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更新日：2024.06.27
「星のや富士」でこの夏楽しみたい！「夏夜の森 グランピング焼き氷」
河⼝湖を望む丘陵に溶け込むように立つ「星のや富士」では2025年7月1日（火）～8月31日（日）の期間、ウイスキー香る炎をまとうかき氷「夏夜の森 グランピング焼き氷」を提供。夜の静寂な森の中で、白州ウイスキーとともに味わう至福のひとときをご紹介します。
焚き火で仕上げる！ 燃えるかき氷
2025年7月1日（火）～8月31日（日）の期間、「星のや富士」ではスモアから着想を得た、グランピングリゾートならではのかき氷「夏夜の森 グランピング焼き氷」を提供。
クラッカーをイメージしたローズマリークランブルやチョコレートアイスクリームとともに、上からマシュマロに見立てたメレンゲをまとわせ、焚き火で仕上げます。中にはモモやブルーベリーなどのフルーツがいっぱい♪
仕上げに焚き火で白州ウイスキーを熱し、移した炎でかき氷をフランベすることで完成！
氷にもこだわりが！ 富士山天然水・蔵元不二の氷って？
「夏夜の森 グランピング焼き氷」には、富士山の天然地下水を自然の力でゆっくりと凍らせた氷を使用。
⾃然の⼒を最⼤限に活⽤しながら、衛⽣管理の⾏き届いたハウス内で管理されてつくられているのだそう。⽇本で初めて⾷品衛⽣法許可を取得した、天然氷製法の氷なのです。
天然氷製法の富士山の氷が持つまろやかな味わいは、スモアの濃厚な甘さやフルーツのさわやかな酸味を引き立て、白州ウイスキーが香る上品な1品を楽しむことができます。
ペアリングに白州ウイスキーを
焼き氷とともに味わうのは白州ウイスキー。かき氷でも使用している純度の高い氷を入れて、ロックスタイルで提供。氷が解けるにつれて感じるまろやかな味わいや複雑な香りの変化を楽しめるのが特徴です。
さらに、かき氷と合わせることで、フランベされたメレンゲの香ばしさと、白州ウイスキーならではの繊細な甘みが加わり、深みのあるの味わいが堪能できます。
焚き火の揺らめきを眺めながら、夜のクラウドテラスを楽しむ
「夏夜の森 グランピング焼き氷」が楽しめるのは、敷地内のクラウドテラス。夏の暑さを忘れて、⾍の⾳に⽿を傾けたり、焚き⽕のゆらめきを眺めたり。「星のや富士」のなかでも、⾃然の⼼地よさを満喫することができる場所です。
お気に入りの場所をみつけて、「夏夜の森 グランピング焼き氷」を味わいながら、ゆったりとした時間を過ごしてみませんか？
■星のや富士「夏夜の森 グランピングかき氷」
期間：2025年7月1日（火）～8月31日（日）
住所：山梨県南都留郡富士河口湖町大石1408
TEL：050-3134-8091（星のや総合予約）
時間：19時50分～20時30分
料⾦：1食4840円 ※宿泊は別途、1泊1室13万5000円～（税サービス料込）
対象：20歳以上の宿泊者
定員：1日6食限定
予約：公式サイトから前日まで
アクセス：河口湖ICから車で約20分
●仕入れにより食材、メニューが変更になる場合があります。また、天候により実施内容が変更になる場合があります。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●記事の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
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