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2024.03.06
【伊勢丹新宿店】英国伝統菓子をはじめ食器やヴィンテージ雑貨まで！英国の食文化とライフスタイルが楽しめる「英国展 伊勢丹新宿店 2024」が2024年3月7日（木）に開催！
伊勢丹新宿店では、2024年3月7日（木）～3月12日（火）までの期間限定で、「英国展 伊勢丹新宿店2024」が開催されます。春の訪れを感じさせる、見た目もかわいく色鮮やかな定番のスコーンをはじめ、伝統菓子のウェルシュケーキに英国菓子の新定番レモンケーキなど、気になるスイーツが盛りだくさん♪お家でのティータイムを華やかに彩る食器や、遊び心満載の個性的なヴィンテージ雑貨にも注目です！
Summary
人気のスコーンから進化系スコーンまで勢揃い！
会場では、英国の五ツ星ホテルで人気のスコーンをはじめ、イースターや春をテーマにした見た目も華やかな春色スコーン、そして新たな進化を遂げたデコレーションスコーンなどが勢揃い！その気になるラインナップを一部ご紹介します。
五ツ星ホテルのヘッドペイストリーシェフを歴任し、人気テレビ番組「ブリティッシュベイクオフ プロフェッショナル」で優勝した、「ティボー・マルション」のスコーンが登場。伝統スタイルでありながら、新しい風を感じるスコーンは大人気！完売必至のスコーンは、店頭での焼きたて販売も実施されるのでお見逃しなく！
2023年12月に東京・世田谷区桜新町にオープンした「fammy by Miho Sato」は、“日常の小さな幸せを作るお菓子”をテーマにした、焼菓子とチョコレートのお店。サクほろ食感のスコーンに、甘みがぎゅっと詰まったイチゴのバタークリームをたっぷりサンドしたスコーンは、ちょこんとのったイチゴがかわいい♪
華やかな見た目はもちろん、デコレーションされた新たなスコーンの味わいをぜひこの機会に楽しんでみて。
雑穀や野菜、果物など、日本各地からの旬の素材を使用した豊かなスコーンが楽しめる “和のスコーンと日本茶の店” 「トムズスコーンジャパネスク」。フレッシュ、ドライ、パウダーと3種のイチゴをたっぷり使用してほんのりピンクに色づいたスコーンに、自家製クロテッドクリームとあまおうをぜいたくにサンドしたとっておきの一品です！
2020年に大分県別府市で創業した紅茶と英国菓子専門店「ティーサロン ブルームーン」からは、春の訪れを感じさせるスコーンが2種類。フレッシュな大分県産のオリジナルイチゴ「ベリーツ」をたっぷり入れて焼き上げた「いちごバターミルクスコーン」は、イチゴの甘酸っぱさとバターミルクの優しい甘さがベストマッチ！「桜ダージリンティースコーン」は、春限定の桜ダージリン紅茶の茶葉とフリーズドライの桜花を練り込んだ特製スコーン。紅茶専門店ならではの春の味を優雅に楽しんでみて♪
濃厚なココア生地にチョコチップを混ぜ込んだスコーンを、フランス・ヴァローナの甘酸っぱいフランボワーズチョコレートでコーティングした、見た目も華やかな春らしいスコーン。「Lycka」が提案する伝統的なレシピを受け継ぎつつも、今までとは違った、ここにしかないおいしさを味わうことができますよ♪
風味と素材にこだわったウェールズの伝統菓子「ウェルシュケーキ」
ウェールズの伝統菓子である“ウェルシュケーキ”。「Rogue Welsh Cakes」では素材と風味にこだわり、自由な発想で作られるウェルシュケーキが人気です。伝統的なフレーバー「トラディショナル」からセイボリー系まで、ひねりの効いたレシピの数々でファンを増やし魅了し続けています。
会場では、バニラが香るシンプルなウェルシュケーキにラズベリージャムとクロテッドクリームをサンドした「ヴィクトリア スポンジ」、「2023年グレート・テイスト・アワード」を獲得した看板商品の「トラディショナル」、レモンの酸味とホワイトチョコレートの甘さが絶妙な「ホワイトチョコレート＆レモン」、セイボリー系の「ドライトマト＆フェタチーズ」の4種を、創業者でありオーナーのジョー氏が実演販売！会場で心を込めて1点1点焼き上げるこだわりの「ローグウェルシュケーキ」をぜひこの機会にぜひ♪
レモンケーキやキャロットケーキなど英国スイーツの新定番に注目！
英国スイーツの新定番として注目されるお菓子やケーキをご紹介します！
■ファッジ
見た目はまるでキャラメルみたいな英国の伝統的なお菓子。ほろっと口の中で崩れる不思議な食感が特徴で、その甘い味わいは、ティータイムに欠かせません。
英国・コーンウォールの北海岸にある町パドストウ。海の見えるこの綺麗な町でひと口目からおいしいと思えるようなファッジを作っている「Butter Milk」。こちらのファッジは、とてもなめらかでやわらかいのが特徴です。クロテッドクリームを混ぜたファッジは、紅茶やスコーンとの相性抜群。ぜひ紅茶と一緒に味わって、とろけるような食感を楽しんで♪
伊勢丹新宿店初登場の「ローリーズ・ファッジ」は、1987年イングランド南西部のデヴォンでスタートし、現在では英国内に約50店舗を展開する人気店です。銅鍋を用いる伝統的な製法を守り、ガラス張りのキッチンで毎日フレッシュなファッジを製造しています。工場生産ではない、昔ながらの手作りの味が人気の理由。少量を口にしただけでやさしくとろける、ほろほろサクサクのファッジは6種のフレーバーがラインナップ。なかでも、「ストロベリー＆クリーム」は日本初登場なので要チェックです！
■レモンケーキ
レモンを使った英国菓子は、さわやかな香りと甘さのなかにある酸味が人気の秘密です。
