Shop.3
【浜松町】あまおうとチョコレートソースが織り成すハーモニー／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」にて冬限定で登場するのは、旬のあまおうの甘みと瑞々しさ、とろ～り濃厚なチョコレートソース、ほんのりビターなエスプレッソ風味のクリームのコクが織り成すハーモニーが楽しめる「あまおうフォンダン・オ・ショコラパンケーキ」。

ふわふわ食感のチョコレートスフレ生地に、マダガスカル産のバニラビーンズを使用したアイスクリームをのせて立体感を演出。その上にたっぷりとのせたエスプレッソシャンティには、チョコレートソースでマーブルカラーを表現しています。

パンケーキにナイフを入れると中からあふれ出すとろ～りあたたかなチョコレートソースが、ひんやり冷たいバニラアイスと相性抜群！寒い冬にぴったりの贅を尽くしたパンケーキで、癒しのひとときを楽しんでくださいね。

■ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「あまおうフォンダン・オ・ショコラパンケーキ」概要
住所：東京都港区海岸1-16-2
TEL：0570-000222（ナビダイアル）
提供場所・時間：1階「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」11時30分～21時（20時LO）、1階「ハドソンラウンジ」11時30分～22時（20時30分LO ）
提供期間：2023年12月1日（金）～2024年2月29日（木）
料金：2750円（ドリンクセット 3300円、土・日曜、祝日 3630円）※税込・サービス料別

Shop.4
【浜松町】白と赤のコントラストがキュート！／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、芳醇な白いちごとあまおうを贅沢に使ったパフェを期間限定で提供しています。

キュートなフォルムが目をひくパフェは、なめらかな口溶けのいちごのパンナコッタに、イチジクのコンフィチュール、バニラのシャンティ、サクサク食感のクランブル、いちごの果肉入りのアイスクリームを重ねて作った、ピンク、赤、白のグラデーションが美しい層に。さらにその上に、白いちごとあまおうをたっぷりとトッピングした贅沢な一品です。

人気の2種のいちごをアレンジした風味豊かなパフェを、ぜひこの期間にご堪能あれ。

■ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「白いちごとあまおうのパフェ」概要
住所：東京都港区海岸1-16-2
TEL：0570-000222（ナビダイアル）
提供場所・時間：1階「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」11時30分～21時（20時LO）、1階「ハドソンラウンジ」11時30分～22時（20時30分LO ）
提供期間：2023年12月1日（金）～2024年2月29日（木）
料金：3300円（ドリンクセット 3850円、土・日曜、祝日 4180円）※税込・サービス料別

Shop.1
【表参道】ピンクカラーがキュート！ポップないちごパンケーキ／ザ ストリングス 表参道

「ザ ストリングス 表参道」から、旬のいちごをふんだんに使用した冬限定のスイーツが登場！
トップにドーナツをイメージしたパリブレストを大胆にトッピングした「パリブレストと苺のパンケーキ」は、メープルシュガーやメープルシロップ、ヨーグルトを加えた、ほどよい甘さとしっとり食感のパンケーキに、旬のいちごと濃厚なカスタードクリームをたっぷりとのせ、二段に重ねたパンケーキ。サクサクとしたパイ生地のパリブレストの中に入れたピスタチオクリームと、いちごやルビーチョコレートのハーモニーが楽しめます。ルビーチョコレートのピンク色に包まれたキュートな見た目も印象的！

「金柑と苺のティーショコラパフェ」は、旬の金柑といちごを贅沢にあしらったパフェ。下層の金柑ジャムやニルギリティーのゼリー、濃厚なコクと甘い香りのアッサムティ―クリームに、チョコレートアイス、ブラウニー、スパイスで香り付けした金柑コンポートを重ね、トップはホワイトチョコレートで飾り付け。旬の金柑とチョコレート、ティーフレーバーの贅沢な味わいが堪能できる、見た目にもエレガントな一品です。

■ザ ストリングス 表参道「パリブレストと苺のパンケーキ」「金柑と苺のティーショコラパフェ」概要
住所：東京都港区北青山3-6-8
TEL：03-5778-4566（直通）
提供場所：1階「Cafe & Dining ZelkovA」
提供期間：2023年12月26日（火）～2024年2月29日（木）
提供時間：11時30分～17時

Shop.2
【銀座】いちごスイーツから着想！果実感たっぷりの梅酒カクテル／The CHOYA 銀座BAR

梅酒カクテル専門店「The CHOYA（ざ ちょーや）銀座BAR」からは、いちごのショートケーキといちごミルクから着想を得た、2種類の梅酒カクテルが登場しています。

