食・グルメ
2024.04.24
表参道に期間限定オープン！「Ghana CHOCOLATE HOUSE」で薬菓とガーナのコラボ新スイーツに感動
今年発売60周年を迎える「ガーナチョコレート」！2024年4月23日（火）〜5月12日（日）の期間限定で表参道に「Ghana CHOCOLATE HOUSE（がーな ちょこれーと はうす）」をオープンします。長蛇の列が絶えない人気チーズケーキ専門店「A WORKS」とコラボレーションしたポップアップストアで、韓国で昔から愛されている「薬菓（ヤックァ/ヤッカ）」とガーナを組み合わせた“Ghana meets 薬菓”がコンセプト。「四季」をイメージした見た目も味わいも華やかな新しいチョコレートスイーツを楽しめます。さらに店内では、自分だけのオリジナル薬菓を作れる「デコガーナ meets 薬菓！」や60年間のガーナの軌跡を振り返ることができるフォトジェニックなヘリテージゾーンなど、楽しい体験ができるのも魅力です。
Summary
チョコレートカラーがクラシックな「Ghana CHOCOLATE HOUSE」
ガーナを通してプレミアムな体験をしてほしい、という思いからガーナカラーを使いつつ、プレミアムな体験をイメージさせる赤と黒のクラシックな雰囲気の外観になっています。
店内は外観と同じガーナのブランドカラーに加え、チョコレートカラーで装飾。現代の表参道の雰囲気とは少し違った非日常の空間で、ゆっくりとくつろぐことができそうです。
韓国で愛され続けるスイーツ「薬菓」ってなに？
「薬菓」とは、一般的に小麦粉にハチミツやシナモンを混ぜ合わせた生地を油で揚げた、韓国の伝統的なお菓子です。韓国では昔からおやつとして親しみがあり、先祖のお供物や正月などの祝い事のお菓子としても食べられてきました。
最近、韓国の若者の間では伝統菓子が流行中で、代表的なのが「薬菓」。その人気は高く、進化系の薬菓や薬菓をアレンジしたスイーツがトレンドになるほどです。すでに韓国みやげとしても定番化しつつあるのでチェックしてみて！
ガーナと「A WORKS」のコラボチョコレートスイーツを紹介！
「Ghana CHOCOLATE HOUSE」では、今年60周年を迎えた「ガーナ」と韓国の伝統菓子「薬菓」を組み合わせた新しいチョコレートスイーツが楽しめます。ラインアップは3つ揃っていて、そのうち2つは大人気チーズケーキ専門店の「A WORKS」との共同開発メニュー。多様な顔を持つ「薬菓」をさまざまな解釈でアップデートした特別なスイーツを堪能してみてくださいね。
ここからは、その魅力的なメニューを紹介していきます。
「ガーナチーズケーキmeets薬菓」700円は、「A WORKS」のシグネチャーメニューであるチーズケーキを薬菓の特徴であるスパイスを使いつつ、ガーナのなめらかな口どけとマッチするようなレシピにアップデートしたメニュー。濃厚な味わいのガーナチーズケーキに薬菓のシナモンとハチミツ、レモンがふわりと香るのが魅力です。さらに、味わいだけでなく見た目にもこだわってオリジナルの「薬菓型」を開発し、コラボならではの魅力を感じられるビジュアルに仕上がっています。
きゅるんとかわいくてビジュアル買いしたくなるのが「ガーナソフト meets 薬菓！」600円。ガーナの濃厚な味わいが感じられる太巻きのソフトクリームです。フレーバーは「四季」をイメージした「春」、「夏」、「秋」、「冬」の4種類。華やかな見た目と味わいを存分に楽しんでみて。
世界にひとつだけのオリジナル薬菓を作ろう
「Ghana CHOCOLATE HOUSE」では、「A WORKS」コラボメニューのオーダーにプラス300円をすると「デコガーナ meets 薬菓！」を体験できます。 薬菓、チョコソース、トッピング、アクセントパウダーの4つの素材を自由に組み合わせて、世界にひとつだけのオリジナル薬菓を作れちゃいます！
見て、食べて、作って楽しいと魅力満載の「Ghana CHOCOLATE HOUSE」。さらに店内には、ガーナの60年の歴史を見ることができるヘリテージゾーンが設置されています。1964年のガーナの発売から今に至るまで、ガーナがハッピーを届けてきた歴史を店内の雰囲気に合わせたポスターで展示。自分が子どものころのパッケージを見つけて、思い出とともに振り返るのが楽しそうです！
◼︎Ghana CHOCOLATE HOUSE（がーな ちょこれーと はうす）
住所：東京都渋谷区神宮前4-26-18 原宿ピアザビル1F/M2F
営業期間：2024年4月23日（火）〜5月12日（日）
営業時間：11〜18時
アクセス：明治神宮前駅から徒歩1分
Text：小杉環太（エフェクト）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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