食・グルメ
2024.05.10
西麻布「にしあざぶ果汁店-氷凪-」で新鮮なフルーツと自家製ソースを使ったかき氷を堪能
西麻布に2024年3月にオープンした「にしあざぶ果汁店-氷凪-（にしあざぶかじゅうてん ひなぎ）」は、関西で夏には3時間待ちが当たり前なほど大人気のかき氷店「にしのみや果汁店」のノウハウを生かし、オリジナルレシピのかき氷を販売する専門店。国産フルーツをぜいたくに使用したメニューから、コーンポタージュのかき氷というユニークなものまで勢揃い！暑くなるこれからの季節には欠かせない、SNS映え抜群なかき氷の魅力をたっぷりお届けします。
地下に広がる黒で統一された上品な店内
東京メトロ日比谷線の六本木駅から徒歩約6分の場所にある「にしあざぶ果汁店-氷凪-」は、兵庫県にある人気かき氷店「にしのみや果汁店」のノウハウで、オリジナルレシピのかき氷を提供している専門店。
ここでは、新鮮なフルーツをぜいたくに使用した自家製ソースがかかったかき氷を楽しむことができます。
地下にある店内は黒を基調とした上品な雰囲気。テーブル席3席とカウンター席5席があり、おひとりさまの来店も多いのだとか。夜は会員制の寿司店が営業しています。
かき氷は氷の量が250gの「Regular」と、160gの「Small」の2サイズ展開。「Small」を注文する場合は、1人2杯以上の注文が必須です。
常時、期間限定メニューを含め10種類前後のメニューがあるので、一緒に訪れた友人や恋人とSmallを2つずつ注文して、分け合って食べるのもおすすめ。食べ比べをして、好みの味を見つけてくださいね！
新鮮なフルーツをたっぷり使った豪華なかき氷は食べごたえも抜群！
「にしあざぶ果汁店-氷凪-」を訪れたら、まず食べてみてほしいのがフルーツ系のかき氷。
イチゴソースが別添えで付いた「懐かしのいちごみるく」1500円（Regular）や、甘酸っぱさがたまらない「れもんミルク」1700円（Regular）といった定番のフレーバーまで、幅広くラインナップしています。
今回は、「にしあざぶ果汁店-氷凪-」イチオシメニューをご紹介。
オーナー自ら青果店やバイヤーから選定したキウイ2・3個をぜいたくに使用した「キウイの花盛り」は、キウイのさわやかな甘みが楽しめるかき氷。かき氷にたっぷりかけられた自家製キウイソースと、かき氷にまろやかな甘みをプラスしてくれるヨーグルトエスプーマの相性は抜群！ ふんわりと削られた氷と、キウイのつぶつぶ食感もたまりません。
トップには、名前の由来でもあるキウイの花盛りが飾られています。バラのように華やかに盛り付けられたキウイは写真映えもバッチリ。お客さんからも「SNSにアップしたい！」と好評なのだとか。
食べ進めると、中からキャラメリゼナッツと角切りのキウイが登場！ ナッツの香ばしさと、カリッとした食感がアクセントになって、普通のかき氷にはない食感の楽しさも味わえます。ちょっとした味変にもなるので、最後までおいしくいただけます。
2024年6月頃までの期間限定メニュー「メロンの相がけ氷」は、青肉系と赤肉系の2種類のメロンを使ったかき氷。トップには練乳エスプーマとバタークッキーがたっぷりのっています。 青肉メロンのさっぱりとした甘さと、赤肉メロンのコクがある甘さがマッチした1品で、メロンの芳醇な香りが漂ってきます。
中には、はちみつがかかったスポンジケーキとバタークッキーが！しっとりスポンジケーキとサクッと食感のバタークッキー、そして自家製メロンソースがかかったふわふわの氷がベストマッチしていて、まるでパフェを食べているかのような気分に。メロンもケーキも心ゆくまで食べられる、満足度も高いかき氷です。
ユニークなフレーバーのかき氷「こんぽた子さん」は必食！
「にしあざぶ果汁店-氷凪-」では、抹茶と桜のバランスが絶妙な「桜咲く抹茶」1500円（Regular）や、ケーキとかき氷の融合が新しい「ティラミス」1600円（Regular）など、フルーツ系のかき氷以外にも見逃せないユニークなメニューが用意されています。
今回ご紹介するのは、「にしあざぶ果汁店-氷凪-」でも人気が高い「こんぽた子さん」。このかき氷はなんと、自家製コーンポタージュソースを使用した1品。トップにはコーンポタージュの味わいを引き立てるブラックペッパーとブルサンチーズがかかっています。
「かき氷にコーンポタージュ…？」と一瞬びっくりしてしまいますが、甘みをプラスした自家製のソースなので、意外にもかき氷にぴったり合うんです。口いっぱいに広がるコーンポタージュの甘みと、ピリッと辛いブラックペッパー、風味豊かなブルサンチーズが合わさっておいしい！
追加ソースもセットなので、味が薄くなってきたと感じたらお好みで追いポタージュするのもおすすめ。まるで冷たい駄菓子を食べているかのような不思議な味わいを楽しんでみてください！
新鮮なフルーツと自家製ソースがたっぷりかかったかき氷や、ほかにはないユニークなフレーバーのかき氷が楽しめる「にしあざぶ果汁店-氷凪-」をご紹介しました。どんどん暑くなってくるこれからの季節に、豪華なかき氷で涼んでみてはいかがでしょうか。
Text・Photo：増田朱音（vivace）
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