食・グルメ
2024.01.28
【ウェスティンホテル東京】光あふれるロビーラウンジで楽しむ「ストロベリー＆ピスタチオ アフタヌーンティー」【土・日・祝日限定】
東京・恵比寿の「ウェスティンホテル東京」では、2024年4月29日（月・祝）までの土・日曜、祝日限定で、ガーデンに面した優雅な「ザ・ラウンジ」にて、イチゴとピスタチオが主役のアフタヌーンティーを提供中。旬のイチゴのみずみずしい甘酸っぱさと、香り豊かなピスタチオとのハーモニーに酔いしれましょう！
「ストロベリー＆ピスタチオ アフタヌーンティー」の詳細をご紹介！
「ストロベリー＆ピスタチオ アフタヌーンティー」は、ガーデンに面した開放的な吹き抜けと重厚感ある大理石の柱が優雅なロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で提供されています。
クラシカルなティースタンドには、旬を迎えたイチゴと芳ばしいピスタチオの魅力を存分に楽める個性豊かなスイーツが揃います。卵を使わずヨーグルトとバターミルクで仕上げたこだわりのスコーンは、その日の朝に作るできたてに、オリジナルクロテッドクリームを添えて提供。さらに18種類から選べるドリンクメニューには、フルーティーな「ストロベリーロイヤルミルクティー」が期間限定で用意されています。
AFTERNOON TEA MENU
【上段】
・ダブルクリーム 苺とパッションフルーツのソース
濃厚なクリームにパッションフルーツとイチゴの甘酸っぱいソースのハーモニーを楽しむ一品
・ピスタチオと苺のフレジェ
濃厚なクリームとフレッシュなイチゴ、ピスタチオのビスキュイのハーモニーを楽しむスイーツ
・バニラフラン 苺添え
バニラ香るカスタードが濃厚なフランにイチゴを合わせて
・苺とピスタチオのリコッタチーズクリーム
・バスケットフレーズ キャラメル
【中段】
・苺とライムのタルト
ライム香るクリームの上にフレッシュなイチゴを載せた風味豊かなタルト
・ピスタチオのチーズテリーヌ
ホワイトチョコレートにコク深いピスタチオを合わせたチーズテリーヌ
・マカロン ピスタチオ
・ウェスティンチョコレート（ハートラズベリー）
・シュークリーム
「ウェスティンデリ」で人気NO.1のアイテムをミニサイズで
【下段】
・スモークサーモンとクリームチーズのボローヴァン 塩レモンのアクセント
・トリュフと卵のミニバーガー
・オリーブ ドライトマト ゼッポリーニのピンチョス
【スコーン】
・苺とクランベリーのスコーン
・プレーンスコーン
オリジナルクロテッドクリーム、はちみつ、2種類のジャムとともに
【ドリンク】
ポット提供されるTWGのティー8種類をはじめ、アフタヌーンティーと合わせて楽しめるモクテル、イチゴとピスタチオのアフタヌーンティーに合わせて特別に作られる「ストロベリーロイヤルミルクティー」など、計18種類のドリンクがフリーフローで提供されます。
●TWGのティーセレクション（ポット）
ロイヤルダージリン／1837ブラックティー／パイミュータン／ヴァニラブルボンティー／シンガポールブレックファストティー／フレンチアールグレイ／スウィートフランスティー／カモミール
●モクテル
・サンセット／オレンジジュース＆グレナデンシロップ
・バージンブリーズ／クランベリー＆グレープフルーツジュ―ス
・サラトガクーラー／ジンジャーエール＆ライムシロップ
●その他（コーヒーなど）
ストロベリーロイヤルミルクティー（ホット・アイス）／アイスティー／ホットコーヒー／アイスコーヒー／カフェインレスコーヒー／カフェオレ／アイスカフェオレ
■ウェスティンホテル東京「ストロベリー＆ピスタチオ アフタヌーンティー」概要
所在地：東京都目黒区三田1-4-1
場所： ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」（「ウェスティンホテル東京」1階）
期間： 開催中～2024年4月29日（月・祝）※土・日・祝休日限定
時間： ①11時30分～ ②12時～ ③12時30分～ ④14時～ ⑤14時30分～ ⑥15時～ ⑦16時30分～ ⑧17時～ ⑨17時30分～ ※２時間制（各30分前LO）
料金： 8000円（税・サービス料込）
予約・問合せTEL：03-5423-7287（「ザ・ラウンジ」直通）
平日限定の「デザート アンサンブル Vol.3 ストロベリー」も要チェック！
平日には、甘酸っぱいイチゴが主役のデザートメニュー「デザート アンサンブル Vol.3 ストロベリー」を販売中。小さなデザートを宝石のように散りばめてひとつのプレートに表現した、期間限定の特別なデザートメニューです。
この時期に旬を迎えるイチゴをテーマにし、その甘酸っぱくみずみずしい魅力を引き出すようさまざまな素材を合わせながら、アシェットデセールをつくるように細部にまでこだわり丁寧に組み立てられています。小さなアシェットデセール、グラスデザート、プティフールと３部構成で楽しめます。
DESSERT MENU
【プティアシェットデセール】
・ホワイトチョコレートと苺のドーム タイム風味
ホワイトチョコレートで作ったドームの中にイチゴのマリネを入れて。ホワイトチョコレートのやさしい甘さとイチゴの甘酸っぱさにタイムを香らせた、香り高く繊細な一品。
【グラスデザート】
・苺とレモンのマリネ パッションフルーツムース テラリウム
・苺と赤いベリーのクレメダンジュ
・オレンジと苺のキャラメリーゼ
・苺とライチのティラミススタイル
・グラススタイル ショートケーキ
ストロベリーのコンポートに生クリームを重ねてグラスの中にショートケーキを再現
・ダブルクリーム アプリコットと苺のソース
バニラ香る濃厚なクリームとアプリコットとイチゴを合わせた甘酸っぱいソースのハーモニーを楽しむデザート
【プティフール】
・苺とレモンのピスタチオケーキ
・キャラメルチョコレートタルト苺添え
・ウェスティンチョコレート「ラズベリーハート」
・苺のライムタルト
【ドリンク】※以下より1種を選択
・「TWG」の紅茶（ポット）
ロイヤルダージリン／1837ブラックティー／パイミュータン／ヴァニラ ブルボンティー／シンガポールブレックファストティー／フレンチ アールグレイ／スウィートフランスティー／カモミール
・コーヒー
・カフェオレ
・カフェインレスコーヒー
・アイスティー
・アイスコーヒー
■ウェスティンホテル東京「デザート アンサンブル Vol.3 ストロベリー」概要
場所： ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」（ウェスティンホテル東京1F）
期間：開催中～2023年4月30日（火）※平日限定 ※要予約
時間：15～17時（2時間制）
料金：4800円 （税・サービス料込）
予約・問合せTEL：03-5423-7287（「ザ・ラウンジ」直通）
※写真はすべてイメージです。
※ メニュー内容や営業時間、提供時間は変更になる場合があります。
※1月15日～2月7日の期間に正面玄関、2月18日～23日にB1地下通路入口の改装工事が行われます。期間中は当該エリアから入退館不可。また、作業音がする場合があります。
Text：森本有紀
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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