで販売されています。
店内に一歩足を踏み入れると焼き菓子の香りがふわっと漂い、幸福感に包まれます。
棚には焼き菓子がズラっと並び、選ぶ前からワクワク。
焼き菓子は朝のオープン時点で20種類ほどが用意されています。お菓子の種類はクッキーやパウンドケーキ 、マドレーヌ、スコーンなどバリエーション豊か。選ぶ時間も楽しいのが魅力の一つとなっています。
お店のあちこちに飾られているアンティーク雑貨は、オーナーがフランスへ行った際に集めていたものもあるそう。
焼き菓子が並べられているアンティーク皿は、バイヤーさんから購入するというこだわりも。お菓子が減っていくほど食器の柄が見えるようになっているのがポイントです。どのタイミングで訪れても楽しく華やかになるようにというオーナーの思いが伝わってきます。
バリエーション豊かな本格焼き菓子に舌つづみ
「小さなお菓子屋 Chamour」の焼き菓子は、子どもから大人まで安心して食べられるように添加物を含んでいない商品もあります。詳しくはスタッフさんに尋ねてみてくださいね。
今回はクッキーとマシュマロ、メレンゲ菓子、フィナンシェをご紹介。
クッキーは種類によって1つずつ風味や食感の違いが楽しめるとのことで、「サブレ チョコチップ」「サブレ バニラ」「サブレ メープル」「サブレ アーモンド」「サブレ ごま」の5つを食べ比べしてみました。
「サブレ チョコチップ」は、チョコチップと相性の良いザクザク食感。程よい甘さのフランス産のチョコチップと、ほんのり感じる塩気のバランスがたまりません。卵を使用していないのもポイントです。
「サブレ バニラ」はバニラのリッチな風味を活かすため、さくっほろっとした食感をイメージしたレシピに。ほんのりバニラの香りが鼻を抜けます。
「サブレメープル」は甘すぎず、クルミとメープルの香ばしさが際立ちます。
「サブレアーモンド」は、香ばしいアーモンドとわずかな塩味で大人の味の印象。ザクっとした食感が楽しめます。
「サブレ ごま」は5つの中では最も薄く、サクっと軽い食感とごまの香りについつい手が伸びますよ。
ピンク色がかわいい「ギモーヴ フランボワーズ」は、カラフルなお菓子屋さんにしたいという思いから販売を決めたそう。
ギモーヴは、卵白を使用しないマシュマロのようなスイーツ。ひと口食べると、甘酸っぱいフランボワーズに、ふわっしゅわっとした食感がクセになります。甘すぎないので子どもから大人まで楽しめそうです。
「メレンゲチョコチップ」は、フランス産のカカオを使用したサクッシュワッとしたメレンゲ菓子の中に、パリッとしたチョコレートチップが入った新感覚のスイーツ。ぜひ口いっぱいに広がる不思議な食感を堪能してみてください！
「焼きたてフィナンシェ」もお店の名物焼き菓子。毎朝焼き上げるできたてのフィナンシェは、外はカリッと香ばしく、中はジュワッとしっとり。食感のコントラストと、発酵バターのリッチな香りで2個3個と食べたくなるおいしさです。
日持ちするおみやげ用も販売しているので、贈り物にも人気です。
久我山店ならではの華やかなタルトにときめく
タルトは本店でもたまに数量限定で販売していましたが、大人気だったため新店舗では通常メニューとしてラインアップに仲間入りしました。
種類は9つほどが用意されていて、季節によって内容も変わるので、何度も訪れたくなります。
今回は通年販売されている「ティラミスタルト」をチョイス。
クリームとスポンジ、ココアパウダー、タルト生地が織り重なり、きれいな層に仕上がっています。見た目からもテンションが上がりますね！
ティラミスケーキの部分は、ほろ苦いスポンジとやさしい甘さのクリームで大人の味わい。その下の層にはしっとりした生地と、サクッと香ばしいタルト生地が加わり食感も楽しいケーキです。
贈り物にもぴったりなラッピングバッグやボックスも6種類ほど販売されているので、好きなお菓子を自由に詰め合わせてとっておきのギフトにするのもおすすめです。プレゼント選びに迷ったら「小さなお菓子屋 Chamour 久我山店」を訪れてみてくださいね。
■小さなお菓子屋 Chamour 久我山店（ちいさなおかしや ちゃむーる くがやまてん）
住所：東京都杉並区久我山4-1-4-102
TEL：なし
営業時間：11〜19時（※なくなり次第閉店）
定休日：火・土曜（※変更の可能性あり。公式SNSで確認を）
Photo・Text：土井彩寧（vivace）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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