“食で世界を巡る”初のスペシャルイベント

おいしいメニューが人気の東京ディズニーシーで2024年4月1日（月）～6月30日（日）に開催される「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」。

第一弾となる今年は、東京ディズニーシーの8つのテーマポートを題材にした世界の国々のメニューのほか、6月6日（木）に新しくオープンするファンタジースプリングスの世界をイメージしたメニューなどが登場します。

オリジナリティあふれるメニューがラインナップ。どれにするか迷っちゃいますよ！

アメリカンウォーターフロントで味わえる各テーマポートをイメージしたメニューをチェック！

アメリカンウォーターフロントのニューヨークエリアを中心に、 ファンタジースプリングスを加えた、東京ディズニーシーの8つのテーマポートをイメージしたメニューやドリンクが約20種類登場します。気になるメニューをチェック！　※【　】内は販売店舗名です。

メディテレーニアンハーバー　
南ヨーロッパの古き良き港町、メディテレーニアンハーバーをイメージ。

「アマレットラテカクテル」900円　【ゴンドリエ・スナック】
イタリア生まれのリキュールであるアマレットと、「ゴンドリエ・スナック」のオリジナルブレンドのカフェラテを合わせました。上にのせたイタリアの伝統菓子アマレッティと一緒にどうぞ。

「ポルペッティ＆骨付きソーセージ」800円　【バーナクル・ビルズ】
イタリア風ミートボールのポルペッティのトマト煮込みと、骨付きソーセージにチーズとオリーブオイルをかけて仕上げたひと皿。

「ハートランドビアカクテル（リモーネ）」800円　【バーナクル・ビルズ】
イタリアのポピュラーな食材のひとつであるレモンを使用したビアカクテル。レモネードをベースにリンゴのコンポートを使用して甘みを加え、トッピングのレモンゼストがアクセントに。

アメリカンウォーターフロント
20世紀初頭のアメリカ、アメリカンウォーターフロントのニューヨークエリアをイメージ。

「フライドチキンレッグ（バッファローソース）」900円　【ドッグサイドダイナー】
ニューヨーク州発祥のバッファローチキンウィングをチキンレッグでアレンジ。スパイシーな味付けがお酒にぴったり！

「コカ・コーラカクテル（チェリーブランデー）」800円　【ドッグサイドダイナー】
アメリカで定番の飲み物のコカ・コーラ🄬にチェリーブランデーを合わせることで香り高く仕上げたカクテル。コカ・コーラとチェリーの甘さと、カカオニブの苦みがバランスよく、フライドチキンレッグとの相性も抜群。

ポートディスカバリー
自然と科学が調和した時空を超えた未来のマリーナ、ポートディスカバリーをイメージ。

「キャンディースウィートポテトサンデー」800円　【リバティ・ランディング・ダイナー】
おこしや大福でマリーナの岩場、キャンディースウィートポテトやみたらしソースの光沢でポートディスカバリーの神秘的な夜景をイメージしたスウィーツ。さまざまな味わいが融合したサンデーは必食！

ロストリバーデルタ
1930年代の中央アメリカが舞台のロストリバーデルタをイメージ。

「とんがりコーンとアボカドのナチョス風」800円　【ハドソンリバー・ハーベスト】
とんがりコーン🄬にアボカドフィリングとチーズを加えて、ナチョス風に♪ あとを引く味わいで食べる手が止まらなくなるかも！

「スパークリングカクテル（ピスコ＆クランベリー）」800円　【ハドソンリバー・ハーベスト】
中南米の蒸留酒ピスコを使用し、クランベリーシロップと炭酸水ですっきりと飲みやすく仕上げたカクテル。トッピングのマンゴー顆粒でメキシコでなじみ深いマリーゴールドの花をイメージ。

アラビアンコースト
魔法と神秘につつまれたエキゾティックなアラビアンコーストをイメージ。

「ホットドッグ（カリー）」700円　【デランシー・ケータリング】
カリー風味のソーセージに酸味と辛味が利いたヴィンダルーケチャップを添えた、スパイス香るホットドッグ。

