食・グルメ
2023.12.19
【センタラグランドホテル大阪】イチゴスイーツとタイの魅力が楽しめる！ストロベリービュッフェ 「タイmeetsストロベリー」開催
タイ発のセンタラグランドホテル大阪で2023年12月8日から初めての開催となる「タイmeetsストロベリー」では、ストロベリービュッフェにタイのスイーツやセイボリーを合わせた45種類のメニューが登場。旬のイチゴスイーツとタイ料理のコラボが楽しめます。
Summary
イチゴスイーツとタイ料理メインのセイボリーが楽しめる「タイmeetsストロベリー」
イチゴスイーツとタイ料理メインのセイボリーが楽しめる「タイmeetsストロベリー」は、30種類のイチゴスイーツと、タイ料理をメインとした15種類のセイボリーのほか、旬を迎える国産のフレッシュイチゴも食べ放題です。
スイーツでは、なめらかな生クリームがイチゴの甘酸っぱさを引き立てる「イチゴのショートケーキ」やイチゴと相性のよいピスタチオがアクセントになった「ピスタチオフィゼ」、「イチゴマカロン」、「いちごシュー」などがビュッフェ台を彩ります。また、イチゴのアレンジを加えたタイの伝統的なスイーツも。「カオニャオマムアンと苺のソース」は、もち米をココナッツミルク甘く煮てマンゴーと合わせたスイーツにイチゴを加えました。ほかにも「ブアロイ」や「ストロベリーケーキ」などがラインアップ。
ここでしか味わえない、料理長が腕をふるうタイ人気メニューのセイボリー
タイ料理レストラン「スアンブア」の料理長ソンポン・アサセット氏が腕をふるうタイの本格的メニューの数々が並びます。イチゴが顔をのぞかせる「生春巻きとストロベリーソース」やタイカレーにイチゴを合わせた「鴨と苺レッドカレー」などのメニューも。
「海老とイチゴの炒飯」は、タイ米を海老やパイン、レーズン、カシューナッツと炒めた焼き飯にイチゴをトッピング。伝統的なタイ料理にイチゴを組み合わせたオリジナリティあふれるセイボリーが堪能できますよ。
メニュー例
＜スイーツ30種類＞
・苺マカロン
・ストロベリーショートケーキ
・ストロベリータルト
・苺のマシュマロ
・ストロベリーロール
・苺のゼリー
・ストロベリーミニパフェ
・ストロベリーチーズケーキ
・ストロベリーフィナンシェ
・苺のシュークリーム
・ストロベリークリームコーン
・ストロベリームースドーム
・ストロベリービッグタルト
・チョコレートストロベリーディップ
・フレッシュ苺
・ミルフィーユ
・ポップケーキ／チョコレート
・苺のマドレーヌ
・苺のミニカップケーキ
・ストロベリーメレンゲ
・ストロベリーシュケット
・苺のパードドフリュイ
・ストロベリーチーズボール
・ストロベリーアーモンドロール
・苺のロリポップ
・カオニャオマムアンと苺ソース
・ココナッツ団子と苺ソース
・タイ白玉団子と苺ソース
・ストロベリーケーキ
・クワイと苺入りココナッツミルク
＜セイボリー15種類＞
・海老すり身揚げと苺ソース
・タイおこげと苺ソース
・揚げ春巻きと苺ソース
・タイ海老揚げパンと苺ソース
・鶏肉サテーと苺サラダ
・生春巻きと苺ソース
・揚げハーブミンチ豚と苺サラダ
・ソムタムストロベリー
・牛肉サラダとストロベリー
・鴨と苺レッドカレー
・海老と苺カレー
・揚げスズキのスイートチリソース添えと苺
・チキンカシューナッツ苺炒め
・海老と苺のスイートサワーソース添え
・海老と苺の炒飯
<ドリンク＞
・苺のノンアルコールウェルカムドリンク
・コーヒー＆紅茶のフリーフロー
※メニューは予告なく変更する場合があります。
※写真はイメージです。
■ストロベリービュッフェ 「タイmeetsストロベリー」
・期間：2023年12月8日（金）～2024年5月31日（金）の木～日曜、祝日に開催
※2023年12月21日（木）～12月24日（日）のクリスマス期間、および2024年1月4日（木）～5日（金）は開催なし
・時間： 15～17時（120分制）
・場所：タイ料理レストラン「スアンブア」 （センタラグランドホテル大阪2階）
・料金： 1人 6800円、4～12歳は3400円 ※税金・サービス料込
・予約：電話06-6695-7204もしくはメール（詳細は公式サイトを要確認）
タイの屋台マーケットがコンセプトのタイ料理レストラン「スアンブア」
活気あるタイの屋台マーケットがコンセプトのオールデイダイニング、タイ料理レストラン「スアンブア」。入口にはタイを象徴するトゥクトゥクが飾られています。色鮮やかなインテリアやスパイスの香りが漂う店内に入ると、タイを旅行しているかのような気分に。
なんばパークス サウス内のセンタラグランドホテル大阪で、タイの雰囲気を楽しみながら、旬のイチゴとタイ料理をビュッフェで満喫してはいかがでしょう。
■センタラグランドホテル大阪（せんたらぐらんどほてるおおさか）
住所：大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50
Text：安田良子（ウエストプラン）
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