「梅いちごショートケーキフロート」は、その名の通り、いちごのショートケーキをイメージしたホット梅酒カクテル。紅茶といちごをブレンドしたホット梅酒に、ビスケット生地を包んだいちごミルクのクリーム層を重ね、トップに濃密ないちごシロップとフレッシュないちごと梅の最中を添えた、品のよい甘さと香り、すっきりとした味わいが楽しめる一品です。

いちごミルクに着想を得たクリームソーダ風の梅酒カクテル「梅いちごミルクのクリームソーダ」は、完熟南高梅と濃厚ないちごシロップの層に、梅苺スムージーと牛乳で作るマーブル調の層を重ね、その中にフローズン完熟南高梅を１粒イン。グラスの上には、スライスしたグレープフルーツといちごソースがけバニラアイス、フレッシュいちごと梅最中をトッピングした、濃厚な果実感を堪能できるカクテルです。

カクテル2品は、アルコール入りとノンアルコールのタイプから選べるので、お酒が弱い人にも嬉しいですね。

■The CHOYA 銀座BAR「梅いちごショートケーキフロート」「梅いちごミルクのクリームソーダ」概要
住所：東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F
TEL：03-3573-8015
提供期間：2023年12月4日（月）～ 2024年2月20日（火）
営業時間：16～22時（21時30分LO）、土・日曜、祝日は13時～

Shop.3
【新宿】数種のベリーを散りばめた華やかな旬果スイーツ／タカノフルーツパーラー新宿本店

「タカノフルーツパーラー」では、「旬果グランドメニュー『苺とベリー』」と題して、数種類のベリーを散りばめたデザートがラインアップ。

「シーズナルトライフル　苺とベリー」は、カシスクリームやラズベリーゼリーにカスタードと紅茶風味のシフォンを合わせ、グラスケーキに仕立てた一品。ベリーのさわやかな香りの中に、紅茶の豊かな香りが折り重なります。いちご＆カスタードとミックスベリーを添えた2種類のワッフルが楽しめる「苺とベリーのワッフル」は、バニラアイス、ラズベリーシャーベットで仕立てたグラスデザートも一緒に。

どちらもコーヒーまたは紅茶付での提供なので、温かいドリンクと一緒にティータイムを楽しんでくださいね。

■タカノフルーツパーラー 新宿本店「旬果グランドメニュー『苺とベリー』」概要
住所：東京都新宿区新宿3-26-11 5F
TEL：03-5368-5147（直通）
提供期間：2023年12月1日（金）～2024年1月10日（水）
営業時間：11～21時（20時30分LO）

Shop.4
【自由が丘】見て、食べて、飲んで！いちご尽くしのパフェ／一果房

自由が丘にある「一果房」は、フルーツと出合う「一果一会」をテーマに、フルーツの専門家がその季節に最もおすすめする“ひとつのフルーツ”を使ったフルーツジュースやスイーツを提供するお店。

12月から登場するのは、旬のいちごにスポットを当てたラインアップ。なかでも一番人気は、12月の「旬の一果」（いちごのフルーツジュース）の上に、特製のホイップクリームとたっぷりのいちごをのせた、2層立ての「一果のパフェ いちご」です。

いちごのおいしさを存分に楽しめるよう、カップをあえて上段、下段に分けて提供。いちごだけを食べるのはもちろん、クリームやジュースと混ぜて味わうなど、さまざまな楽しみ方でいちごのおいしさを堪能できますよ。

■一果房「一果のパフェ いちご」概要
住所：東京都目黒区自由が丘2丁目15-4 JIYUGAOKA de aone 1F
TEL：03-5726-8855
提供期間：2023年12月1日（金）～2024年1月25日（木）※予定
営業時間：10～20時
定休日：不定休

Shop.5
【外苑前】真っ赤な“あまおう苺”をミルフィーユ仕立てに！／キハチ 青山本店

毎年、いちごがおいしくなる時期にだけ楽しめる「キハチ 青山本店」の「KIHACHIのナポレオンパイ ～あまおうスペシャル～」。旬にあわせ、いちごの王様とうたわれることもある福岡のブランドいちご“あまおう”をミルフィーユ仕立てにした、青山本店限定のデザートです。

