食・グルメ
2024.01.22
【シェラトン都ホテル大阪】「眠れる森の美女」をテーマにしたアフタヌーンティーなどが楽しめる「いちごフェア」開催中！
「シェラトン都ホテル大阪」では、2024年2月29日（木）まで、レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）およびカフェ＆グルメショップ カフェベルで、「いちごフェア」を開催。「眠れる森の美女」をテーマにしたアフタヌーンティーや、人気の「上町シュー」イチゴバージョンが楽しめます。
「眠れる森の美女」をテーマにした華やかなアフタヌーンティー
「プリンセス アフタヌーンティー ～眠れる森の美女～」は、茨モチーフのチョコレートをあしらった「いちごプリン～茨～」や、紡ぎ車に見立てたレンコンを添えた「木苺のサラダ」など、民話「眠れる森の美女」の世界観を表現したアフタヌーンティーです。
1段目（スタンド上段から）
・プリンセスのドレス風いちごゼリー
・いちごタルト ～城～
・いちごとライムのブロシェット ～剣～
2段目
・いちごプリン ～茨～
・いちごのヴェリーヌ
・いちごとバラのマカロン 茨グリッシーニ
・いちごとホワイトチョコのスコーン
3段目
・木苺のサラダ
・シーフードフライ
・ビーフシチュー
ドリンクは、ロンネフェルトの紅茶、オリジナルブレンドティー、コーヒー、コールドプレスジュースなど、約20種類のメニューをフリーフローで楽しめます。
■プリンセス アフタヌーンティー ～眠れる森の美女～
期間：2024年1月6日（土）～2月29日（木）
時間：14～18時 ※前日17時までに要予約
料金：平日6000円、土・日曜、祝日6500円 ※税・サービス料込み
カクテルも「眠れる森の美女」の世界観を表現
「Strawberry Cocktail ～眠れる森の美女～」は2種類。ダークカラーで「魔女の呪い」を表現したカクテル「Close your eyes ～運命～」1800円は、芳醇な香りのブランデーをベースにバラのリキュールなどを合わせ、フルーティーな味わいに仕上げました。パステルカラーで「王女の目覚め」を表現したカクテル「Open your eyes ～祝福～」1800円は、クリーミーでやさしい甘さ。チョコレートの甘美な味わいが楽しめる「モーツァルト ホワイトチョコレートリキュール」をベースに仕上げています。
■Strawberry Cocktail ～眠れる森の美女～
期間：2024年1月6日（土）～2月29日（木）
時間：17～23時（22時30分LO）
料金：各1800円 ※税・サービス料込み
シュークリームやプリンなど、今だけのイチゴスイーツが勢揃い！
カフェ＆グルメショップ カフェベルでは、各種イチゴスイーツやパンがラインアップ。自宅でもおいしく楽しめます。
期間限定で登場する、イチゴフレーバーの「上町シュー」。ビスケット生地をのせて焼き上げたシュー生地に、カスタードクリーム、イチゴジャム、イチゴムースを詰め、フレッシュイチゴをトッピングしています。
イチゴのコンポートとイチゴのソースを流し、生クリームとイチゴをトッピング。甘酸っぱいイチゴとミルクのコクがたっぷりな、なめらかな食感の「いちごプリン」です。
「いちごタルト」は、アーモンドクリームのタルト生地の上に、あっさりとしたカスタードクリーム、生クリーム、イチゴをトッピング。
見た目が鮮やかな「いちごのレアチーズケーキ」は、イチゴの甘酸っぱさとクリームチーズの酸味が絶妙でさわやかな味わい。デンマーク産のクリームチーズのレアチーズとカルダモンで風味付けしたイチゴゼリーの二層になっています。
「フレジェ」は、しっとりと焼き上げたアーモンド生地で、まろやかなカスタードクリームとフレッシュなイチゴをサンド。
「プレミアムショートケーキ」は、しっとりと焼き上げたスポンジ生地で、甘酸っぱいイチゴとなめらかでコクのある生クリームをサンドしています。
「いちごとサワークリームの白パン」は、さわやかな酸味の白パン。ドライイチゴを混ぜ込んだミルク生地の中に、サワークリームを入れて焼き上げられています。
毎年人気のデニッシュの「いちごアーモンドチョコデニッシュ」。イチゴフレーバーのチョコレートクリームをデニッシュ生地で包み、スライスアーモンドをトッピングしました。香ばしいアーモンドチョコと甘酸っぱいイチゴが絶妙です。
■カフェ＆グルメショップ カフェベル
場所：シェラトン都ホテル大阪 中2階
時間：8～19時
TEL：06-6773-5582（直通） ※公式サイトからも予約可
期間限定の「いちごフェア」で、イチゴをふんだんに使って表現した「眠れる森の美女」の世界観や、テイクアウトで楽しめるイチゴスイーツ＆パンを楽しんでみませんか。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況によりメニューを変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、予め係の方にご相談ださい。
■シェラトン都ホテル大阪（しぇらとんみやこほてるおおさか）
住所：大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55
TEL：06-6773-1111
Text：安田良子（ウエストプラン）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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