レモンシロップをしみこませ、レモンアイシングで飾り付けした「レモンドリズルケーキ」と、もっちり食感のスコーンに、酸味のあるレモンクリームを合わせた「ココナツレモンスコーン」。そして、レモンバタークリームを使用した英国らしいシンプルなケーキ「レモンレイヤーケーキ 」と、「ロージーズベーカリー」では、春らしくかわいい見た目のレモンケーキが3種ラインナップ。さわやかなレモンの風味を楽しめますよ♪
茨城県・水戸市の「ベイクショップロトリー」からは、さわやかなサワークリームを使い焼き上げた生地にたっぷりのレモンシロップを染み込ませた、甘酸っぱさがたまらないレモンケーキが登場です。レモンの風味を存分に楽しめるシンプルな味わいは注目です！
■キャロットケーキ
スコーンに次ぐブームとなりつつあるキャロットケーキ。シンプルなケーキだからこそ、お店ごとの特徴が際立ちます。この機会にぜひお好みのキャロットケーキを見つけてみて♪
東京・日暮里にある「Cha Tea 紅茶教室」は、紅茶教室も行っている紅茶と英国菓子の専門店です。お店で人気の「キャロットケーキ」は、丁寧にすりおろしたニンジンと、たっぷりのクルミの食感がたまらない一品。マジパンから手作りしているという、クリームの上にちょこんとのったニンジンのトッピングがとってもキュート。
※出店期間：3月10日（日）～3月12日（火）
東京・三軒茶屋にて季節のフルーツやスパイスを使った、英国菓子をベースにしたお菓子を作っている「アーリーバーズモーニングクラブ」。大ぶりのプルーンを忍ばせたキャロットケーキは、なんと生地の半分がニンジン！しっとりふわりとスパイスが香る生地の味わいはクセになりそう♪ クリームチーズを使ったさわやかなクリームと、鮮やかなカラーのトッピングがケーキに華やかさを添え、春らしい印象です。
英国の定番料理とブリティッシュビアを堪能
会場では、英国の伝統料理などと共にブリティッシュビアやサイダーを楽しむことができます。ここでは、気になるフードの一部をご紹介！
英国フィッシュ＆チップス協会（1913年設立）主催の8500店舗より選ばれた、2013年度英国No.1チャンピオンの「ザ・ベイ」。魚はハドック（大西洋タラ科）を使用し、揚げ粉も「ザ・ベイ」オリジナルの揚げ粉を英国から輸入。外はサクッと、そして中はやわらかくジューシーな魚の味わいと、純正ピーナッツオイルを使用してフライしたチップスは最高の組み合わせ！本場英国のチャンピオンの味を再現した特別な味わいは必見です。
英国系ビールやウイスキーだけでなく、フレンチ出身のシェフによる本格的英国料理も楽しめる、神楽坂の路地裏にあるスコティッシュパブ「The Royal Scotsman」。羊の内臓のミンチと香味野菜、オートミールを加えて蒸したスコットランドの伝統料理「ハギス」を味わうことができます。この「ハギス」はウイスキーをかけて食べるのが特徴なのだとか。
※ウイスキーを使用しておりますので、アルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。
ブリティッシュコレクターズマーケットで、英国食器やヴィンテージ雑貨にうっとり♪
英国菓子に合わせたい食器から、遊び心あふれる個性派ヴィンテージ雑貨まで、イベントで販売される数あるアイテムの中からおすすめをご紹介します！
イギリスの老舗陶器ブランド「バーレイ」で、長きに渡り愛されているデザイン「キャリコ」。なかでも、振り向いたネコのシルエットを人気のキャリコ柄であしらった、知る人ぞ知るシリーズ「キャリコキャット」は、日本限定販売の新作とのこと。この機会に、テーブルを彩る食器をかわいらしいデザインで揃えてみるのもいいかも♪
英国のどの家庭にもあるような、キッチンの温かい雰囲気を再現した「エマ・ブリッジウォーター」の食器。花や鳥などの英国の自然や、ガーデニングなどの田舎の暮らしが大好きな作者の思いが、すべてのアイテムにあふれています。見ているだけでほっこりするような、温かみのあるデザインは、ぜひ手に入れたいアイテムです！
英国・スコットランドを拠点に展開する、作家キム・シンクレア氏によるかわいいお人形たち。使用する生地からインスピレーションを得て、デザインに反映しているという一点ものです。素朴な雰囲気の中にも、センスを感じるどこかオシャレな装いの動物たちがとってもキュート！この世に一つしかない特別な一品なので、お気に入りを見つけたら早めにゲットしてくださいね♪
新宿伊勢丹にて開催される「英国展 伊勢丹新宿店2024」のラインナップはいかがでしたか？
今回ご紹介したのはほんの一部で、会場には紹介しきれなかったスイーツやフード、食器や雑貨などのアイテムが盛りだくさんです！
ぜひ、期間中に会場に足を運んで、英国の食文化やライフスタイルに触れてみてくださいね！
■英国展 伊勢丹新宿店2024
期間：2024年3月7日（木）～3月12日（火）
会場：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場
住所：東京都新宿区新宿3-14-1
TEL：03-3352-1111
時間：10～20時（最終日 18時終了）※イートイン 10時30分～（ラストオーダー 終了30分前）
※会場混雑緩和の観点から、本館6階 催物場入口にて入場制限をさせていただく場合がございます。
Text：うえのまきこ
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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