食・グルメ
2024.07.02
【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】見た目も鮮やかなビタミンカラーのスイーツで心躍る気分になれる「サマーフルーツ スパークルアフタヌーンティー」
「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、4店舗にて「サマーフルーツ スパークルアフタヌーンティー」を2024年7月1日（月）から期間限定で提供スタート。マンゴー、パッションフルーツ、パイナップルなどの旬のフルーツをメインに、さわやかな味わいのライムやレモンをアクセントにしたスイーツが楽しめます！
Summary
サマーフルーツを楽しむ、特別なアフタヌーンティー
スイーツは、レモンの酸味がアクセントになった、パッションマンゴーソースとパンナコッタのマリアージュを楽しめるヴェリーヌ、さわやかな柑橘系のオレンジと相性のよいレモンを組み合わせたレアチーズケーキ、濃厚なマンゴーの甘みとふわふわの食感が楽しいマンゴーギモーヴ、トロピカルフルーツとココナッツをベースにし、みずみずしいグレープフルーツとさわやかなライチの果肉がエキゾチックさを引き立てるムースがラインアップ。
マカロンは、さわやかなライムの香りがアクセントのマカロンと、パッションフルーツの果実味あふれるマカロンの2種を味わえます。
さらに、スペシャルディッシュとしてパッションの酸味とマンゴーの濃厚な甘みがマッチしたスープが登場（ハドソンラウンジ、マンハッタンにて提供）。フレッシュなサマーフルーツで南国気分が高まります。
スコーンは、パイナップルとパッションフルーツ風味の2種類を、クロテッドクリーム、パイナップルパッションジャムとストロベリー＆ルバーブジャムを添えていただきます。
レストランによって変わる多彩なセイボリー
「ハドソンラウンジ」のセイボリーは、旬のトウモロコシを使った冷製ポタージュ、照り焼きチキンとカボチャを合わせたトルティーヤ、トマトの酸味が利いたラタトゥイユのキッシュ、マンゴーとバジルがアクセントになったポークパテ、夏野菜と小エビのシーザーサラダの計5種。隣接するフレンチレストランより届けられます。
また、東京湾の景色が一望できるテラスを併設するフレンチダイニング「マンハッタン」では、自家製のバンズを合わせた熟成牛のミニハンバーガーや、マンゴーやパッションフルーツがアクセントになったテリーヌやオードブルなど、オリジナルのセイボリーが付いたアフタヌーンティーを堪能できます。
「イタリアンダイニング ジリオン」と「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」では、アフタヌーンティースタイルのデザートが付いたランチ＆ディナーコースを用意。シーンや好みに合わせて選ぶことができます。
見た目も鮮やかなビタミンカラーのスイーツで、心躍る気分になれるスパークルな夏のティータイムを楽しみましょう！
■ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「サマーフルーツ スパークルアフタヌーンティー」概要
所在地：東京都港区海岸1-16-2
場所：ハドソンラウンジ（1F）／レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン（6F）。
※アフタヌーンティー付きランチ＆ディナーコース：ファインダイニング ラ・プロヴァンス（1F）／イタリアンダイニング ジリオン（1F）
予約・問合せTEL：0570-000222（ナビダイヤル）
期間：2024年7月1日（月）～8月31日（土）
時間・料金：レストランにより異なります（後述）
ハドソンラウンジ
暖炉、バーを併設するスタイリッシュな雰囲気のなかで、非日常なひとときを過ごせるホテルのシンボルラウンジ。ノンアルコールスパークリングやワインなどコールドドリンクも充実しています。セイボリーは隣接するフレンチレストランより届けられます。
AFTERNOON TEA MENU
＜スイーツ＞
・パッションマンゴーのスープ
・エキゾチックソースのパンナコッタ
・レアチーズケーキ
・パッションマンゴーココナッツムース
・マンゴーギモーヴ
・マカロン ライム＆ホワイトチョコレート or マカロン パッションフルーツ
＜スコーン＞
・パッションフルーツ
・パイナップル
・コンディメント：クロテッドクリーム、パイナップルパッションジャム、ストロベリーとルバーブジャム
＜セイボリー＞
・トウモロコシの冷製ポタージュ
・照り焼きチキンとカボチャのトルティーヤ
・ラタトゥイユのキッシュ
・ポークパテ マンゴーとバジルのアクセント
・小エビと夏野菜のシーザーサラダ
＜ドリンク＞
コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、クラシックティー2種、ハーブティー2種、フレーバーティー5種、ジュース3種、ノンアルコールスパークリングワイン2種、ノンアルコールワイン2種（計25種）
■ハドソンラウンジ「サマーフルーツアフタヌーンティー」概要
時間：11時30分～19時30分LO
料金：6050円（土・日曜、祝日7150円）※税込・サービス料別途
レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン
自然光が降り注ぎ東京湾を一望するダイニングで、レインボーブリッジや海辺の景色を眺めながらランチ＆ティータイムを過ごせます。セイボリーはマンハッタンオリジナルのメニューを5種類用意。併設するテラスでのアフタヌーンティーは海外にいるような気分を味わえます。