旬のいちご、サクサクのパイ生地、クレーム・シャンティー、ディプロマットクリームが重なり合う、絶妙なハーモニーを楽しんでくださいね。

■キハチ 青山本店「KIHACHIのナポレオンパイ ～あまおうスペシャル～」概要
住所：東京都港区北青山2-1-19 1階 カフェ＆フードホール
TEL：03-5785-3641
提供期間：2024年1月11日（木）～3月18日（月）
営業時間：11時30分～22時（21時LO）

Shop.1
【東京駅・池袋】まるでいちご！あまおうソースとろける生ショコラケーキ／バターステイツ by銀のぶどう

バタースイーツ専門店「バターステイツ by銀のぶどう」から冬限定で登場するのは、まるで本物のいちごのような見た目が可愛すぎる「『THEストロベリー』あまおうソースとろける苺の⽣ショコラケーキ」。

なめらかな口どけにこだわったホワイトチョコレートベースのいちごの生ショコラと、とろっと甘酸っぱいあまおういちごソースが特長のケーキは、ひとくち頬張れば、軟らかな食感と口いっぱいにあふれるいちごの香りに驚いてしまうはず！

見た目も味もインパクト抜群な一品を、ぜひ楽しんでみてくださいね。

■バターステイツ by 銀のぶどう『「THEストロベリー」あまおうソースとろける苺の生ショコラケーキ』概要
販売店舗：大丸東京店、西武池袋店
販売期間：2023年12月8日（金）～2024年3月末頃まで
営業時間：店舗により異なる
定休日：店舗により異なる

Shop.2
【池袋ほか】甘酸っぱいいちごとミルキーなチーズのマリアージュ／チーズガーデン

「チーズガーデン」から、栃木県産とちおとめを使用した冬の人気商品が今年も登場！

「御用邸ストロベリーチーズケーキ」は、数種類のチーズをブレンドした生地に、栃木県産とちおとめを100%使用したいちご餡をあわせたベイクドチーズケーキ。チーズといちごが合わさることでミルキー感が増し、いちごミルクのようなまろやかな味わいに。さらに、細かく刻んだフリーズドライのいちごを混ぜ込んでいるので、いちごのつぶつぶ食感も楽しめます。冷やすことで生地の濃密度が増し、さらにしっとり濃厚な味わいが堪能できますよ。

こちらは、パルメザンチーズを使用しコクを引き出した生地に、いちごのペーストをあわせたこの時期限定の商品「御用邸ストロベリーチーズクッキー」。チーズのもつ塩味がいちごの甘酸っぱさを引き立て、絶妙なハーモニーが楽しめます。ほんのりピンク色に焼き上げられた可愛らしい見た目もポイント！手みやげや贈り物にも喜ばれそうですね。

■チーズガーデン
「御用邸ストロベリーチーズケーキ」「御用邸ストロベリーチーズクッキー」概要
販売店舗：東京ソラマチ店、東武池袋店、二子玉川東急フードショー店、オンラインショップ
販売期間：「御用邸ストロベリーチーズケーキ」2023年12月13日（水）～2024年2月下旬（予定）、「御用邸ストロベリーチーズクッキー」2023年12月13日（水）～2024年4月上旬（予定）
営業時間：店舗により異なる
定休日：店舗により異なる

Shop.3
【表参道・新宿ほか】いちご×なめらかプリンのキュートなスイーツ／パステル

“なめらかプリンブーム”の火付け役「パステル」からは、“いちご”尽くしの新商品4品がラインアップ。

なかでも注目は、「パステル」の公式キャラクター「ぷりにゃん」の相棒「タマコ」が“いちご”に変身した「いちごタマコプリン」。「なめらかあまおう苺プリン」の上に、スポンジ、ホイップ、ふんわり⾷感のバニラムースを重ねた「パステル」の⼈気商品「タマコプリン」が“いちご”バージョンとして登場です。

「にゃんチープリンパフェ いちご」は、「なめらかあまおう苺プリン」の上に、「ねこねこ」の人気商品「にゃんチーlovesいちご」と、猫モチーフのオリジルピックを飾った見た目にもかわいいパフェ。いちごソースとスポンジ、ホイップクリームを重ねて、贅沢なおいしさにもこだわった一品です。

■パステル「いちごタマコプリン」「にゃんチープリンパフェ いちご」概要
販売店舗：表参道店、新宿小田急エース店、池袋東武店、ルミネ北千住店ほか
販売期間：「いちごタマコプリン」2023年12月26（火）～2024年1月31日（水）、「にゃんチープリンパフェ いちご」2024年1月5日（金）～2024年2月29日（木）
営業時間：店舗により異なる
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