食・グルメ
2024.04.02
【新宿プリンスホテル】アジサイを表現したスイーツとセイボリーで雨の季節を楽しんで。「きらめく紫陽花アフタヌーンティー」
新宿歌舞伎町にある「新宿プリンスホテル」では、25階にある「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」にて、2024年5月1日（水）〜6月30日（日）の期間限定で「きらめく紫陽花アフタヌーンティー」が登場。アジサイをイメージしたパステルカラーで仕上げられたアフタヌーンティーで、雨の季節を満喫してみて。
雨の季節を満喫できる「ゆめかわ」アフタヌーンティー
雨の季節を満喫できる「きらめく紫陽花アフタヌーンティー」。
色の変化が神秘的なアジサイをイメージして、スイーツとセイボリーを淡いパステルカラーで統一しています。ゆめかわで幻想的なアフタヌーンティーを堪能できますよ！
まずは、アジサイの色味をグラデーションで表現したさっぱりとした味わいのウェルカムドリンク「Yumekawa☆」でおもてなし。乾杯した後は、雨の季節のアジサイの美しさをそのまま切り取ったような「紫陽花パフェ」を味わえます。2色の飴とゼリーできらめいていて、見た目だけでなくナタデココや飴などの楽しい食感も魅力的です。お好みで別添えのブルーベリーソースをかけて味変も楽しんでみて。
SNS映え間違いなし！淡色カラーの3段スタンドも
3段スタンド上段では、白あんの上品な甘さとブドウやブルーハワイゼリー、大葉のさっぱりとした味わいと香りを楽しめる「紫陽花まんじゅう」やブルーベリークリームの花咲くアジサイがかわいい「花咲くタルト」を堪能できます。続く中段では、さわやかな味わいが特徴の雨露にきらめくアジサイを2色の飴で感じられるスイーツ「キャンディーレアチーズケーキ」や「グレープムース」などにうっとり。
下段はセイボリープレートとなっていて、自家製の出汁を使った濃厚なゼリーの味わいの「花の紫ムース」をはじめ、「紅白玉のクリームチーズ餡」や「あじさい色生春巻き」などのラインアップとなっています。アジサイをイメージする鮮やかな色合いと食材を使用した、和食レストランならではの和風セイボリーが楽しめるのが魅力です。
〈メニュー〉
・Yumekawa☆
・紫陽花パフェ（ブルーベリーソース別添え）
〈3段スタンド〉
・上段
紫陽花まんじゅう、マカロン、ミルフィーユ、花咲くタルト
・中段
キャンディーレアチーズケーキ、グレープムース、スコーン（レモン）
・下段
花の紫ムース、紅白玉のクリームチーズ餡、あじさい色生春巻き、ゆかりそうめん
・ドリンク
マイティーリーセレクション（9種）、アイスティー、コーヒー各種
また、「きらめく紫陽花スイーツハイティー」も2024年5月1日（水）〜6月30日（日）の期間で同時開催。アフタヌーンティーのメニューを一部変更し、アルコールを楽しめるので、大人の時間を過ごしたい方にぴったりです。
ホテルの最上階レストランから、同じ新宿エリアでも景色の異なる東側と西側を1度に眺められる絶好のロケーションで楽しむひとときは思い出に残りそう！アジサイが咲く雨の季節をキュートに表現した、フォトジェニックと意外性を兼ね備えたアフタヌーンティーをぜひ堪能してみてください。
◼︎きらめく紫陽花アフタヌーンティー（きらめくあじさいあふたぬーんてぃー）
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-30-1（新宿プリンスホテル）
アクセス：西武新宿線西武新宿駅直結
TEL：03-3205-1124（レストラン予約係、受付時間10～17時）、03-3205-1111（新宿プリンスホテル）
場所：「和風ダイニング&バー FUGA（風雅）」（新宿プリンスホテル25階）
期間：2024年5月1日（水）〜6月30日（日）
時間：14時30分〜17時（16時30分LO）※2時間制
料金：6000円※税込・サービス料別途
◼︎きらめく紫陽花スイーツハイティー（きらめくあじさいすいーつはいてぃー）
時間：18時〜21時30分（21時LO）※2時間制
料金：7500円※税込・サービス料別途
Text&Photo：小杉環太（エフェクト）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
この記事を書いた人