AFTERNOON TEA MENU
＜スイーツ＞
・パッションマンゴーのスープ
・エキゾチックソースのパンナコッタ
・レアチーズケーキ
・パッションマンゴーココナッツムース
・マンゴーギモーヴ
・マカロン ライム＆ホワイトチョコレート or マカロン パッションフルーツ
＜スコーン＞
・パッションフルーツ
・パイナップル
・コンディメント：クロテッドクリーム、パイナップルパッションジャム、ストロベリーとルバーブジャム
＜セイボリー＞
・カラフルテリーヌ エスティヴァル エキゾチックソースと共に
・ポークリエットのキッシュ BBQ仕立て
・エビとマンゴーのカクテル
・スモークパプリカ香る マンハッタン特製ハンバーガー
・トウモロコシの冷製スープ
＜ドリンク＞
コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、クラシックティー3種、ハーブティー4種、フレーバーティー4種など計24種
■マンハッタン「サマーフルーツアフタヌーンティー」概要
時間：11時30分〜14時30分LO
料金：6380円（土・日曜、祝日7480円）※税込・サービス料別途
ファインダイニング ラ・プロヴァンス
南フランスの邸宅をイメージした店内で、5種の味覚を楽しめるアーティスティックな前菜「パレット・アート・オードブル」をはじめとする前菜2品、選べるメインディッシュ、アフタヌーンティースタイルのデザートを楽しめます。
■ラ・プロヴァンス「サマーフルーツアフタヌーンティー付きランチ＆ディナーコース」概要
時間：11時30分〜14時30分LO／17時30分～20時LO
料金・内容：
●ランチコース（平日限定）・乾杯酒（ロゼスパークリングワイン）付き 5940円
前菜2品、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート（スイーツ4種、プティフール各種）
●ランチコース 6380円
前菜3品、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート（同上）
●ディナーコース・乾杯酒（シャンパン）付き 8580円
前菜3品、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート（同上）
※すべて税込み・サービス料別途
※全コースにハーブティーまたは コーヒー、紅茶など（10種）が付きます。
イタリアンダイニング ジリオン
スタイリッシュなニューヨークスタイルの店内で、彩り豊かなアンティパストミスト10種を3段のティースタンドに盛り付けたオードブルと、季節のスープ、6種類から選べるパスタ、アフタヌーンティースタイルのデザートを楽しめます。
■ジリオン「サマーフルーツアフタヌーンティー付きランチ＆ディナーコース」概要
時間：11時30分〜14時30分LO／17時30分～20時LO
料金・内容：
●ランチコース・乾杯酒（ロゼスパークリングワイン）付き5940円
ハイティースタイルオードブル、スープ、選べるパスタ、アフタヌーンティースタイルデザート（スイーツ4種、プティフール各種）
●ランチコース・乾杯酒（ロゼスパークリングワイン）付き6820円
ハイティースタイルオードブル、スープ、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート（同上）
●ディナーコース・乾杯酒（シャンパン）付き8250円
前菜5種盛り合わせ、スープ、パスタ、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート（同上）
※すべて税込み・サービス料別途
※全コースにハーブティーまたは コーヒー、紅茶など（10種）が付きます。
テイクアウト専用のアフタヌーンティーもチェック！
ホテルロビー階にあるケーキショップ「N.Y.ラウンジブティック」では、ホテル内のラウンジで提供しているアフタヌーンティーの一部のアイテムをBOXに詰め合わせ、テイクアウトのアフタヌーンティーを販売します。
TAKEOUT AFTERNOON TEA MENU
●サマーフルーツ スパークルアフタヌーンティーBOX
［スイーツ］
エキゾチックソースのパンナコッタ、レアチーズケーキ、マンゴーギモーヴ、パッションマンゴーココナッツムース
［スコーン］
パッションフルーツ、パイナップル、パイナップルパッションジャム、ストロベリールバーブジャム
［セイボリー］
照り焼きチキンとカボチャのトルティーヤ、ラタトゥイユのキッシュ、ポークパテ マンゴーとバジルのアクセント、小エビと夏野菜のシーザーサラダ
［紅茶］
ルピシア「アフタヌーンティー」ティーバッグ 2.5g×1個
●サマーフルーツ スパークルプティフールBOX
上記と同じ内容のスイーツ、スコーン、紅茶が付きます。
■「テイクアウトアフタヌーンティー」概要
場所：ザ・ショップ N.Yラウンジブティック（1F）
予約・問合せTEL：0570-000222（ナビダイヤル）
時間：11～19時
料金：サマーフルーツ スパークルアフタヌーンティーBOX 3996円、サマーフルーツ スパークルプティフールBOX 3456円（税込・1人分）
Text：森本有紀
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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