食・グルメ
2024.03.26
【ザ・リッツ・カールトン大阪】春の訪れを告げる「桜」をテーマに、スイーツやカクテルを味わう“桜プロモーション”を開催中
大阪市内の中心部に位置し、大阪城公園や毛馬桜之宮公園など桜の名所にほど近い「ザ・リッツ・カールトン大阪」で開催中の「桜」をテーマにした多彩なプロモーション。1階ザ・ロビーラウンジの「桜アフタヌーンティー」や5階ザ・バーの「桜カクテル」、ザ・リッツ・カールトン・グルメショップのスイーツやベーカリーが楽しめます。
可憐な桜をイメージした「桜アフタヌーンティー」
桜色の可憐なスイーツやフィンガーサンドウィッチが華やかに彩る「桜アフタヌーンティー」は、18世紀の貴族の邸宅を彷彿させるザ・ロビーラウンジで。桜色のアイテムを身に着けているゲストには特典も。お花見気分で特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
＜スイーツ＞
・桜ヴィクトリアスポンジ
・ラズベリーレモンフィナンシェ
・桜クラウド
・オレンジタルト
・ストロベリー桜サブレ
・桜羊羹 エルダーフラワーゼリー
＜セイボリー＞
・オマールコンソメ ホワイトアスパラガス 桜のジュレ
・ローストビーフと塩漬け桜のサンドウィッチ
・エビとポテトのサラダ 桜エビバンズ キャビア
・サーモンリエット イクラ ハーブサラダ
＜スコーン＞
・ペコリーノ・ロマーノチーズスコーン
・プレーンスコーン
・チェリージャム
・クロテッドクリーム
＜ドリンク＞
コーヒーまたは紅茶
■桜アフタヌーンティー
・会場：ザ・ロビーラウンジ（1F）
・期間：2024年3月1日（金）～4月15日（月）
・時間：12～19時
・料金：桜アフタヌーンティー 7500円
ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティ―
（グラスシャンパーニュ、おみやげのマカロン3個付き）1万2000円
・予約：06-6343-7020（レストラン予約／10～19時）
目に鮮やかで美しい新作スイーツ「桜スイーツ」
桜がテーマの美しい8種類の新作スイーツは、目にも鮮やか。桜あんぱんや桜ブレッドなど、人気ベーカリーアイテムも登場します。
「桜クリームフレジェ」は、スポンジと桜風味のガナッシュクリーム、ストロベリーコンフィチュールが春を感じさせる、直径約12センチのケーキです。
見た目も味わいも独創的な桜の枝をイメージした「ストロベリー桜エクレア」は、エレガントで華やかな味わい。上品で甘い抹茶クリームに甘酸っぱいイチゴを合わせています。
「桜 抹茶 ラズベリームース」は、ほろ苦い抹茶クリームと甘酸っぱいラズベリーコンフィチュールが絶妙に調和した、可愛らしいピンク色の桜のムース。ムースのやわらかさとクッキー生地のサクッと食感が楽しい逸品です。
桜クリームやミックスベリーコンフィチュールをぜいたくに使ったスポンジに、フレッシュなイチゴやベリーなどで彩りを添えた「桜ミックスベリーデリス」。優雅に咲き誇ったような桜のケーキです。
桜の風味が利いた桜クランチが華やかな、桜フレーバーの「桜マドレーヌ」は、しっとりとした食感。優雅な香りと繊細な味わいで、春の訪れを感じてみてはいかがでしょう。
ほかにも、「桜のクリームデニッシュ」や「桜あんぱん」、「桜ブレッド」で春の訪れを楽しめますよ。
■桜スイーツ
・会場：ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ（1F）
・期間：ベーカリー 2024年3月1日（金）～4月15日（月）、スイーツ 2024年3月2日（土）～4月15日（月）
・時間：9時30分～19時（土・日曜、祝日は9時～）
期間限定の桜カクテル「桜の便り」
重厚感たっぷりの「ザ・バー」で提供されるのは、桜の時期限定の「桜の便り」。日本酒をベースにした上品でさわやかな味わいで、桜を思わせる美しいグラデーションのカクテルです。
■桜カクテル「桜の便り」
・会場：ザ・バー（5F）
・期間：2024年3月15日（金）～4月15日（月）
・時間：月・火曜17～23時、木・金曜17～24時、土曜14～24時、日曜・祝日14～23時
・価格：3200円
桜づくしのアフタヌーンティーやスイーツ、ベーカリーで、心弾む華やかな春のひとときを過ごしてみませんか。
■ザ・リッツ・カールトン大阪（ざ りっつ かーるとんおおさか）
住所：大阪府大阪市北区梅田2-5-25
TEL：06-6343-7000（代表）
Text：安田良子（ウエストプラン）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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