食・グルメ
2024.02.29
福岡発の新感覚スイーツ“揚げサンド”専門店「Age.3」が東京・銀座に初進出
2023年12月、銀座にオープンした「Age.3（あげさん）」は、福岡のフルーツサンド専門店「FRUITS SAND THREE（ふるーつさんど すりー）」が手がける“揚げサンド”専門店。カリッと揚げたパンの中に、自家製クリームなどをたっぷり詰めた揚げサンドは新感覚のおいしさです。
外はサクッ、中はもっちり、これまでにない味わいの揚げサンド
地下鉄銀座一丁目駅から徒歩3分。東銀座駅や新富町駅からもほど近い場所にある「Age.3」。
福岡県嘉麻市で人気のお店「FRUITS SAND THREE」が、フルーツサンドを進化させてこれまでにないサンドイッチを作りたいとの思いから考案した、“揚げサンド”の専門店です。
「Age.3」の魅力はなんといっても、できたてのおいしさが楽しめること。
注文ごとにパンを揚げ、その場でクリームや具材を詰めるのがこだわりなのだとか。
食パンは6枚切りのものをみみごと使用。
生地のきめがやや粗いパンを乾燥させてから揚げることで、外はサクッ、中はもっちりとした食感に仕上げています。
現在販売している揚げサンドは、スイーツ系からおかず系まで全22種類。（※2024年1月時点）
どれもおいしそうで迷ってしまいます。
香ばしいパンとふわふわのクリームは相性抜群！
ホイップクリームのみを詰めたシンプルな「ホイップ」は、なんと1個100円！
揚げたてのパンの香ばしさとなめらかな口どけのホイップクリームが絶妙にマッチ。
クリームには砂糖の代わりに、天然由来甘味料でカロリーゼロの「ラカント」を使用。濃厚ながらも口当たりは軽く、こんなにクリームがたっぷりでもぺろりと平らげられてしまいます。
一番人気気は、ホイップ＆カスタード、2種のクリームを合わせて表面をあぶった「クレームブリュレ」。
ひと口頬張れば、焦がした表面のパリッとした食感と香ばしさが広がり、クリームがとろけます。
ハート形にカットされたイチゴが愛らしい「チョコいちご」は、自家製のホイップクリームとほんのり甘酸っぱいイチゴ、たっぷりのチョコレートソースが絶妙なコンビネーション。
こちらも人気が高いそう。
チョコレート好きには「生チョコチョコ」がおすすめ。
パンの中にたっぷり詰められたチョコレートホイップに、生チョコレートとココアパウダーがトッピングされています。
カカオのほろ苦さや、濃厚な香りが楽しめますよ。
お食事系サンドや揚げパンディップも見逃せない
お食事系サンドからは「焼キーマカレー」をチョイスしてみました。
マイルドなキーマカレーと、こんがり炙ったチーズは後を引く味わいで満足度も抜群。
このほかお食事系サンドは「月見照り焼き」「たっぷりたまごサラダ」「たっぷりポテトサラダ」「焼チーズシチュー」各450円の全5種類。
どれもおいしそうで全制覇したくなりますね！
自家製ホイップクリームをメインに味わいたい人には、揚げたてパンでクリームをディップして食べる「揚げサンドディップ」がぴったり。
香ばしいココアクッキー入りの「クッキークリーム」や、和の素材を組み合わせた「抹茶きなこ」など、揚げサンドとはひと味違ったおいしさです。
今回は新感覚の揚げたてサンドイッチ“揚げサンド”が楽しめる「Age.3」をご紹介しました。
4個からはBOXに入れてもらえるので、手みやげにも◎。
晴れた日はすぐ近くにある京橋公園でおやつタイムを楽しむのもおすすめです。
■Age.3（あげさん）
住所：東京都中央区銀座1-24-11杉浦ビル 1F
TEL：050-5448-3765
営業時間：11～19時
定休日：月曜
Text・Photo：タナカイチカ （vivace）
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●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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