食・グルメ
2024.02.17
【神戸】クレープとガレットの専門店「CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH」がトアウエストに誕生
2023年11月、神戸生まれの「TOOTH TOOTH」が創業の地に、クレープとガレットの専門店「CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH（くれーぷ あんど がれっと とぅーす とぅーす）」をオープン。連日多くの人で賑わう人気店のおすすめメニューを紹介します！
TOOTH TOOTH創業の地にオープンしたカフェ
「CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH」があるのは、JR元町駅東口から徒歩4分ほどのところ。オシャレなカフェや洋服店などが立ち並ぶトアウエストにあります。
お店を手がける「TOOTH TOOTH」は、神戸市内を中心に洋菓子店やカフェ、フードホールなどを展開しており、地元神戸っ子の間でも有名なお店。「ハレノニチジョウ」のコンセプトのもと、「食を通して毎日がハレの日のように輝いてもらえたら」との思いが込められています。
そんな「TOOTH TOOTH」のなかでも、「CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH」はクレープとガレットに特化した専門店としてオープン。ランチタイムには、ほとんど予約で座席が埋まるほど人気のお店となっています。
座席は2～4名がけのテーブル席のほか、カウンター席、テラス席もあります。店内は、窓から光がたっぷりと差し込んでくるので全体的にとても明るく、開放感があるのが特徴です。
店内のあちこちに描かれている手書きの文字やイラストも、空間づくりにおけるこだわりのひとつ。メニュー表のイラストも手書きデザインになっていて、とてもかわいいです。
以前はベーグルサンドや雑貨を販売していた「TOOTH TOOTH MART STORE＆CAFE」の跡地にできた「CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH」。ここは1986年に「TOOHT TOOTH」が創業した場所という思い入れの強い土地でもあるそう。そんな歴史の詰まったお店に思いを馳せながら、「ハレノニチジョウ」を心ゆくまで楽しみましょう。
神戸を中心に兵庫県産の食材を使って地産地消にこだわったガレット
「CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH」では、定番から季節限定メニューまで常時8種類のガレットと7種類のクレープを用意。メニューはすべてイートインのみ。ガレットは香り豊かなそば粉と、兵庫県赤穂産の塩、フランス産のシードル、卵を使用。なかでも、「神戸ポークハムと北坂たまご、六甲マッシュルームのガレット・コンプレ」1298円は、兵庫県の素材を使用し、地産地消にこだわって作られています。
また、こちらの「神戸産トマトとアンチョビ、北坂たまごのチーズガレット」1342円は、ハーブの一種であるオレガノをトッピングすることによって、トマトの酸味やチーズの風味がより引き立ち、味の変化が楽しめるガレットです。
お皿からはみ出るくらいの大きさで、食べごたえも十分！ランチにぜひおすすめしたいイチオシメニューです。
そのほか、サラダまたはスープ、ハーフサイズのクレープ、ドリンクがセットになった「ガレットセット」2500円～も。ガレットもクレープも、どちらも楽しみたい方にぴったりのメニューです。
見た目も華やか！最後までおいしく食べられるクレープ
7種類あるクレープのうち、おすすめはイチゴがたっぷりトッピングされた「クレープ・フレーズ ピスタチオのアイスを添えて」2420円です。写真映えするビジュアルに、SNSでもたびたび見かける人気メニューの一つ。
こちらの「キャラメルリンゴと紅茶アイスのクレープ・タタン」1485円は、生クリームとカスタードクリームを混ぜ合わせた自家製のディプロマットクリーム、お店でキャラメリゼしたリンゴに、紅茶味が濃厚なアイスが添えられています。
生地の表面はパリッ、中はもっちりとした食感。甘すぎないクリーム、ほろ苦いリンゴが絶妙に合わさって味のメリハリがついているので、最後までおいしくいただけます。口に入れた瞬間に紅茶の香りが口いっぱいに広がる濃厚な味わいの紅茶アイスも、とっても美味！
神戸市内では珍しいクレープとガレットに特化した「CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH」。「長く愛されるお店にしたい」との思いから、何度来ても楽しめるように今後は季節ごとのメニュー開発に力を注いでいきたいそうです。ランチタイムやティータイムは混雑していることが多いそうなので、事前予約をしておくのがベター。オシャレなカフェで、ゆっくり過ごしたい方にぜひおすすめしたいお店です！
■CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH（くれーぷ あんど がれっと とぅーすとぅーす）
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通3-12-3リーストラクチャー・トアウエスト1F
TEL：078-332-3131
営業時間：11～21時（フード20時LO、ドリンク20時30分LO）
定休日：不定休
Text&Photo：中田優里奈（ウエストプラン）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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