ミステリアスアイランド
謎の天才科学者ネモ船長の科学研究所が隠された、ミステリアスアイランドをイメージ。

「チキンロール（甜麺醤＆マンゴー）」800円　【レストラン櫻 テラス席】
甜麺醤とマンゴーという意外な組み合わせのソースがポイント。異なる素材を混ぜて新たなものを作るという、科学者の研究をイメージしたメニュー。

「スペシャルカクテル（SAKE＆ピーチ）」900円　【レストラン櫻 テラス席】
日本酒に溶け出す桃の甘みに大葉のすっきりした味わいがよく合うカクテル。これまでにない組み合わせで新しいメニューを発明しようとして生まれたドリンクです。

マーメイドラグーン

ディズニー映画『リトル・マーメイド』の主人公アリエルと仲間たちが住む海底王国、マーメイドラグーンをイメージ。

「ホタテ貝のマッシュポテト、シュリンプチップ添え」800円　【ニューヨーク・デリ】
ライムの香るホタテ貝のセビーチェとチャウダー風味のマッシュポテトを合わせた、海の要素をたっぷり感じる一品。貝殻に見立てたカラフルなシュリンプチップもポイント！

「スパークリングカクテル（ラム＆パイナップル）」800円　【ニューヨーク・デリ】
カリブ海生まれのカクテルであるピニャコラーダからインスピレーションを受け、青い海をイメージしたトロピカルな味わいのドリンク。ココナッツチップや星形のトッピングでサンゴや砂浜を表現したかわいらしいカクテルです。

ファンタジースプリングス
ファンタジースプリングスに登場するディズニーキャラクターをイメージ。

「ベイクドドルチェ（アップルキャラメル）」900円　【フードトラック（ブルー）】
ラプンツェルの魔法の髪をレモンクリームとカラフルなクランブルで表現。キャラメルを絡めたリンゴの下には、紅茶とクランベリーのケーキが♪ほろ苦さと酸味の相性が抜群のスウィーツ。

「アイスフルーツティー（午後の紅茶＆ベリー）」900円　【フードトラック（レッド）】（左）
ディズニー映画『アナと雪の女王』のアナの洋服の色合いを表現。ブルーベリー、グレープフルーツ、イチゴ、ブドウを加えて深みのある味わいに。
「アイスフルーツティー（午後の紅茶＆ピーチ）900円　【フードトラック（レッド）】（右）
ディズニー映画『アナと雪の女王』のエルサのドレスの色合いを表現。ピーチの味わいをベースに、パイナップルやアプリコットなど、さまざまなフルーツの風味が楽しめます。

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まだある！おいしいメニュー

アメリカンウォーターフロントの飲食店ではテーマポートをイメージしたメニュー以外にもおいしいメニューを用意しています。こちらもチェック!!

「アソーテッドスナック（ローストファラフェル、大豆のナゲット）」800円【ドッグサイドダイナー】
ベジタリアンにもおすすめの一品。優しい味わいのナゲットとファラフェルを、甘みと酸味のバランスが絶妙なタルタルソースで。

「フルーツワイン赤（ベリー）」900円　【フードトラック（レッド）】（左）
ウォーターフロントパークのフードトラックではフルーツワインも販売。
赤ワインとフルーツの味わいが相性抜群のカクテルで、フルーティーで酸味のある味わいがポイント。ブルーベリー、グレープフルーツ、イチゴ、ブドウが入っており、フルーツの食感も楽しい一杯。
フルーツワイン白（ピーチ）900円　【フードトラック（レッド）】（右）
白ワインにフルーツを加えてさっぱり爽やかな味わいに仕上げたカクテル。角切りのピーチ、パイナップル、リンゴが入っていて、こちらもフルーツの食感が楽しめます。

