【六本木】罪悪感なくジャンクフードを楽しみたい！「OSCAR WILDE」のプラントベースドーナツ

食・グルメ 2024.06.18

【六本木】罪悪感なくジャンクフードを楽しみたい！「OSCAR WILDE」のプラントベースドーナツ

ドーナツテイクアウトフードヴィーガンスイーツ食・グルメ東京都

2024年4月、「六本木ヒルズノースタワー」1階にオープンした「OSCAR WILDE （おすかーわいるど）」は、卵や乳製品を使わずに作ったプラントベースのドーナツ専門店。ふわもち食感のクラフトドーナツを中心に、常時10種類前後のドーナツが揃います。カラフルなドーナツは、朝食やおやつはもちろん、手みやげにも喜ばれそう！

Summary

ポジティブにジャンクフードを楽しみたい人のためのプラントベースドーナツ
子どもから大人まで、みんな大好きなフレーバーが勢揃い
ドーナツと一緒に楽しみたい「アイスレモンコーヒー」

ポジティブにジャンクフードを楽しみたい人のためのプラントベースドーナツ

「OSCAR WILDE」があるのは、東京メトロ六本木駅直結の「六本木ヒルズノースタワー」の1階。
六本木通りと路地を結ぶ、通路のような空間にあります。
人気イラストレーターのanccoさんが手がけた、キュートなオリジナルキャラクターが目印です。

こちらは港区にある老舗料亭「精進料理醍醐（しょうじんりょうりだいご）」4代目の野村祐介さんがプロデュースを手がける、オールプラントベースのショップで、店名はイギリスの劇作家、オスカー・ワイルドが残した言葉“楽観主義者はドーナツを見て、悲観主義者はドーナツの穴を見る”に由来しています。「ジャンクフードを食べたい！」という欲望を満たすべく、おいしくて、罪悪感なく楽しめるプラントベースのドーナツを考案したのだとか。

常時10種類前後が揃うドーナツの生地は、全粒粉とタピオカ粉で“ふわモチ”食感に仕上げた「クラフト」、ふんわりやわらかい「リッチ」、ザクザクと香ばしい「オールドファッション」の3タイプ。

一般的なドーナツのレシピに不可欠な卵や乳製品を使わずにおいしいドーナツを作るために、試行錯誤を重ねたそう。

できたてのおいしさを楽しんでもらうため、毎日生地から手作りしています。

基本的にはテイクアウトのお店ですが、隣接する系列店「HOBA（ほば）／TOSSO（とそ）」の前にあるテラス席でいただくこともできますよ。

子どもから大人まで、みんな大好きなフレーバーが勢揃い

テイクアウトBOXは、4個用と6個用が用意されています。
今回はスタッフおすすめの4種類を詰めてもらいました。

「ヴァニラポップ」は、クラフト生地にバニラ風味のグレーズを合わせたドーナツ。
外はカリッ、中はモチッとしたドーナツと甘いグレーズの相性は抜群！
カラフルなスプリンクルシュガーが見た目にも楽しく、子どもから大人まで人気のフレーバーです。

鮮やかなピンク色が目を引く「ラズベリー」は、クラフト生地を使用。
自家製のグレーズにはラズベリーの果実も含まれていて、さわやかな甘ずっぱさが広がります。

「ミズブロ」は、ふんわり食感のリッチ生地を使用。
ユニークなネーミングやカラーは、系列店のサウナ施設「渋谷SAUNAS（さうなす）」にインスパイアを受けているそう。
ほのかにオレンジが香るブルーキュラソーシロップのグレーズと、カリッとしたスプリンクルシュガーの食感がアクセントになっています。

オールドファッション生地に有機チョコレートを合わせた「チョコファッション」は、昔ながらのドーナツをプラントベースでアレンジ。
甘すぎず、オトナ世代にファンが多いのも納得のおいしさ。
ほかの生地と比べると食べごたえもあります。

このほかにも、リッチ生地にあんことバターをはさんだ「あんバター」や、「HOBA」のカレーを詰めた唯一の“しょっぱい系”ドーナツ「カレー」も気になるところ。

ドーナツと一緒に楽しみたい「アイスレモンコーヒー」

「OSCAR WILDE」には、ドーナツにぴったりのドリンクも用意されています。これからの季節のおすすめは「アイスレモンコーヒー」。
オランダ王室御用達のコーヒーブランド「Douwe Egberts（だう・えぐばーつ）」社の豆で入れたコーヒーに、アガペシロップで甘みを付けてレモンを絞ったもので、コーヒーの苦みとレモンのさわやかな香りや、ほのかな酸味がくせになるおいしさ！

このほか「ホットコーヒー」380円～や「アイスコーヒー」380円はもちろんのこと、ミルクが豆乳、オーツミルク、アーモンドミルク、ライスミルクから選べる「カフェラテ」480円～、「自家製クラフトコーラ」580円なども販売しています。