食・グルメ
2024.04.12
【コンラッド大阪】華やかな『源氏物語』の世界観を表現したストロベリーアフタヌーンティー「THE TALE OF GENJI（源氏物語）」を開催中
コンラッド大阪「40スカイバー＆ラウンジ」で開催中のアフタヌーンティーは、平安時代中期の長編小説「源氏物語」の世界観を表現した「THE TALE OF GENJI（源氏物語）」。『源氏物語」は紫式部による全54巻に渡る恋愛小説で、2024年はドラマ化されて話題になっています。期間限定のストロベリーアフタヌーンティーで、『源氏物語』の世界観を楽しんでみてはいかがでしょう。
Summary
ネーミングにもこだわったスイーツが、螺旋階段のようなティースタンドで登場
スイーツは、スコーンと合わせて6種類。
「青海波（せいがいは）」はふわりと香る和のテイストが魅力のスイーツです。青海波文様は吉祥文様のひとつ。また、平安時代の舞曲「青海波」を源氏物語の主人公・光源氏が舞うことでも知られています。人気のサブレ・ギモーブサンドを、青海派模様を施した醤油キャラメルと酒粕のサブレにアレンジし、ストロベリーギモーブをサンドしています。
物語の中では恋路に惑う切ない胸中を例えて登場する、ほうきに似た伝説上の木「帚木（ははきぎ）」。ほろ苦い抹茶とイチゴの豆腐ガナッシュ、抹茶パウダーを使用して、源氏の思いを表現しています。
源氏が最も愛したと言われている紫の上が住んだ春の町にちなんで名づけた「春」。白餡を使った桜とイチゴのムースと求肥で、コンラッド大阪オリジナルのイチゴ大福に仕上げた一品。大粒のイチゴと香ばしさが出るまで炙ってアレンジした求肥がポイントです。
「源氏庭」は、ストロベリーフロランタンと米油チョコレートで枯山水を表現し、苔を模して抹茶ラスクをあしらって平安朝の庭園を表現しています。イチゴの酸味が利いたキャラメルとナッツの香ばしさ、チョコレートの調和が楽しめます。
紫式部をイメージしたグラススイーツの「紫式部」。柚子のクリスタルジェリーと、和三盆とブルーベリーのパンナコッタで、やさしい甘さに仕上げています。
スコーンは人気のトラディショナルスタイル。きな粉と黒糖で、和のテイストで焼き上げ、ストロベリーソースとマスカルポーネクリームを添えています。
＜スイーツメニュー＞
・青海波：醤油キャラメル、酒粕
・帚木：抹茶と豆腐のテリーヌ、抹茶クランブル
・春：求肥、桜餡タルト、桜ムース
・源氏庭：六甲味噌とヘーゼルナッツのフィナンシェ、ブロンドチョコレート
・紫式部：スミレジュレ、和三盆のパンナコッタ、ストロベリーチュイル
・きな粉と黒糖のスコーン：ストロベリーソース、マスカルポーネクリーム
和の要素を取り入れたセイボリーにも注目
セイボリーは5種類。
いぶりがっこや桜の香りの真鯛、ストロベリーやもなか、日本古来の調味料で甘辛い熟成したひしお味噌など、和の要素を取り入れた逸品が並びます。コンラッドの頭文字の「C」の文字が映える季節のサンドイッチをはじめ、フォトジェニックなセイボリーアイテムが楽しめます。
＜セイボリーメニュー＞
・和風ローストビーフ：米粉パン、いぶりがっこ
・桜の香りの真鯛：黒米、大根、ひしお味噌
・イチゴととんぶり：クルミ、ほうじ茶、白和えクリーム
・近江鴨の最中：イチゴ、レンコン、きざみ山葵
・黒胡麻豆腐：帆立貝柱、いくら、ユズ
ティーセレクションのほか、期間限定ドリンクも
人気の「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWG Teaの8種類の紅茶をはじめ、ティーセレクションには全10種類の紅茶と3種類のコーヒーが揃います。
期間中は、升に入った桜コンラッドベアも限定販売しています。
期間限定のキュートなドリンク「ハートボム」（追加料金1000円）は、マシュマロとドライストロベリーを忍ばせた紫のハートチョコレートにホットミルクを注いで作るホットチョコレートです。
自宅用やプレゼントにも！テイクアウトアフタヌーンティー
コンラッド大阪オリジナルのファッションバッグのようなボックスに入ったテイクアウトの「THE TALE OF GENJI」ストロベリーアフタヌーンティーは、自宅で楽しむことができます。
＜特典＞
コンラッド大阪のインスタグラムアカウントをフォローし、@conradosakaのタグ付けと「#ttogafternoontea」のハッシュタグを付けてその場で写真を自身のインスタグラムアカウントに投稿すれば、グラススパークリングワイン（またはソフトドリンク）を1杯サービスという特典もお見逃しなく！
パノラマビューが楽しめる地上200mで、物語の中に入り込んだようなアフタヌーンティーを楽しむひとときを過ごしてみませんか。
■「THE TALE OF GENJI（源氏物語）」ストロベリーアフタヌーンティー
期間：2024年3月18日（月）～5月12日（日）
時間：11～20時（18時LO）※2時間制
【1部】11時～／11時30分～／12時～
【2部】13時～／13時30分～／14時～／14時30分～
【3部】15時30分～／16時～／16時30分～／17時～
【4部】17時30分～／18時～
場所：40スカイバー＆ラウンジ（40階）
料金：7500円、限定升入り桜コンラッドベア付き9300円
テイクアウトアフタヌーンティー9000円（2名セット）、桜コンラッドベア付き1万1000円
ホットチョコレート「ハートボム」1000円
予約： 公式サイトまたは電話 06-6222-0111（代表）
※画像はイメージです。
※表示のメニュー内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。
※桜コンラッドベアは個数限定。
■コンラッド大阪（こんらっどおおさか）
住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4
TEL：06-6222-0111（代表）
Text：安田良子（ウエストプラン）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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