「スペシャルソフトドリンク」1200円　【テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ】
午後の紅茶🄬をベースにしたデザート感覚で飲めるドリンク。紅茶ゼリーにアーモンドシロップを合わせ、上にはクリームチーズホイップとコリアンダー、シナモンパウダー、ドライフルーツをのせ、エスニックな味わいに仕上げてあります。このドリンクはイベント終了後も8月31日（土）まで販売されます。

「スパークリングワイン」1500円　【テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ　テラス席】
この時期だけ、テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ　テラス席で、スパークリングワインやビール、おつまみにミックスナッツが提供されます。「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」のロゴが描かれたグラスで楽しめ、スペシャル感満載。S.S.コロンビア号のデッキからの景色も楽しめますよ！

また、「ニューヨーク・デリ」 と 「フードトラック（ブルー）」 で販売されるメニューは、ビスケットでできた食べられるスプーンが提供されるなど、環境にも配慮されたイベントです。

シェフのイマジネーションで巡るファンタジースプリングスの世界

テーブルサービスレストランの「S.S.コロンビア・ダイニングルーム」、「マゼランズ」、「リストランテ・ディ・カナレット」の3店舗では、東京ディズニーシーのシェフが、新テーマポートファンタジースプリングスの各エリアからイマジネーションを広げて創作したコース料理を提供。見た目も美しいスペシャルコースを堪能してみませんか？

「～シェフズ・イマジネーション～スペシャルコース【S.S.コロンビア・ダイニングルーム】」8000円～1万3400円
イマジネーションのテーマは「フローズンキングダム」。ディズニー映画『アナと雪の女王』の印象的なシーンを表現したコース料理です。

前菜（写真：左手前）は、氷の魔法を胸に受けたアナがクリストフとトロールに会いに行った場面を、小さな料理のひとつひとつはそのシーンに登場するキャラクターをイメージ。

魚料理（写真：右奥）は金目鯛と夏野菜をセロファンでくるんだ包み蒸し。エルサの心が氷の魔法への恐れにより閉ざされている様子を表現しています。セロファンを開いて食べる演出も素敵な一皿。

メインディッシュ（写真：右手前）はクランベリーソースとともに楽しむ肉料理。エルサ女王が誕生した戴冠式のパーティーにもふさわしい一皿が味わえます。 映画でエルサが手にする宝珠などから連想した料理も添えられていて、戴冠式の場面を思い出させてくれます。

メインディッシュは写真のローストビーフのほか、黒毛和牛サーロインのグリル、クランベリーソース、黒毛和牛サーロインのグリルとローストビーフ、クランベリーソースから選ぶことができます。

最後のデザート（写真：左奥）はもちろんハッピーエンド。真実の愛で氷の魔法が溶け、暖かさを取り戻した幸せなアレンデール王国の雰囲気をレアチーズムースで表現。まるでフィヨルドのような青いゼリーにミントフォームが雪解けのように広がり、コースのフィナーレを華やかに締めくくってくれます。

S.S.コロンビア・ダイニングルームではスペシャルコースと一緒に楽しめる「ペアリングワインセット」4500円も用意。コース料理のひと皿ひと皿合わせてソムリエが選んだワインがラインナップ。

さらにアナやエルサのドレスをイメージしたノンアルコールの「スペシャルドリンク」各1200円も用意されています。映画『アナと雪の女王』の物語を食で体験する特別なひとときをぜひ。

「～シェフズ・イマジネーション～スペシャルコース、ペアリングワイン付き【マゼランズ】」1万6500円
イマジネーションのテーマは「ピーターパンのネバーランド」。

アトラクション「フェアリー・ティンカーベルのビジーバギー」から連想した、妖精が住む谷「ピクシー・ホロウ」をイメージしたオードヴル（写真：左手前）でスタート。帆立貝やズワイガニを使ったひと口大の料理に、ピクシーダストのようにきらめく粉を浮かべたバルサミコ酢を添え、見た目も華やかなひと皿に。

魚料理（写真：右中央）は鱧のヴァプール。ロストキッズのアイデアがつまったレストラン「ルックアウト・クックアウト」をイメージして、付け合わせではロストキッズが隠れ家に集まっている様子をさまざまな食材で表現しています。どんな付け合わせがあるのかは食べてみてのお楽しみ！

メインディッシュ（写真：右手前）はイギリスの伝統料理グレイヴィーソースのローストビーフでアトラクション「ピーターパンのネバーランドアドベンチャー」を表現。トリュフ風味のマッシュポテトと一緒に味わってみてください。

最後のデザート（左奥）はフック船長をイメージした真っ赤なミックスベリーケーキ。

次はいったいどんなことが起きるのか？ ネバーランドでの冒険を想像しながら楽しいひと時を。

「～シェフズ・イマジネーション～スペシャルセット【リストランテ・ディ・カナレット】」5800円
イマジネーションのテーマは「ラプンツェルの森」。ディズニー映画『塔の上のラプンツェル』の物語をたどるようなセット料理です。

ラプンツェルが小さいころから暮らしていた塔がそびえる森を前菜（写真：右手前）で、初めて草の上に降り立って自由を感じるシーンをハーブが利いたパスタ料理で表現（写真：左奥）。パスタにのせた黄色のカダイフは、ラプンツェルが喜びにあふれて駆けまわるシーンのよう。パスタはレギュラーメニューのパスタ料理に変更も可能です。

メインディッシュ（写真：左手前）はカカオをアクセントにした牛肉のカツレツ。旅の途中で立ち寄った酒場「スナグリーダックリング」で出会う、荒くれ者たちのワイルドさを感じる一品です。

デザート（写真：右奥）は、いよいよラプンツェルの旅の目的である夜空に舞うランタンの光を眺める場面をイメージ。

ラプンツェルとフリン・ライダーが見つめ合う名シーンを思い出しながらロマンティックな時間が過ごせるセットメニューです。

ランチには前菜、パスタ、デザートの「スペシャルパスタセット」3800円もおすすめです。

「シェフズ・イマジネーション」のメニューはイベント終了後の2024年8月31日（土）まで楽しめます。

また、上記3店舗はプライオリティ・シーティング対象レストランです。来園予定が決まったら東京ディズニーリゾート・オンライン予約購入サイトからレストラン予約がおすすめです。

「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」をより楽しむ必須アイテム

イベントをより楽しむためのアイテムも充実しています。

対象メニューと引き換えることができるフード＆ドリンクチケット3枚とドリンクホルダー付きのスーベニアランチボックスがセットになった「シーズナルグルメチケットセット」3600円が登場。

4月1日（月）からは、「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」らしさが詰まったデザインのグッズも販売されます。

また、アメリカンウォーターフロントでは「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」の提供メニューが一覧で分かるリーフレットの配布も！

さらに、「カフェ・ポルトフィーノ」では、パークならではのコーヒーが楽しめるプログラムを6月に開催予定。詳細は、「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」特設サイトでご確認ください。

世界中のおいしさを集めた「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」で、バリエーション豊富なメニューやさまざまなドリンクを食べたり、飲んだり、食で世界を巡るような体験を楽しんでみませんか？

■「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」
開催期間：2024年4月1日（月）～6月30日（日）
住所：千葉県浦安市舞浜　東京ディズニーシー
営業時間：9～21時　※変更になる場合があります
料金：1デーパスポート7900円～1万900円
「ウィークナイトパスポート」4500円～6200円　※平日17時以降の入園可能
「アーリーイブニングパスポート」6500円～8700円　※休日15時以降の入園可能
定休日：無休

TEXT:田島暁美

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●レストランにより営業時間が異なります。また、混雑状況や天候、その他の理由により、ご案内を早めに終了、閉店する場合があります。
●スペシャルメニューの内容は予告なく変更になる場合があります。在庫状況により、イベント期間中であっても品切れや販売終了となる場合や、イベント期間終了後も継続する場合があります。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
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